春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅，相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。
龙井春始属木，然生木者必水也。一芽一叶。爱茶的人都知道西湖龙井是我国第一名茶，盛产于西湖区龙坞茶镇。“色绿、香郁、味醇、形美”有“黄金芽”、“无双品”的美称。在历史上，是朝廷贡品，现在仍是国家馈赠贵宾的礼品。
清明前后喝上一杯好茶成了所有爱茶人的执着。龙坞茶村位于杭州市西湖区转塘镇上城埭村，距杭州市中心 15 公里，与之江国家旅游度假区相邻，西面主要是大斗山、小斗山森林野生区，大斗山和小斗山，此素有“天然氧吧”之称，内有2000余亩的山林，其中毛竹林500余亩，呈现出一幅山清水秀、鸟翔人和、清新自然的秀丽风光，是日益繁忙的都市人群郊游、踏青、远足的理想选择。此山上有光明寺水库，位于上城埭村的生态茶园中，蓄水量达 11 万立方米，库水碧绿清澈，周围山峦起伏，是游客踏青、露营、烧烤、垂钓的理想场所。“光明禅寺”遗址位于上城埭村，历史记载在定山北，西溪南，黄山深处，唐高宗显庆元年因该寺善导和尚念佛一声，即有一光从口中出，唐高宗甚奇，乃敕赐光明禅寺匾。历史上的《四库全书》、《西溪梵隐志》、《钱塘县志》、《万历钱塘县志》、《杭县志稿》均对光明寺有所记载，而今光明寺虽已难寻踪迹，淀的浓厚文化底蕴依然存在。
龙坞的南面和北面都是大片的茶园，茶园连绵起伏，青翠连天，呈现出一幅清新自然的茶村风光，是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地，同时也是西湖区龙坞镇白龙潭风景区的重要组成部分。
龙井好喝，全凭一个鲜字鲜从何处来呢？龙坞茶镇好山好水出好茶。高山连连，溪水潺潺，山林茂盛，土壤适，宜冬暖夏凉，这才造就西湖龙井的鲜爽韵味，想是没人能舍弃这般留恋。
西湖龙井受欢迎的原因，不仅在于乾隆皇帝的力捧，更是世代茶农业精于勤的坚持。在龙坞茶镇许许多多茶农中，有一位从十六岁开始做茶的人，黄叔。近五十年的做茶经历，将一个青葱少年磨砺成经验丰富的老师傅。他说他没有想太多一做就是一辈子罢了。
摘茶是做好茶的第一步。春暖花开的时节，一分一秒都不能错过。采茶人将手悬空，像鸡啄米似的进行提采，前三日太早，正三日刚好，后三日边草，一芽一叶、一旗一枪疏忽不得。
炒茶是做好茶的关键，机炒固然高效，但那慢慢捋来的茶香，似乎随着机械化消散了大半。坚持这门手艺的师傅越来越少，学习这门手艺的年轻人也越来越少，茶农们担心着哪一天这门手艺行将消散，还好还有黄叔这样的龙坞茶人。
难，难在心好，也好在心心态好，就能做好喝自己亲手炒出来的新茶，已经成了龙坞茶人生命中。不可分割的一部分、西湖龙井之所以好喝，正是因为里面融入的工匠精神，把最美好的东西带给人们，是一种神奇而动人的信念。
