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第21章 入乡随俗 吃百椒宴

转天李天宇和徐斌谈完工作,兴致勃勃地谈起了吃辣椒。正好王寰宇副厂长来找徐斌,听说李天宇准备组织青年人吃辣椒,大感兴趣,道:“李天宇不要小看吃辣椒这件事,要想在鄂西扎根必须解决入乡随俗问题。不仅青年人要解决,老职工也要解决,团委应当将它作为一项工作来推动。你们也别拿单人床当餐桌了,礼堂刚建好正空着,从食堂搬些桌椅,再找家属借些桌椅。菜呢,青年人自己做一些,让食堂赞助一些,动员职工家属也给做一些,威虎山有个百鸡宴,咱来个百椒宴。厂里再出资送每名青年人两只螃蟹,让食堂做成香辣蟹,推动大家把辣椒吃起来。”当年在沿海地区螃蟹算不了什么稀罕物但在内地的山区则太少见了,这也足见王寰宇对吃辣椒的重视。

王寰宇提纲挈领的一番话让李天宇对号召吃辣椒这个问题,一下子有了全新的认识,上升了一个高度。但团里组织几百人在一起吃百椒宴,还真有不小的难度。

王寰宇看出了李天宇的忧豫,又道:“食堂的工作我去做。家属的工作请徐部长帮帮忙。李天宇,你全力以赴做好青年团员的工作就行。”王寰宇显然对团委推动吃辣椒问题充满了期待。

徐斌也说道:“这里潮湿,北方来的同志不习惯,犯腿疼人的比例远高于当地人,看来当地人爱吃辣椒这里有很大学问,有很多东西需要咱们学习。咱们还可以请会做湘菜、川菜的师傅给大家讲一讲课。湘菜、川菜也是大菜系,吃习惯了也好吃的很,我相信大家会喜欢上的。”李天宇见王厂长和徐部长如此支持,如此重视,顿时信心与干劲鼓得满满的。

李天宇雷厉风行将团委牵头举办百椒宴,推动吃辣椒的活动,通过团的系统立刻布置了下去。

周六下班以后李天宇带领青年团员将空荡荡的礼堂打扫干净,摆好凑起来的桌椅。任翰林书写的百椒宴三个大字悬挂在礼堂中央。青年人自己携带来的;职工家属送来的;食堂为大家特意烹制的菜品一道道摆上了餐桌,整个百椒宴的场面也算是颇为壮观,它必竟是刷新了006厂的多项第一。

有青年人的地方就有朝气,礼堂里很快就热闹成一团。那时礼堂刚刚建好,土建虽是完成了但也还仅是个空壳,内部还没有安装设备,自然也没有音响设备。李天宇大声喊:“吕禹歌领大家唱两首歌。”

吕禹歌爱唱歌,是大家公认的工人歌手。每次开大会前领导一般都请吕禹歌唱上两首来活跃气氛。

吕禹歌站起身来,道:“咱们大家合唱一首《三线建设者之歌》好不好。”

“好。”礼堂里响起响亮的回声。

“仰头看山不算高,健步来到半山腰。唱”在吕禹歌的指挥下,礼堂里响起了雄浑的歌声。不要小覷了歌曲,那时每当大家唱起这些豪迈的歌曲,都会让人热血沸腾,激励起冲天的干劲。一曲唱罢,这时有人大声喊,我们想听三车间的女生四重唱。三车间的廉钰琪、王婉诗、陈丽丽、杨苦花四人的女声四重唱很有名,基本上也是厂里每次会演的保留曲目。

吕禹歌见这四位没动静,便带头大声喊起:“四重唱好不好听?”

“好听。”

“要不要?”

“要。”

“大家给点掌声。”

廉钰琪、王婉诗、陈丽丽、杨苦花在大家热烈的掌声中款款站起,这四朵金花也是大家公认的美女,一曲《莫斯科郊外的晚上》从她们的口中流出。她们的合旋配合默契,娓婉动听。一曲毕,大家听的意犹未尽又是掌声又是呼喊,还要听。

李大宇知道不能再唱了,大声喊着道:“兄弟姐妹们静一静,好歌也不能一次唱尽,一会饭菜该凉了。厂领导关心我们,为了我们的身体健康,希望我们从今天的百椒宴开始将辣椒吃起来。俗话说,湖南人不怕辣,楚江人辣不怕,就让我们骄傲的成为辣不怕中的一员吧。下面请王厂长给我们讲话。”

“我想说的,就是希望大家吃好,要入乡随俗为了我们的建康把辣椒都吃起来。怎么,有没有胆量?”王厂长的问话,得到了一片响亮的回答:“有。”

礼堂里气氛热烈,可坐在三车间青年人邻桌的孙二友似乎一点也没融进去。他两眼不离王婉诗左右,在王婉诗的身上打转。虽他在王婉诗跟前累累碰壁但他仍是一看见王婉诗就想入非非。他暗思今天可能有机会跟王婉诗套套近乎了。

陈丽丽用臂弯碰碰张淑娟道:“你看,孙二友看王婉诗都看成逗眼了。”

张淑娟瞄了一眼孙二友道:“癞蛤蟆想吃天鹅肉。”

“可癞蛤蟆嘣脚面,不咬也烦人呀。你看他蠢蠢欲动的,说不定一会儿就过来了。”陈丽丽说。

“他住家属楼,是不是有家属。”孙玉敏插话道。

“他老婆没来楚江跟他离婚了。他现在也是准单身一个”杨苦花因找孙有才办事,他们家的情况她就了解了一些。

孙二友还真让陈丽丽给说中了,他又背了一遍想好的词,端着手中的茶杯走过来,清清嗓子拿腔道:“三车间四位天仙妹子的四重唱,那真是,真是天籁之音,我佩服、佩服,我以茶代酒特来敬四位妹子一杯。”孙二友对自己的词挺满意,他语音里透着得意,两眼直愣愣地望着王婉诗,盼着王婉诗回应。

陈丽丽看他那轻浮猬琐的样子就有气,没等王婉诗说话,他就便道:“茶就是茶,酒就是酒,以茶想代酒,那只是你的一厢情愿。”

孙二友没想到陈丽丽会出此言,一时语塞。

李天宇见状打圆场道:“孙师傅来楚江较早,对吃辣椒一定有心得了,今天是百椒宴,您带头吃俩口红尖椒做一个示范如何?”

孙二友平时还真不吃辣但李天宇这一句孙师傅喊得他还挺舒服,他来楚江较早也是不争的事实,他暗思如今当着王婉诗等女生的面说不敢吃辣未免也太掉价了。不就是吃俩根红尖椒吗。

孙二友想到这夹起一个尖椒,塞进了嘴里,一口咬下去,只见孙二友顿时鼓起了腮帮子,瞪直了两眼,眼里瞬间辣出泪来,扑的一口将口中辣椒吐了一身。

大家一见他这窘样,哈哈大笑起来,笑的吴强直拍桌子;笑的张永生揉着肠子喊嗳呦;笑的王婉诗扑到张淑娟的怀里,颤着身子;笑的廉钰琪指着他,半天说不

出话来。张淑娟、陈丽丽没笑,她二人看着笑不止的王婉诗心中为王婉诗凭添了隐忧。

李天宇没想到孙二友会是这种情况,道:“孙师傅别怕,我已试着吃好几天了。这尖辣椒第一口真辣,但过了第一口这一关,后面越吃越香而且麻麻的越吃越想吃,我都有点上瘾了。”

“不行,我不能吃了,嘴都麻了。”孙二友捂着嘴道。

“你是男人吗?真囊踹。”李长学夹起俩红尖椒塞进嘴里,嚼起来。稍倾李长学的脸上淌出了细汗。李长学是个越遇到挑战越不服输的人,他又夹起俩个尖椒塞进嘴大嚼起来。大家一见给他鼓起掌来。有些事虽小,但就怕比,一比,人的品性高低立见。

孙二友尴尬地站在那里,见没有人再理会他,悻悻走了。

杨苦花见孙二友走了便道:“兄弟姐妹们,咱们开吃。”说着她拿着筷子将桌上的菜浏览了一大圈,下决心夹起一块湖南辣牛肉,放进嘴里刚嚼了几下,又吐了出来:“唉,太辣了,什么都得学,还得学吃辣,这份罪受的。”杨苦花皱着眉说。

“南甜北咸,中辣西酸,都享受过才是人生也。尤其是这川菜,像这夫妻肺片、麻婆豆腐、宫保鸡丁……每道佳肴后面都隐藏着一个或是优美或是凄楚的传说呢?”任翰林见一盘米粉续辣椒摆的很好看像一大朵盛开的牡丹,便夹起一个咬了一口,“呦,还真好吃也,比想像的可好吃多了,大家快尝尝。这道菜是谁做的?”

“好吃吗?”张淑娟得意地问道。

“我不是奉称,还真是好吃,喷喷香的一种麻辣味道,越吃越想吃。”任翰林赞不绝口。大家闻听纷纷动筷,一盘米粉续辣椒一会儿便被消灭了。

“为了做这道菜,我可下功夫了。我买的新鲜辣椒新鲜肉,葱、姜、蒜等一样不少,而且我和婉诗一起还置备了一套厨房用具。平时吃食堂没什么感觉,这回自己一做饭,感慨还颇多,好像有了一种家的感觉。”张淑娟说着瞟了郭鸿儒一眼。

“好一个有了家的感觉,郭鸿儒有福喽,以后可以吃美厨娘做的小灶了喽。”李长学有意把家字拖出了长音。

张淑娟听李长学如此一说立刻涨红了脸,道:“吃也堵不住你的嘴。”

这时李长学已将一盘油炸尖椒圈吃了不少,头上冒着汗。李天宇朝着李长学道:“这吃辣椒也能看出人的性格。长学,你有一种不畏难不怕难的韧性,这是成大事的素质,佩服你。”

李长学没想到李天宇会如此高调的称赞,道:“过奖,过奖,不就是吃点辣椒嘛这算嘛事,而且这还都是受你的影响,向你学习的。昨天你买了一盘尖椒自己都吃了,我都看见了,我虽没说话但我明白你是先体会一下,好有发言权。我这也是近红者赤呦。”

“我我们走南闯北的阅阅历丰富了,才才有利教育我们的后后代嘛。”张永生见大家在交流,学着任翰林的口气也拽了一把。

“呦,张永生,都有后代了,我们怎么都不知道呀。”陈丽丽的一句话立即让张永生涨红了脸。

大家见张永生没拽好,拽的一脸发窘,又都哈哈大笑起来,笑得张永生的脸比红辣椒还红。

“大家静一静,下面让王厂长的夫人,甄师傅给我们介绍一道辣椒菜的作法,大家欢迎。”徐斌话音一落,便响起了热烈的掌声。

“我先给大家说说最简单的‘剁辣椒。’这是当地家家户户都有的一道菜,是最常吃的一道菜。做法也非常简单。

首先要将这辣椒洗净,大家注意了,洗时先不要将这辣椒柄去掉,不然的话水会进到辣椒里面去,那辣椒就不易凉干,日后易坏。凉一凉,辣椒表面没有水了再去掉柄,再将辣椒剁碎。大家注意呦,剁时最好带上一次性手套,不然的话手会被辣的难受。剁好了辣椒,我们可以再剁些姜和蒜和剁碎的辣椒混合搅绊在一起。大家注意呦,搅拌要用干净的筷子来搅拌,这干净是要真干净呦,不然也容易坏呦。最后再加点盐,再加点白酒。味道很好吃呦。我们一次做得多,可以放在密封的坛子里,放二天后随时可以吃。”甄师傅话音刚落,还没容甄师傅喘口气,便有人问道:“甄师傅,这泡菜青椒挺好吃的。这泡菜怎么做呀。”

“做泡菜呀,那就太简单了。当地家家户户都泡制泡菜。你们需要做的就是将泡菜坛子准备好就行了。知道泡菜坛子吗?就是口上有一道沿,可以放上水,用小碗一反扣就将坛子密封了的那种。做泡菜最重要的就是配泡菜汤,不过不用你们自己配。这泡菜汤越泡越多,年头越老的越好,我家里就泡了两大坛。你们准备好了泡菜坛子,到我家来取泡菜汤,许多老职工家都有,完全能满足你们的需要。你们取回汤回去泡就可以了。着急呢,转天就可以吃,要多泡几天呢,那味道更好。”甄师傅深入浅出的讲解语音刚落,王寰宇虔诚地用双手举起一个大泡菜坛子道:“这是我泡的辣椒,欢迎大家品尝。”甄师傅的讲解和王寰宇的举动让青年们感觉心里暖暖的,礼堂里响起了热烈的掌声。

只听王寰宇又道:“我们今天的百椒宴也是我们从明天开始的设备安装大会战的壮行宴,今天大家一定要吃好,为设备安装大会战壮行,取得设备安装大会战的圆满成功。”

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