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第8章 8.西瓜酱

本来打算摘的西瓜也没办法装在框里了,毕竟框里现在有两只珍贵的鸡。

于是两手空空的林简跑过去仔细挑选了一番后,选了一个圆圆的大西瓜抱在怀里。

“西瓜还要挑呀?”

林简抱着西瓜解释道:“当然啦!挑西瓜呢要选瓜蒂卷卷的,瓜纹排列清晰的,肚脐小小的!这样的瓜就皮薄瓜甜!”林简抱着个大西瓜,因为一边走路一边说话有点喘。

楚阔伸手想把西瓜接过去,被林简义正言辞地拒绝了:“我也要发挥一点作用呀,不能什么都让你干。”

“行叭。”楚阔想着这离家很近了,就没再坚持,但还是嘱咐了一句:“累了就跟我说哦。”

两人到家时,太阳已经落山了,夕阳的余晖把小院映得黄黄的。气温降下来了,两人在井边打水洗洗手,洗洗脸,把西瓜洗干净以后放在井里冰着。冰凉的井水赶走暑气,风一吹,已经有点凉悠悠的了。

添了衣服以后,两人各司其职:林简做饭,楚阔把鸡安排到院子的一角,找了个背篓把两只鸡扣起来,但没解开他们脚上的绳子,又洒了一把米进去。林简掏出今天捡到的三个鸡蛋,犹豫了一下,拿了两枚打进碗里,剩下一枚留着吧。“这可是珍贵的鸡蛋呢。”林简心想。

从菜地里摘两个西红柿进来,洗干净切成薄片,放在一边待用。起锅烧油,烧油的时候打散碗里的鸡蛋,加一点盐。油热下鸡蛋,“滋啦”金黄色的蛋液在锅里不断冒泡,凝成固体。林简伸出无情之手,把正在凝固成蛋饼的鸡蛋打散,稍微炒了下就起锅装进碗里。接着把番茄下进锅里翻炒,加一点点水,等到番茄几乎熬化,再加入三碗水烧开。水开下鸡蛋和挂面,不一会儿,热腾腾的番茄鸡蛋面就出锅啦!

“好香!”楚阔抽抽鼻子。

“哎呀妈呀!”林简被吓了个哆嗦,“你这人走路怎么没声儿啊!”

“嘿嘿……看你过于专注就没打扰你。”拿出背在背后的手,“筷子洗好啦!”

夜凉如水,两人围着火炉,稀里呼噜地吃面。

鸡蛋炒得嫩滑,又吸饱了番茄汤汁,每一口都是味觉享受,热乎乎的汤面最能抚慰饥饿的肚皮。

天这时已经全黑了,灿烂的星子在天空闪烁。林简推开窗,让夜风带走屋里饭菜的味道。

“啊!对了!我忘了摘花了!”林简懊恼,“我这个猪脑子。”

“明天去吧,明天不是还要去把石碾拖回来吗,开着车去,还能再拖点有用的东西回来。”楚阔边收拾边说,“早点睡吧,今天走了那么远,早点休息。”

炉子上的水烧开了,两人坐在沙发上泡脚,一人一个盆,热水让人发困。林简已经不记得自己是怎么回到床上的了。

第二天,林简是被公鸡叫醒的。

“咯咯咯!”

连续不断的打鸣,气得林简今天就想做一个辣子鸡来吃!

打开门一看,昨天被楚阔安置在院子一角的鸡已经跑到她窗台底下去了。

“……太顽强了……”林简嘟囔着狠狠威胁,“你再叫信不信我把你杀掉做辣子鸡!”

“咯咯咯!!”回答她的是大公鸡更加高昂的打鸣。

楚阔出房间门就看到林简蹲在客厅大门口威胁打鸣的大公鸡,忍不住无声地笑了笑。

“绑着翅膀都这么能蹦哒。”楚阔说了一句也过去和林简蹲在一起,跟公鸡大眼瞪小眼。

“看来得给他们搭个窝棚,统统关起来!”

“嗯,要做的事情还有很多,会越过越好的。”

林简决定早饭吃鸡蛋醪糟小汤圆,糯米粉加温水轻轻搓成一个个小小的汤圆,飞速下入烧开的水中,往里加两勺醪糟和糖,鸡蛋打散后用筷子边搅边下入锅中,甜甜香香的早餐就做好啦!美滋滋地吃完早饭,林简在屋里溜达了一圈,找出麻绳来,让楚阔去把两只鸡拴在一起:“拴在一起看他们该怎么速腾!”

收拾好东西就该出门了,两人开车直奔石碾所在的地方,好在楚阔力气大,不然都不知道怎么把石碾搬回去。

回院子的路上,林简看到老房子的葡萄藤:“不知道什么时候葡萄才能成熟,如果葡萄结果了咱们还可以用葡萄来酿葡萄酒,还可以用吃完的葡萄皮发酵做酵素用来洗碗,葡萄发酵以后还能做酵母呢!那样就可以吃到包子了!皮薄馅大的包子呀!”林简说着口水都要流下来了。楚阔也被她说得有点馋,看到路边开着的小花,停下车提醒她:“你不是要摘花吗。”

“哦哦哦!”林简下车摘了一把野花,有白黄紫三种颜色,还有几根狗尾巴草,这么一束,倒是很好看。和文明社会时精心包装的鲜花不同,这束花带着一点野趣,显出勃勃生机。

短短的路程在对葡萄的憧憬中结束了,到家之后,两只被拴在一起的鸡看来是没有达成一致的运动,在原地窝着呢。太阳有点大,它俩好像有点晒焉了。林简赶紧过去把它俩挪到阴凉处,又拿了个盆,倒了点水放在旁边,还给撒了把稻米。

把石碾搬进院子里,晒好的谷米和小麦摊在地上,楚阔拖着石碾走过来走过去,给他们脱壳。稻米收获了两种,其实林简一开始是没分出来的,直到有一次林简发现两块稻田里收获的稻米形状不一,这才把他们分开了。此刻楚阔就正在碾其中一种。

林简跑进屋里翻出草帽给楚阔戴上,免得他晒伤了。楚阔弯下腰方便林简给他戴帽子,其实他可以自己戴,但两个人好像都忘记了这个事。

弯腰的时候,楚阔看到林简鬓边的汗水打湿了头发,还有鼻子边上有几颗小小的雀斑,睫毛长长翘翘的,很可爱。

林简烧了一壶水,里面放上一撮晒干的瓜皮。这是第一次吃西瓜的时候晒的,他们没有茶叶,用这个给白开水增添一点风味,还能解暑。放在走廊下的桌上,楚阔渴了就能自己倒来喝。

林简找出一个玻璃瓶子,洗干净接上水插上花,放在阳台上,被阳光一照,很好看。

林简准备开始做西瓜酱了,路上摘了好几个西瓜回来,林简先挨个洗净削皮。绿色的瓜皮也不能扔,摊在扁平的簸箕里,拿两个椅子架起来,晒干后就是瓜皮茶了。白色的部分可以用来炒菜,吃起来倒是清爽可口,但林简不是很喜欢,所以只留了一小部分。红色的瓜瓤去籽切碎后倒进锅里开始熬制,加入白糖,不断用勺子按压搅动,让他们尽量碎一点,渐渐地,等锅里的液体呈粘稠状了,林简滴了一滴在盘子上,左右摇晃都不散,西瓜酱就做好了。林简早洗好了几个玻璃罐子,装好封口后,红色的果酱看起来很有食欲。

林简忙完看看时间,已经中午了。楚阔还在外面不停碾着稻米,林简赶快让他来休息一下,喝口水。

“中午想吃什么?”林简给他倒了杯茶。

“口渴,没什么特别想吃的。”楚阔摇摇头。

林简怕他有点中暑,赶忙让他多点水,又去把吊在井里的西瓜拿出来切了一半,两人分着吃。在大太阳底下劳作,就是需要多补充水分。

吃完一块瓜,林简想好午饭做什么了。淘米洗锅,林简先把粥熬上。接着开始和面,面里加一点盐,揉好后切成一个一个小剂子,挨个压扁,两面刷油,一个个小圆饼叠起来,擀开后上锅蒸。下面熬粥,上面蒸饼。林简取下廊上挂着的萝卜干,稍微泡水后切碎,取出做好的辣白菜,把菜梗菜叶分开,菜叶切成小块摆在盘子里,菜梗和萝卜干一样切碎。辣白菜丁和萝卜丁一同下锅爆炒,加一点陈醋就起锅了。

“嘶……烫烫烫烫……”林简把饼子从锅里端出来,嘴里念念有词,放下后立刻捏住自己耳垂不放手。

楚阔帮着一起把午饭端出来,熬得浓稠的白粥,酸辣咸香的辣炒萝卜丁,又软又薄的面皮。

林简率先动手,撕下一张面皮,在里面裹上萝卜丁,卷成一卷,咬一口,萝卜丁脆脆的口感伴着酸辣的辣白菜在嘴里迸发强烈的味觉感受,但刚出锅的面皮又矜持地中和了这强烈的味道,越嚼越香,再喝一口粥,嗯~享受!

楚阔见状也毫不落下,本来没什么胃口的,但酸辣脆爽的萝卜丁神奇地打开了他的胃,让他不由自主地开始吃饭。

林简吃了两个小卷和一碗粥就饱了,放下筷子看楚阔吃。

楚阔感觉自己力气越来越大,也吃得越来越多,胃就像无底洞一样。最后一锅白粥和面皮萝卜丁全进了楚阔的胃,吃到最后面皮没有了,楚阔就着萝卜丁就把粥给喝完了。

林简一直都知道做饭给人吃,对方的夸赞会让自己心情特别愉悦。但没想到楚阔一句话也没有,把食物吃了个精光比夸赞还要让她高兴。

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