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第9章 做小饼干

饭后“我来洗,我来洗。”

软软应了一声“我帮你整理下材料。”

软软在网上搜索了一会,决定了这个最简单的饼干做法。

面粉,黄油,糖粉

没糖粉了,需要去打一些糖粉吧,软软把白糖打入粉碎机,继续看食谱,鸡蛋,可可粉或者抹茶粉。

“王秋,你喜欢可可味还是抹茶味?”

“可可味吧。”

“嗯嗯。”软软顺手把橱柜里的可可粉拿出来备用,糖粉也差不多打好了,用盒子装好。

“你洗好了吗?”

“洗好了。”王秋把最后一个盘子放好,就来到软软身边。

“这些就是材料吗?”

“嗯。”,“第一步,倒入240g面粉。”

“240g?”

“把盆子放在电子秤上面,按归零,再舀一勺面粉,然后这样过筛。”软软一边说一边示范。

王秋按照软软的说话,一勺一勺加入面粉。“为什么要这样过筛啊?”

“这样做出来的饼干会蓬松一些,也比较均匀。”(大概,错了我改)

“额。”

“再加80g糖粉。”“也要过筛,你喜欢甜的就也可以多放点。”

“嗯。”

“再加入黄油120g。”

“黄油原来是固体呀,不用融化吗?”

“不用专门加热,黄油常温就会融化了。”

“这里是一次性手套,你带上吧。”

“嗯。”

“把它们混合均匀。”

五分钟左右,“好了!”

“然后加入蛋液36g。”“先把蛋打在小碗里搅拌均匀再加吧。”

“嗯。”

王秋慢慢倒入蛋液。“然后呢?”

“然后你要多揉一会,把它揉成面团。”

“好!”

暂时不需要软软指导了,软软看了下王秋做的面团大小,觉得估计不够吃,便决定多做一份。

“这样可以了吗?”

“可以了,最后做成你喜欢的形状就可以了,那边也有模具,你可以看看有没有你喜欢的。”软软指向旁边的橱柜。

软软虽然比董秋晚做一会,但毕竟比较熟练,没一会儿,两边都在差不多的时间里弄好了。

“接下来就看烤箱的了。”

调好温度时间,然后不用管了。

“这个要25分钟。”软软看了下手机上的说明。

“那我玩一把游戏。”25分钟而已一把游戏刚刚好。

软软随便拿起一本书,俩个人都很安静,各自做着自己的事。

“叮!”

“烤好了。”

“要用手套,不能直接手拿。”软软立马拍开王秋的手。“要不会受伤的。”

“抱歉,太激动了,也不知道小爷我第一次做出来的饼干怎么样。”王秋的激动的确溢于言表,眼睛一直盯着烤盘,万分好奇自己的饼干在烤箱里经受了怎样的蜕变。

软软拿出两盘饼干。放在桌上“吃的时候小心烫,还有小心别碰到盘子,会被烫着。”

“嗯嗯。”董秋此刻的心神完全放在了饼干身上,好香啊。趁着软软转身不注意,迅速拿走一片小饼干,含在嘴里,哇,人生真幸福。

软软转过身就看见董秋沉醉的吃着小饼干,那满足的神情,越看越可爱,想摸。

???“你做什么?”

软软看了看自己落在董秋头上的罪恶之手,“我看你头上好像有脏东西,所以帮你拿下来。”软软面不红心不跳的在缩回手之前又顺势摸了一把,真软。

“额,这样啊,谢了。”

“没事。”

“好吃吗?”看着依旧沉醉在饼干的王秋,软软也被勾起了馋虫。

“超好吃,自己一定是面点天才。”

“嗯嗯,你真厉害。”朋友守则之一,要多夸朋友。

“咦,天都黑了!”软软随王秋视线看向窗外,再看看手机时间已经八点半了。“已经八点过了。”

“那我先回去了,今天谢谢你教我啦。”

“没事,我也顺便烤零食了。”

一天又过去了,软软躺在床上不禁想到。明天都是王秋的课,又有的忙了。

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