【注：以下来自百度百科。经过我一些修改（大概修改了300字左右）】
科学的早餐，很重要。
很多人{包括但不限于学生，因工作而匆忙的人，肥宅【尤其是那些玩很肝的游戏的人（不用我说是什么游戏吧？）】}早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。吃早餐的时间应该是早上6:30-7:00之间。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
其实，剩饭剩菜不宜当早餐，也最好不要用来当早餐。
有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。
早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。
很多人都爱边走边吃，但是边走边吃根本不可取。
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
我建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。
不要早餐吃零食，早餐的能量很重要。
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。
专家指出，用零食充当每天三餐中最重要的早餐，非常不科学。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
不要用水果当早餐，用水果当早餐缺营养。
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，所以，用水果当早餐是不可取的。
那么……何为完美早餐呢?
科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是:
1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。
2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。
3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。
4.奶类与奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差，但是，不吃早餐……100%有危害，不要以为自己可以忽略，早餐，本来就是要早上吃的，这样才可以至少满足6:30——11:00的能量所需。（11：00之后，管你吃的什么早餐，全部都消化了，所以11:00——12:00容易饥饿，这是正常现象，如果不饿，你反而要思考一下，你吃的什么了。）
奉劝一句：不吃早餐疾病多。
造成低血糖:人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
易患胆石症:调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。
易患胃病:不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对胃肠黏膜产生不良刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
影响寿命:人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，机体所需营养不能得到及时补充，生理机能会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都会影响人的健康长寿。
引起便秘:在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若长期不吃早餐，可造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
可增加中风风险:如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。
那么……怎么吃呢？
第一如果时间充足，那么最好煮一份青菜，准备好西红柿和一份鸡蛋，外加一杯牛奶和全麦面包，这样最基础的早餐就准备好了。
第二就是可以试着多样化的菜式，但量可以不用多，这样就能够保持均衡的营养，所以多吃一些蔬菜和粗粮类，还有蛋白类的食物。
第三就是最好不要吃太多油腻的鸡蛋，最好用不粘锅来煎蛋，这样可以减少油分的摄入了，同时多吃点蔬菜会更好。
第四就是准备牛奶燕麦粥，再准备水果以及鸡蛋，也可以吃一些圣女果，只要热量不是很高的都可以吃。
（我猜……你是不是想说：
so……说了这么多，真正的早餐是什么呢？
额……你为什么不去问问神奇的海螺呢？
咳咳咳……好吧，个人不会做这种厨师文……我去网上搜搜好了……）
（注：下面这段早餐来自《进击的咸鱼少女》我只是从回答的人嘴中知道的，不知道好不好看……我去看看吧。）
（再注：这段我当然也改了啊！没有直接复制粘贴的事！【改的我累死了】）
（以后如果发现我没更新？可能是我追书去了……）
朱道畅站在厨房中思索半响，时间与食材有限，其实能够调配的早餐选项并不多。
“毫无疑问，如果能在面包牛奶的配置中加上鸡蛋，再稍微料理搭配一下，已经是一个很合格的早餐了。”朱道畅托着腮帮，自言自语道。
虽然这样还是有点不好，但是……要是只按养生来，那还做个屁的料理啊！直接吃营养液算了，人既然进化出味觉来，就是要在不伤大体的情况下好好放纵啊。
他的眼神扫过放在料理台上的鸡蛋、面包、黄油、盐、牛奶……
“就这个了！黄油面包加上太阳蛋的经典搭配——这可是早餐中的颜值担当啊！吹弹可破的太阳蛋，铺在澄黄的黄油面包上。从视觉还是味觉以及营养上来说都是极佳的选择。”
咔嗒。
朱道畅熟练的将灶台打燃，等着温度将锅中的水汽蒸干再加入油的空档，他将三个鸡蛋轻轻磕开，分别打在空碗中，小心地闻了闻。
“嗯，还好没有坏蛋。”
很多人都说厨艺的展现是要靠蛋炒饭或者青菜。实际上，大部分学生的第一节课实际厨艺都是——从先煎一个鸡蛋开始，而且……实际上，你第一次做饭，大都也是做的炒鸡蛋啊！！！
朱道畅拿起筷子，轻轻在蛋白中搅拌一下，尽量在不碰坏蛋黄的情况将蛋白中粘稠与稀的部分稍微中和一下，满意地点了点头，还好自己记得这么一个细节，这样就会让太阳蛋看起来均匀，毕竟是给她们的早餐首秀，再怎么追求完美都不为过。（是早餐首秀没错，因为这个宿舍）
锅中细细擦匀的薄油升腾起来，说明温度已经合适。
调小火焰，朱道畅屏住呼吸，稳稳的缓缓把碗中的鸡蛋倒入锅中。生怕发生什么意外，还好，蛋白听话地平整铺开，一个黄澄澄的太阳落在圆盘的正中央。
“呼……完美的形状！”
因为没有专属的煎蛋小锅，万一蛋黄调皮地飘到边缘，那也是毫无办法的了。
估摸着二十来秒，幽萌轻轻转了转已经成型的蛋白边缘，以免黏锅。
迷人的煎蛋香气很快散发出来，“这就大功告成了！”
琪亚娜不喜欢吃咸的和苦的，事实上，德丽莎也喜欢甜的，但是因为认为苦瓜有营养，所以才老是做苦瓜食品。而其他人就更不用说了，毕竟，没人想吃咸的东西吧？
“接下来是黄油面包和牛奶了呢。”
苦于自己做面包的麻烦，朱道畅觉得还是直接用超市那种普通面包好了。
朱道畅伸手撕开超市小面包的塑料袋，将面包从中间对称切开，一片片地在黄油中煎出一层好看的焦黄色截面，再整整齐齐的摆放在餐盘上。
一旁倒入小锅中的牛奶已经微热，调和了些许蜂蜜，补足了乳制品热能低的缺陷，同时也带来更完美的入口感觉，均匀的分入七个干净的玻璃杯中。
在每一个盘子中：金黄色的面包片斜铺在餐盘一侧，中心微微往下的位置，卧着一颗完美原型的太阳蛋，中心的蛋黄介于半生半熟之间，一层薄薄的朦胧白色烟尘笼罩在上方。
而且，因为在一起生活久了的缘故，他可以把握生熟的比例，像姬子，符华不喜欢吃溏心蛋，就直接蛋黄全熟。
朱道畅拍了拍手：“少女们！起来吃饭了！”
（虽然有复制粘贴的成分在，这3000多字名不副实，但是我还是遵守了我的底线：每天自己打出一千字，所以……我就又花了N长时间在码字……本来说好早点睡觉的来着。）
