《红楼梦》多写贾府中人的日常，遇大事时，比如贾母过寿，元妃省亲，或者中秋佳节，也有几处大场面的描写。
红楼中真正的大场面有四处，按照时间顺序来看，第一处就是秦可卿的丧礼。秦可卿是贾蓉的妻子，算不上贾府中地位最高的人，辈分也不高。但是他的公公贾珍却要把她的丧礼大办特办，为此他还给自己的儿子贾蓉捐官，目的就是要抬高秦可卿的身份，把她的丧礼规格也提升起来。
古代等级制度严格，很多事情并不是你有钱，就能够为所欲为的，你的身份决定了你的荣耀。所以贾珍想要大办儿媳妇的葬礼，把规格提高，首先就要提高她的身份。同样的事件在《金瓶梅》中也有体现，西门庆为了把李瓶儿的丧礼办大，也给自己捐官提高身份。而贾珍更是为了儿媳妇的丧礼，请王熙凤协理宁国府，整出了好大的一番动静。这是红楼中的第一处大场面，这场丧礼来的达官显贵数不胜数，送殓的队伍也是浩浩荡荡的，还在路上遇到了北静王的队伍。这样气派的场面，就是贾珍自己的父亲去世的时候也是没有的。
第二处大场面就是元妃省亲，为此贾府重新设计改造府邸，才有了金光闪闪的大观园。宁荣二府更是出动了大量的人力物力，又是买戏子，又是买尼姑的，好不繁忙。省亲当天所有的人都忙得不亦乐乎，宫里的队伍浩浩荡荡，一家子人凝神闭气，就等着这样一个千载难逢的团圆机会。那花的钱绝对是珍珠如土金如铁，流水的银子花出去，眼睛都不眨的。
接下来就是清虚观打蘸，这是女人们的一大乐事，那些平时大门不出二门不迈的女孩子们，在这次的出行中终于可以看看外面的世界。这场面虽然没有上面两处那么大，但也是出动了贾府所有的男男女女们，先是打理好清虚观的一切，随后是保证这些小姐丫头的安全，各种忙碌，又是一次全体总动员。
第四处应该是探春远嫁，其实这一处并没有出现在前八十回中，但是在前面的回目中也有所提示。群芳宴的时候，探春抽到了杏花，预示了她将是王妃的命运。而她的判词以及那首红楼梦曲子《分骨肉》，都揭示了她最后的命运是离开父母远嫁的。由此可以推测出，探春最后嫁给了藩王做王妃。这也是高鹗续写以及大部分人都比较认可的一个结局。
87版电视连续剧《红楼梦》中，探春远嫁的桥段更是拍得细致入微。探春别过自己的亲人，穿着红色的嫁衣，凤冠霞帔，满眼含泪，她的母亲赵姨娘此时也是泪渍点点，没有了往日的泼妇样。她跪着拜别自己的亲人，在贾宝玉的陪同下登上了远行的船只。
当时的贾府已经没落，所以探春出嫁时候的排场应该没有元妃省亲和清虚观打蘸那么热闹非凡，但是这桩婚事影响着国家与番邦之间的安定，自然也是不容小觑的。
这四处场景中，出殡是丧事，来往的宾客自然都是素服，而清虚观那一回，虽说是去求神拜佛，其实无外乎就是贾母带着孩子们出去玩玩、散散心，属于普通的家庭出游，热闹却也算不得庄重。其他两回都是直接与皇帝和朝廷挂钩的，庄严肃穆，服饰自然也不是一般的家常服饰。元春省亲这一段就提到了贾母等人的命妇服，虽然只是一笔带过，但也透露出许多信息。先看元春才选凤藻宫一节中的描写：
贾母等听了方放下心来，一时皆喜见于面。于是都按品大妆起来。贾母率领邢、王二夫人并尤氏，一共四乘大轿，鱼贯入朝。贾赦、贾珍亦换了朝服，带领贾蔷、贾蓉，奉侍贾母前往。
再看看元妃省亲时贾母等人的装扮：
至十五日五鼓，自贾母等有爵者，俱各按品大妆。
这两段话里，曹雪芹用四个字描述了贾母等人的妆扮——按品大妆。
从古到今，做官都是分品阶的，现在用的是局长、科长、主任等，古代则用员外、侍郎、丞相等。官名可能有些难记，还有一个更好记的方式，那就是按品阶，从一品到九品，再到不入流，等级制度严格。这是男人的阶层，女人的阶层也是一样的。宫里的女人有位份高低，宫外的女人也是如此。
在《红楼梦》中，贾母、王夫人、邢夫人、尤氏等都是有品阶在身上的，她们虽然没有入朝为官，但也有自己的制服。在介绍女人的诰命服之前，先介绍下古代男子的朝服。
官服上会有不同的图案，有仙鹤，有鸟，有龙，等等，不同的动物表示了不同的品阶。这种带有图案的官服叫作补服，是在明朝才有的，而明朝之前的官服，有的是靠颜色区分，有的是靠样式，区分方式也是相差甚远，下面作一简单介绍。
商周时期代表身份尊卑的是礼服，礼服代表当时最高级的服饰式样。衣服有长及足部的长袍，也有分为两截的上衣下裳。衣，一般是窄袖、紧口、领子缘有宽边，以对襟为主，也有偏衽的式样。裳是长齐小腿的裙子，腰间束带，腹前悬挂一块长方形的“黼黻”。当时没有裤子，只在小腿上缠绕裹腿，古人叫作“行滕”或“邪幅”。脚上穿各种材料制的鞋子。头上戴的，是贵族男子专用的冕、冠、弁等“头衣”。
在寒冷的冬天，人们要加穿各种兽皮制成的皮裘。贵族的礼服大多是狐皮裘袍，特别是白色的狐裘，极为珍贵。贵族们为显示礼仪，就在毛裘外面罩上丝织的锦衣，叫作“裼”。有时在裼衣上还可以再加上一层外衣，叫作正服，这是在重大礼仪中穿的礼服外衣。当时的人们还没有统一定制的概念，他们的礼数繁杂，等级制度严格，所以对于服装的制式也是要求严格，每一个阶层的衣服都有严格的标准，当时的贵族礼服样式是区分品阶的重要标准。
这样的区分方式演变到周代，开始有了更加细致详细的区分方式，也开始对天子的服装有了独一无二的规定，周代的帝王礼服由衮、冕、黻、带、裳、幅、舄、衡等服饰组成。衮，是绘制或刺绣有各种图案的彩色上衣。冕，是帝王戴的顶上有平版的冠帽。黻，又叫蔽膝，是腹前悬挂的长方形织物。带，指用皮革制作或丝线编织的腰带。裳，是下身穿的长裙。幅，又叫邪幅，是缠在腿上的布带。舄，是金线和红线编织的厚底鞋。衡，是用来固定冠冕的头饰。
帝王礼服的装饰品和专用花纹，大概也是从周代开始有了具体规定。帝王的服装花纹共分成12种，如有龙纹、山纹、华虫纹、宗彝纹、藻纹、火纹、粉米纹、黼纹、黻纹等。这些花纹，只有在天子的服装上才会全部出现。诸侯们只能使用龙以下的纹样，士用藻纹与火纹，大夫的服装上可加上粉米纹。周代用花纹区分等级，有些类似于清代的官补纹样区分，但也有不同，清代更加详细繁杂，不仅在衣服上，在配饰各方面都有严格的要求。
这种区分方式到了秦朝被彻底推翻，推翻它的人不是别人，就是秦始皇嬴政。他灰暗的童年，离奇的身世以及并不出众的长相造就了他扭曲的心理。他有过壮举，一统六国，统一了钱币制度，也有过毁灭性的行为，焚书坑儒，弑杀亲人。也许是他的自卑感作祟，所以他一统天下之后，立马废除了原有的六种冕服，仅留下一种黑色的玄冕供祭祀时使用。
秦始皇对旧礼制进行了彻底破坏，使得直到汉代初年仍没有统一的礼服、制服。西汉的官服，只不过是一种长袍而已，而且官员一年到头都要穿黑色的袍服。官服相同，只能靠冠帽以及佩带来区分官职的不同和高下。
秦始皇的这次废除礼制影响甚大，乃至到了魏晋南北朝时期，帝王百官的礼服和官服依旧沿袭汉代的式样，直至隋唐时期才有了重大改变。隋唐的帝王官员礼服制度十分完备，形成了等级森严的制度。隋开皇年间改革了北周的冕服形式后将它定型，唐代则因循了隋代的定制。在隋代末年，隋炀帝下令用颜色来区分官员和平民的衣着，限定五品以上的官员可以穿紫袍，六品以下的官员分别用红、绿两色，小吏们用青色，平民用白色，屠夫商人只许穿黑色衣服，士兵穿黄袍。
唐朝在隋朝的基础上做了更加详细的区分。在服饰的样式上，唐武德四年始颁布衣服诏，规定了皇帝的服装共12种，其中冕服依照周制定为6种。群臣的礼服有10种。大臣们穿礼服时，除冕以外，还使用其他4种冠服。这些冕服只在盛大的典礼中穿。在其他的日子里，皇帝和百官都另外穿统一规定的朝服、公服及常服。朝服，是朝见时穿的服装，只限七品以上的官员穿用。公服又叫省服，它与朝服基本相同，但更为简便一些。常服以襕衫为主，是一种圆领窄袖、左右开衩的长袍。
官服的颜色此时也有了更加详细的区分：三品以上紫袍，佩金鱼袋；五品以上绯（大红）袍，佩银鱼袋；六品以下绿袍，无鱼袋。官吏有职务高而品级低的，仍须按照原品服色。如任宰相而不到三品的，其官衔中必带赐紫金鱼袋；州的长官刺史，亦不拘品级都穿绯袍。这种服色制度到清代才完全废除，只在帽顶及补服上区分出品级。简言之，清代公服原则上都是蓝色，只在庆典时可以用绛色；外褂平时都是红青色，素服时改用黑色。
宋朝对这样繁杂的服饰制度做了微调。宋代的官服仍分为祭服、朝服和常服三种。祭服维持唐代的式样，但各种等级略有降低。宋初，朝服的式样仍与唐代朝服相同，仅将进贤冠的梁数做了改变，由二梁开始，直至五梁。到元丰二年，宋神宗废除了隋唐以来依照官员品级确定冠绶的规定，改由官员职位决定服饰，共分为七等冠绶。从宋代开始，官员穿朝服，必须在脖子上套一个上圆下方的饰物，叫作方心圆领。
到了元代，官服又一次从复杂走到了简单，元代的服饰保持了蒙古人服饰的特点，只是在唐宋官服式样的基础上确定了和它们大致相似的冕服、朝服和公服。
历史上官服最复杂的要数清朝。除了服饰纹样细致复杂，就连配的朝珠、顶戴花翎也是大有讲究，而这一切的灵感来源就是明朝的官服。明朝除了吸取唐宋时期的颜色区分，还联系周朝的纹样制度，发明了官补。官补除了区分等级，也将文官与武官区分开来。
在介绍官补纹样之前，先解释下什么是补服。补服，是加在蟒袍之外的外褂，正中用金线绣织鸟兽形的正方形图案。当然也有龙凤图案，龙凤是皇室专用，皇帝的龙袍自然是龙，真龙天子，皇后以及王妃是凤袍，以凤凰的大小和数量区分，清朝的时候皇后的凤袍纹样是凤穿牡丹的图案。古代五爪为龙，四爪是蟒，皇帝穿的是龙袍，王爷一般就是蟒袍了；公、侯、驸马、伯的是麒麟、白泽。再往下就不能用这些图案了，百官们的官补纹样就是一个成语——飞禽走兽，文官的官补是飞禽类的，都是鸟形图案，武官的就是走兽类的。
文官的具体图案是：一品仙鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品雪雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品为鸂鶒，八品鹌鹑，九品练雀，（也有说八品黄鹂，九品鹌鹑）未入流为黄鹂。
武官的具体图案是：一品麒麟，二品狮子，三品豹，四品为虎，五品是熊，六品、七品为彪，八品犀牛，九品海马，杂职是练鹊，风宪官（御史和按察史等监察、司法官员）是獬豸，因为古人认为“獬豸”是一种神羊，能辨曲直。
明清两代的官补分类大同小异，只是明朝还有补子图案为蟒、斗牛等题材的，应归属于“赐服”类。
相比较其他朝代，清朝的官服制度更加复杂。除了官服，连配饰、官帽也都是大有讲究的。在清朝剧中，我们常常会听到一个词语“顶戴花翎”，有功者皇帝就赏赐他几品顶戴花翎，犯事了就革去顶戴花翎。其实顶戴跟花翎是两个东西，但它们都是帽子上的装饰品。
清朝官员的帽子有两种样式，一种是圆形，有一圈檐边，这是秋冬使用的暖帽，材质上多用皮、呢、缎、布，多黑色，中有红色帽纬，帽子最高处有顶珠，其材料多是宝石，有红、蓝、白、金四色。还有一种是斗笠式的，前后期会有所差别，初期扁而大，后期小而高，这是凉帽，所以材质上多用藤、篾席，外裹绫罗，多为白色，也有湖色、黄色，上缀红缨顶珠。
古代官员使用的这两款帽子都是分季节的，防寒降暑，是有功能性的，而非电视中一部剧就用一种款式的帽子。古人对于这些东西的使用是非常谨慎的。
不管是凉帽还是暖帽，在帽子的顶部都有帽顶，有的有顶珠，有的没有，这就是顶戴。不同材质、不同颜色的顶珠代表着不同的品阶。从颜色上分：一、二品都是红色的，三、四品都是蓝色的，五、六品都是白色的，七品以下为金色。在同色中，各品的顶戴又有区别：一、二品有纯红和杂红之分，三、四品有亮蓝和暗蓝之分。
颜色不同，材质也会有所不同，从材质上分：一品为红宝石，二品为珊瑚，三品为蓝宝石，四品用青金石，五品用水晶，六品用砗磲，七品为素金，八品用阴纹缕花金，九品为阳纹镂花金，无顶珠者无官品。除了官员之外，还有一类特殊的人群，他们还没有入朝为官，但是他们也有顶戴，那就是那些天子门生，那些有功名在身的学子，其中进士、举人、贡生都戴金顶，生员、监生则戴银顶。
顶戴之后就是花翎了，花翎是皇帝特赐的插在帽子上的装饰品，用动物的羽毛做成，也分等级，一般是赏给有功的人或对朝廷有特殊贡献的人。
顶戴花翎是一种统称，其实不是所有人都能戴花翎的。花翎是翎的统称。翎其实分两种，蓝翎和花翎。花翎是孔雀翎，它有单眼、双眼、三眼之分。五品以上官员赏给单眼花翎，双眼花翎赏给级别较高的官员，三眼花翎则是赏给亲王、贝勒等皇族和有特殊功勋的大臣。而官位低些，如六品以下的官员只赏给蓝翎。蓝翎为鹖鸟（一种生性好勇斗狠至死不怯的鸟）羽毛所做，无眼，赐予六品以下以及在皇宫和王府当差的侍卫官员享戴，也可以赏赐给建有军功的低级军官。
以上是关于顶戴花翎的一些介绍，介绍完头上戴的，再来讲讲身上穿的。清朝的官补图案跟明朝的相似，只是他们的官服除了规定了官补的图案，连蟒袍都有严格的规定。按他们的规定，一品至三品是九蟒五爪；四品至六品是八蟒五爪；七品至九品（及未入流）为五蟒四爪。
不过虽然服饰的纹样繁杂，但是在色彩上，他们却没有这么多花样，还是很统一的，原则上都是蓝色，只在庆典时可以用绛色。外褂平时都是红青色，素服时改用黑色。
除了帽子、衣服讲究多，他们上朝的时候还有配饰，大臣们都配有朝珠。这朝珠也非常讲究，有品阶之分。一次在网上看到一串一品大员的朝珠拍出了天价，其实这朝珠不仅在现在价值连城，就是在清朝前期也十分珍贵。清朝前期并不是所有的官员都有资格佩戴朝珠，只有官位够高的人才能够拥有。
朝珠也有严格的品阶制度，按清朝制度规定，品官文五品、武四品以上，命妇五品以上，及京堂翰詹、科道、侍卫均可用朝珠，以杂宝及诸香为之。礼部主事，太常寺博士、典簿、读祝官、赞礼郎，鸿胪寺鸣赞，光禄寺署正、署丞、典簿，国子监监丞、博士、助教、学正、学录，在庙坛执事及殿廷侍仪时准用，平时及在公署则不许用。内廷行走人员不分品级均可用。这种制度到后期逐渐放松，晚清时连捐纳为科中书（从七品）者也挂朝珠，到末期，便是有官品者，皆可佩戴朝珠。
朝珠的材质也有着明文规定：一品为珊瑚，二品为起花珊瑚，三品为蓝宝石及蓝色明玻璃，四品为青金石及蓝色涅玻璃，五品为水晶及白色明玻璃，六品为砗磲及白色涅玻璃，七品为素金顶，八品为起花金顶，九品为镂花金顶，未入流为镂花金顶。
清朝官员的官服制度大致如此，但这些仅指清朝普通官员，有一类人其中并没有提到，那便是那些皇亲国戚。在当时等级制度森严、爵位众多的清朝王公贵族中，尤其在清朝初期，对这些人的穿戴有着严格的规定。皇室成员中爵位低于亲王、郡王、贝勒的贝子和固伦额驸，有资格享戴三眼花翎；清朝宗室和藩部中被封为镇国公或辅国公的亲贵、和硕额驸，有资格享戴二眼花翎；五品以上的内大臣、前锋营和护军营的各统领、参领（担任这些职务的人必须是满洲镶黄旗、正黄旗、正白旗这上三旗出身），有资格享戴单眼花翎，而外任文臣无赐花翎者。
在服饰上面，亲王、郡王的官补是四爪蟒袍，其他则根据相应的品阶，穿相应图案的官服。在朝珠方面，皇子、亲王、亲王世子、郡王，朝珠不得用东珠，余随所用，金黄绦；贝勒、贝子、镇国公、辅国公，朝珠不得用东珠，余随所用，石青绦；公、侯、伯、子、男朝珠，珊瑚、青金石、绿松石、蜜珀随所用，石青绦。
这是中国古代历朝历代男子官服的大致情况，下面再说说古代女子的官服制度。开头介绍过，元妃省亲的时候，贾母等人是按品阶大妆，贾母、王夫人、邢夫人、尤氏等人，她们妇道人家哪里来的品阶，大妆又是怎么个妆法呢？
古代的朝廷命官，除了自己有制服之外，夫人也有相应的制服。除了那些破格受封的诰命夫人外，一品大员的夫人，就有一品大员的命妇服。所以女人们按品大妆就是按照丈夫的官品梳妆打扮，如果是诰命夫人，则按相应的品阶打扮。不过古代的制服一般只有一套，所以要好好保护。
清朝出现了回收官服和命妇服的制度，意思是说，等到你解甲归田的时候，这些衣服是不能带走的，都要归还朝廷。
古代妃嫔根据封号领月俸，待遇各有不同。除此之外，在服饰方面也有很大不同。以朝珠为例，列举一下古代妃嫔以及王公贵族夫人们的等级制度。
皇后、皇太后朝服朝珠三盘、东珠一、珊瑚二，吉服朝珠一盘，均明黄绦。
皇贵妃、贵妃、妃朝服朝珠三盘、蜜珀一、珊瑚二，吉服朝珠一盘，明黄绦。
嫔朝服朝珠三盘、珊瑚一、蜜珀二，吉服朝珠一盘，金黄绦。
皇子福晋朝服朝珠三盘，珊瑚一、蜜珀二，吉服朝珠一盘，金黄绦。亲王福晋、世子福晋、郡王福晋均同。
贝勒夫人、贝子夫人、镇国公夫人、辅国公夫人石青绦。
