第八章回村汇报
酒蒸好了，装进酒坛子里封好坛口存入地滘中，这酒要存一，二年才好喝。
红薯煮熟切片摊开在草席上，等晒干了就方便存储也好吃，彩云两姐妹做了一千多斤，应该也够了。
工作告一段落就准备下山了。三叔也打算去武当山找师弟去。大家各自做着准备。
彩云两姐妹先把分配的玉米做成浆耙耙，再给三叔做些玉米饼子当干粮。
明洪，李智打扫院子和晒谷场。李智看到三叔在准备猎枪就跑过去，这种猎枪是黑色火药加铁沙钢珠的土铳，打小动物可以，打野猪要加大火药加入铁条很危险的。
李智说：“三叔，把你的三八大盖擦擦油，让我也开开眼吧。”
“好啊！让你开开眼。三叔很自豪地说着把枪取出来。”
当年打鬼子三叔立过大功，领导奖给他这枝枪，解放后县武装部登记过，三叔又是武装基干民兵，所以一直保留着这支步枪。每年八一建军节武装部都要请老英雄去县里住两天，吃喝之余还给十发子弹。66年政治运动及社会动荡后就都停了，三叔手头的子弹也没几发了。
李智在三叔的指导下拆开了步枪擦干净之后再上油，这枪很旧了镗线几乎平了，新枪时有效杀伤距离是一千米以上，但现在三，四百米应该没问题。这款枪最特别之处就是那个防尘盖，不光能防沙土，冬天还防冻，在当时确实先进。民兵排长手上的那枝汉阳造七九步枪，枪管在县机械厂换过新的，镗线也是新的，杀伤率和可靠性都不错。男孩子天生喜欢枪，一有机会就去摆弄它，没想到这些知识帮了大忙，这是后话以后再说吧。
准备好了三叔就出发去武当山了，明洪四个人也下山去了。两个小时就回到大李湾村，村民们也刚收工，彩云，彩英回家做饭，明洪和李智就去队长家汇报工作，彩云叮嘱一句：“小李，一会儿和洪哥回来吃饭别自己做了。”
李智答应着和明洪走向修齐家。
见到修齐，明洪兴奋地说：“我们旗开得胜用三十斤包谷粒换了半只大野猪，还有猪头和四个蹄子。”
修齐说：“好啊！开门红！后面怎么打算呢？”
明洪说：“过两天我们再上山去一趟钟祥，那边的时节应该和我们差不多，收获的稻谷也晒干了。随县也让打野猪的猎人传话，我们用粮食换野味。对了，小李建议那些酒糟和红薯也可以去交换。”
“可以啊，只要我们有的别人又需要的东西都可以换。修齐接着说，小李，你大胆去做，对我们有利就行。”
“小李你明天去王木匠那里帮忙修理农具，明洪带三个身体最好的小伙子去榨油房榨芝麻油。”修齐安排着他们的工作。明洪看着没什么事了就准备告辞，
“对了，小李这段时间在山上还开心吗？以后就去明洪家搭个伙吧，彩英对你多好呀？”
李智笑笑没说话。明洪说：“晚饭都做好了，等我们回去吃饭呢。”
告别了队长他们就回彩云家，进门巳经闻到香味了，李智大声的说：“是不是开了扑菜坛子？好香！”
彩云说：“知道你喜欢吃，就开了一坛子。”
扑菜是山区的一种特殊腌制品，用过年杀猪的大肠，肚子等下水切成小片，洗干净后放入包谷粉中，加盐和胡椒粉等调料，洒点水拌匀放入坛中压紧，坛子口用一把稻草塞紧，然后将坛子扣在一个装水的瓦盆中，这个扑字很形象且准确。水封住了空气又通过稻草的毛细现象保持包谷粉的湿润，里面慢慢发酵，可以保存好几个月。打开后用油炒香，玉米的香加猪肉的香很可口，大肠的那种腥臭味一点都没有了，真是神奇的很。李智很喜欢吃这个。
李智高兴地说：“还是嫂子知道我爱吃，哈哈！”
“这是彩英亲手炒的。”彩云补充说到。
中国人历来重视饮食，特别是用发酵的手段，保存了食物又获得了有益的食用菌，增加人体营养，其精妙之处令现代的化学家也嘆为观止。
