“王哥,控制好火啊,不能太大,不然一会糖熬糊了”张浩初对着王胖子喊道,张浩初刚炒好了芝麻,现在正放了水和红糖,熬着糖稀,这个可是个精细活,不然可做不好糖葫芦。
试了几次终于锅里的糖微微有些小气泡,用筷子搅一搅有些拉丝了,就把琴儿清洗完然后用竹签子串好的糖葫芦放进锅里沾糖,占完糖再把糖葫芦上撒些炒好的芝麻,再放到清洗抹干的光滑石板上放凉。
“真好看”琴儿看着一串串已经成型的糖葫芦,有一种很好吃的感觉……,
整整做了快一百串的糖葫芦,放凉的已经装盘了,张浩初已经递给了琴儿一串,见那丫头轻轻一咬,肯定又酸又甜,好吃极了。
自己拿了一串,然后又随手给了王胖子一串,显然王胖子已经等不及了,抓在手里就吃了起来,一边吃还一边嘟囔什么好吃,酸酸甜甜……
虽然看起来不如白糖做的糖葫芦那种晶莹剔透的美感,但是吃起来是一个味道,和小时候吃的一样。
待所有的糖葫芦都放凉装盘后,张浩初让琴儿拿了两盘去给秀凤苑的其他人都尝尝,他自己确有开始忙起来。
“王胖子,别吃了,一会不看,你都消灭四串了,吃多了倒牙,一会好东西就吃不下了”张浩初有点恨铁不成钢的说道。
在王胖子打下手后,张浩初自己亲自下厨用炼好的猪油做了几个拿手菜,酸菜鱼,葱爆羊肉,香菇鸡块,醋溜白菜,韭菜炒鸡蛋,还做了两个凉菜拍黄瓜和凉拌秋葵丝。最然菜的花样不多,但是好再量大,够这三十人吃了,王胖子也准备了胡饼和面汤。
前面的糖葫芦好像给秀凤苑的众人开了胃,当香味从厨房飘出来,有些人就感觉饿了,秀娘也听说了是张浩初在鼓捣膳食,闻着香味肯定是美味,所有就下令开饭了。
这顿饭吃的可用风卷残云来形容,从来不知道炒菜为何物的人们一下子就打开了味蕾,恨不得把自己的舌头吞下去,连一项吃饭讲究斯文的淸倌儿和秀娘也多吃了好多,结果就是集体吃撑了……
吃罢饭,秀娘在自己屋里喝着茶,看着琴儿送过来的几串糖葫芦,越发觉得稀奇,这张公子怎么什么都会做,编曲作词是一把好手,这厨房里的物件也能使用的出神入化,随意做的几道菜就这么美味,还有这糖葫芦,真是捡到宝了呢。一定不能轻易让他走,更要保护好他,因为她知道最近秀凤苑的生意已经让同行眼红了,有些青楼的后台甚至想高价把张浩初挖过去,也有的找了绿林高手,想除掉他这个祸害。毕竟断人财路犹如杀人父母,谁家生意做的好,都会被人惦记的。
张浩初吃完饭也是感觉有些撑了,两个月没有吃到好吃的饭菜了,等于又体验了一次家乡的饭菜,虽然是自己做的。原本是准备过门后给媳妇露一手的,没想到竟然天各一方,再也回不去了。真是天意弄人,吃饱饭也没有那么多愁绪,把那半斤红糖给了琴儿,让她每个月不舒服的时候补补血。其实张浩初并不知道琴儿是不是每个月都有那么几天,因为琴儿只是个小丫头,像一个小妹妹一样。
休息了一会,琴儿就来催了,今天还要说书的
“都说冰糖葫芦儿酸
酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿
象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串
没有愁来没有烦
站得高你就看得远
面对苍山来呼唤
气也顺那个心也宽
你就年轻二十年
糖葫芦好看它竹签儿穿
象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串
没有愁来没有烦
都说冰糖葫芦儿酸
酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着酸
山里红它就滴溜溜的圆
圆圆葫芦冰糖儿连
吃了它治病又解馋
你就年轻二十年
都说冰糖葫芦儿酸
酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿
象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串
没有愁来没有烦
都说冰糖葫芦儿酸
酸里面它裹着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿
象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串
没有愁来没有烦”
在上场前就和秀娘沟通好了,今天也让听书的众人打打牙祭,尝一尝后世才有的糖葫芦。所以上来就让琴儿上场清唱了一遍《冰糖葫芦》这首好听的歌曲。
“曲木为直终必弯,养狼当犬看家难。
墨染鸬鹚黑不久,粉刷乌鸦白不天。
蜜饯黄莲终需苦,强摘瓜果不能甜。
好事总得善人做,哪有凡人做神仙。”
定场诗说完响木一拍
“各位听众,今天小生给大家介绍一个著名小吃:冰糖葫芦,经常吃冰糖葫芦有以下三点好处首先是能美容冰糖葫芦多是在用山楂和冰糖制作而成的,它含有大量的维生素C和一些胡萝卜素,这些物质进入人体以后能提高人体免疫力,也能延缓衰老,还能预防癌症的发生,另外女性多吃冰糖葫芦,还能分解身体内的脂肪,对减肥瘦身有一定的好处。其次是冰糖葫芦能保护肝脏冰糖葫芦对人类的肝脏有很好的保护作用,它能降脂也能抗氧化,平时食用可以减少脂肪在肝脏部位的堆积能预防脂肪肝,也能减少肝硬化的发生,另外冰糖葫芦还能促进消化,也能健胃消食,对人类的食少腹胀有很好的缓解作用。再次是冰糖葫芦能补充能量冰糖葫芦含有大量的糖份,这些糖份进入人体以后会转化成能量被人体吸收和利用,可以让人们快速恢复体力,能有效缓解疲劳,另外冰糖葫芦中的山楂还能清除血液中的胆固醇和甘油三脂,也能软化血管,经常食用可以预防动脉硬化和冠心病。”
也不管听书的人能不能听的懂,张浩初噼里啪啦如同倒竹筒倒豆子一般一口气说了糖葫芦的诸多好处,给糖葫芦打了一个大大的广告。
众人听了个大概,除了听不懂什么维生素C和胆固醇这类的新鲜词,但是听得懂能消食消除涨肚,另外是女子听说能美容颜,心里都很是意动。
“说了这么多,这个冰糖葫芦是个什么玩意,都没有见过的东西说出来馋我们呢”有个急性子刚听完张浩初介绍这个叫冰糖葫芦,就急不可耐的喊了出来。
下面也是乱哄哄的,正是在讨论这个说书人口中的冰糖葫芦……
“各位,请静一静,小生说的这冰糖葫芦今日秀凤苑已经做出来一些,等下会拿出来给大家品尝,以此来感谢大家对秀凤苑的支持”
说完就有丫鬟托着盘子把糖葫芦分别送到了男堂和女堂。