进来之人正是沈方。
沈方微笑着看了一眼老鸨吴妈，然后目光落在莺莺、燕儿两女身上，看到两女狼狈的样子，沈方忍不住笑出声来。
吴掌柜赶紧上前去解捆绑二女的绳索，老鸨吴妈看到极不高兴，埋怨道，“老吴，你在新东家面前表现也就罢了，你凭什么干涉我管这两个女儿？！”
“呸！谁是你的女儿？！”燕儿被松了绑之后，将脸上的茶叶末清理干净，指着老鸨骂道，“你不过就是花十贯铜钱将我们买回来，饥一顿、饱一顿养到这么大，我们为你挣的钱怕也有数千贯了。若不是想巴结晋王府、秦府，只怕我们姐妹早就沦为娼妓，日夜受你的羞辱责骂。”
老鸨吴妈见燕儿突然反抗起来，一下子着了慌，忙向沈方解释道，“东家，这两个小贱蹄子实在是不听管教，让你看笑话了，随后我就好好地收拾她们。”
沈方淡淡地说道，“打！”
老鸨吴妈兴奋道，“好嘞！”
她还没有高兴完，突然看到沈方后面窜出来两个家丁，不由分说便抽起她的耳光。
“打错了！打错了！”老鸨吴妈一边躲闪，一般鬼叫道。
燕儿高兴地拍手，“打得好！打的好！”
而莺莺则拦了一下，“沈公子，别打了！”
“为何？刚才你这妈妈还准备打你们。”
“她也是苦命人，身不由己，底下那么多姑娘，若没有规矩，谁肯服她。”
老鸨吴妈听到耳朵里，不由地哭了起来，“好莺莺，妈妈没有白疼你，妈妈给你磕头了！”
两个沈府的家丁见状不知道还要不要打，便扭过身来看沈方。
“既然妙香楼的新任掌柜不让打了，那咱们就给她一个面子吧。”
老鸨吴妈又是一惊，她止了哭声，看看沈方，又看看莺莺，“莺莺，东家说的是真的？你现在是妙香楼的掌柜了？！”
“沈公子要是没有骗我，便是真的。”
“沈公子，我呢！我呢！”燕儿急切地问道。
“你便管原来那些姐妹吧！”
“不行，我才不当老鸨！”燕儿撅着嘴，不满道。
“谁让你当老鸨？今后妙香楼只卖艺、不卖身，所有的姐妹全是妙香楼的服务员。”
“服务员？那是什么？”
“除了皮相之外，提供一切让客人满意的服务。”
“自讨苦吃！出卖皮相多容易，何必那么麻烦。”燕儿撇了撇嘴说道。
“那你还是要当老鸨，是吗？！”
“不是，就按你说的，管那些服务员吧。”
“东家，那些女儿的卖身契还在老身手里，你们谈这些没有经过老身同意吧！”
沈方从怀里掏出一叠纸，“你说的是这些吗？”
“啊！怎么在你的手里？！”
“我花了三万两银子，里面包括这些姑娘的卖身契约，别忘了，你手上的钥匙还是李尚书府上给你的，钥匙可不是只有一把。”
老鸨吴妈顿时觉得天要塌了，坐在地上嚎哭道，“抢人了！抢钱了！没有天理了！”
“堵上！”沈方皱着眉头道。早有识相的家丁取了绳索将老鸨吴妈捆上，然后随手扯下她的袜子，将她的嘴也堵住。
吴掌柜在旁边面皮抽动，此时见状连忙赔笑道，“东家，昨日小老儿有眼不识泰山，冲撞了大驾，若没有什么事交待，小老儿这便离开京城，回老家了。”
“吴掌柜，昨天你也是职责所在，我岂能怪你，只是我乃记仇之人，却不愿再见到你，这几年你挣的钱应该足够你过后半生，我便不再加赏赐了，这二十贯钱你拿着，就当路上的盘缠吧。”
吴掌柜见沈方不追究昨日得罪他的过错，已是极为欣喜，如今又得了赏钱，岂能不开心，忙接过钱票，连连道谢。
沈方不再理会吴掌柜，带着莺莺、燕儿来到了妙香楼大堂，当着所有妙香楼管事、账房、伙计、姑娘的面，宣布了对柳莺莺和田燕儿的任命。
妙香楼管事、伙计、姑娘们神色各异地看着柳莺莺、田燕儿两人，其中有数人露出面色不善的神色。
“得罪过莺莺、燕儿的人现在就可以滚了，别杵在这里找不自在。”沈方扫了这些人一眼，这些人当中必然有帮助老鸨吴妈作威作福之人，说不定还有几个人动手打过莺莺、燕儿，把他们留下只会让莺莺、燕儿更难办事儿。
话音刚落，便有十余人默默地站出来，一言不吭便离开了妙香楼，其中还有几个是昨天被沈方暴打的伙计，担心沈方记仇，干脆离开妙香楼，去别外找活计。
沈方遣散众人后，便和莺莺、燕儿两人来到一间静室，二女见左右无人，便委身上来，便要亲热，被沈方轻轻震开。
莺莺笑道，“沈公子，我姐妹二人承你的情，得到了这家店铺，便是说与你无染，又有谁能相信？！不如就让我二人侍候于你，你也不需担心我二人去你们沈府惹昌国公烦心，有这妙香楼，别处我们便不去了。”
“正是如此！难道沈公子还没长熟吗？！”燕儿吃吃地笑道。
“熟没熟和你们也没什么关系。”沈方岂会受二人激将之计，他微微一笑道，“今日与你们二人，却有一些要事要说。”
莺莺、燕儿这才停止了和沈方的纠缠，坐了下来含笑听沈方的安排。
沈方将后世如何迎宾、接待客人，如何创新菜肴，如何用曲艺来打动来宾，如何通过包装妙香楼的姑娘，让客人在欣赏技艺时，通过打赏来炫耀财富以达到虚荣心的满足，事无巨细地讲给二人，二人越听越觉得深不可测，若是妙香楼按此法经营，只怕便会力压矾楼一头，成为京城首店。
“总之，客人来妙香楼花钱，要让他们花得有面子，花了钱能得到满足，不管是满足他的食欲，还是满足他的精神，得让他们来了一次还想下一次，真正把妙香楼当做自己的地盘。”
“这妙香楼只怕要成为京城第一销金窟了！”莺莺赞叹道。
“那是自然，今天我就安排人把妙香楼的窗户全换了，里面的饮具全部换成昌国生产的玻璃，更衣之处也要摆放昌国最新产的香皂，所有的伙计、姑娘都要统一服装和头饰，要提供标准化服务，标准化，你们懂？”
二女摇摇头。
“就是客人一提起妙香楼，就知道在妙香楼会享受到什么样的服务，这些不同的服务，价钱也不相同，花的放心，不会有超支的尴尬。”
“沈公子，说到底，你买下这妙香楼不是为了我们姐妹，而是为了赚更多的钱。”莺莺明白了一些事情，悠悠说道。
“算你们有自知之明！把这妙香楼经营好，不然把你们两个全换了！”沈方嘿嘿笑道。
莺莺、燕儿相视一眼，都有一种上了贼船的感觉。
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这一日的朝堂之上，成了文武百官对沈括、沈方父子二人的批斗大会。这和以往大不相同，由于沈括是坚定的主战派，所以一直以来在朝堂上得到了武将的力挺，可是这次，沈方一连得罪了枢密使、殿帅、西军边帅三股势力，朝堂上的武将们虽然明知沈括即将获得重用，前往西夏前线，主持伐夏军务，但还是忍不住跳了出来。毕竟，每一个武将都担心自己在外打仗之时，自己的子弟受到别人的欺辱。
王安石虽然因沈括支持官家铺张浪费之事，认为沈括是个油滑、见风使舵的小人，但是沈方此举将整个朝堂对新法的攻击全部吸收过去，倒是帮了他一个大忙，王安石心中大喜，倒是想抽机会看看沈家这个福星，有了这层机缘，看沈括这个亲家的眼光便多了一分和善。
沈括根本没有去分辨、解释，反正昨日官家已对此事盖棺定论，朝堂之上吵上天也只是痛快一下朝臣的嘴皮子。反倒是众人口干舌燥之际，沈括将自己来京路途之上，挫败罗氏、田氏阴谋之事捅了出来。
柴勐和众臣们听说了罗氏、田氏趁大周抵御西夏、北辽之时，欲行釜底抽薪之计，竟然在江南东路都出现了田氏的势力，所有人都义愤填膺，将沈括、沈方之事忘在一边。几个纨绔子弟争风吃醋之事，如何能与动摇大周根基之事相提并论。
王安石、章惇等人仔细地看了沈括一眼，想从沈括的神色中看出他言语中的虚实，罗氏、田氏之事是真有其事，还是沈括嫌朝议汹涌，使出了李代桃僵之计。
沈括却不管众臣对他的看法，侃侃而言，“陛下，罗氏、田氏久居梓州路、夔州路，仗着山路险峻，虽表示臣服，但并不服王化，两地部落仍以罗氏、田氏为主，我大周仅控制了少数几个州县，绝大多数土地并未收税赋。如今，大理国国主段思廉势微，权臣杨义贞、高智升为夺权力，竟以侵占梓州路、夔州路作为军功，大周在此两路并没有设置禁军，罗氏、田氏既不能敌，便骚扰荆湖两路，甚至江南两路也受到波及。所以，罗氏、田氏之变，根在大理。如今之计，须派上将军，统御荆湖两路军马，将罗氏、田氏驱逐出去；同时伺机进军梓州路、夔州路，压缩罗氏、田氏的土地，将梓州路、夔州路真正转变为我大周王化乐土。”
“昌国公所言极是，你们怎么看？！”柴勐说道，柴勐一改往常沈爱卿的称谓，转称沈括的爵位，可见对沈括之尊重和信任。主持弹劾沈括的一众保守势力互视一眼，都从对方眼中看出了不甘和无可奈何。
若是对阵西夏、北辽，只怕武将们便会踊跃参战，但是梓州路、夔州路、荆湖两路多是未开化之地，语言不通、山林之中多疫瘴，只怕大周禁军的战力会消弱一半以上，根本不如在西夏、北辽与敌军厮杀痛快。
柴勐见武将们刚才指责沈括教子无方之时，各个谈吐自如，如今需要武将出马，便同时哑了火，冷哼一声，不再看这些武将勋贵，转而看向了几位铺臣。
“石相，你怎么看？！”
“回禀陛下，罗氏、田氏乃癣疥之疾，就算昌国公所言属实，近两年也只会影响武林的格局，对我大周的百姓和国势并无影响。但西夏、北辽乃心腹之患，如今之计，还是应将注意力集中在西夏、北辽前线。”
“臣附议！”章惇随声和道。
“臣附议！”秦求也赶紧表达意见。
“微臣以为，罗氏、田氏之举既然是趁虚而入，他们会不会趁天兵与西夏开战的关键时候，在大周腹地制造麻烦，若是那时，罗氏、田氏拒险而守，只怕此地百姓便会受几年的荼毒。”王韶皱着眉头沉思道。
柴勐点了点头，正在沉思之间，突然听到沈括朗声言道，“臣举荐平西侯为梓、夔、荆湖四路经略安抚使，节制四路军政，景思立、田琼等上将军为部将，清缴罗氏、田氏势力。”
王韶闻言松了一口气，他在京城呆了两年，颇觉无趣，但是让他担任一路制置使又有所不甘，沈括之推荐，让他颇为满意，说起来，他比沈括节制延庆、秦凤、熙河三路还多了一路。如果官家恩准，他与沈括一个在西北，一个在西南，竟为大周守住了半壁江山。
“平西侯，你的意思呢？！”
“回禀陛下，臣必鞠躬尽瘁，克竟全功。”
“好！好！朕等着你与昌国公为大周平定匪乱、开疆拓土。朕命昌国公沈括为延庆、秦凤、熙河经略安抚使，节制三路军政，平西侯王韶为梓、夔、荆湖经略安抚使，节制四路军政，尔等只需奋勇杀敌，朝廷爵禄便为尔等所设。”虽然，京城官场早有传闻，沈括因献玻璃、水泥、火枪工艺配方有功，被柴勐赏了昌国公的爵位不说，还任命为节制三路军政的经略安抚使，但毕竟只是从宫中传来的口谕，并未象昌国公的爵位一般有金书玉册的凭证。如今柴勐在朝堂上正式宣布了沈括、王韶两人的任命，沈括这才真正主掌了大周三路的大权。
沈括、王韶连忙跪下接旨谢恩。
武将们万万没有想到居然会为了剿匪，任命节制四路的经略安抚使，看向沈方和王韶的目光中便充满了羡妒之意。
