百果园成功地切入了素有水果消费习惯的都市人对精品水果需求的庞大市场。在短短不到半年的时间里，从沿街散卖、超市零售的传统水果营销模式中另辟蹊径，以水果专卖连锁的方式，掀起鹏城水果零售市场营销革命。
百果园经营制胜的法宝
继百果园专卖店之后，一时之间，街头巷尾骤然涌现了金果园、花果园、鲜果园、佳果园、香果园等众多水果专卖超市。但不到半年时间，多家店倒闭。唯有百果园一枝独秀，迅速崛起，自2002年7月第一家店开张以来，已在深圳开有52家连锁店。
这是个让人警醒的现象，水果专卖店虽好，但应该怎么走才能通向真正的成功？
水果商品零售的最大难点是难以在同类水果中形成差别化，很难塑造出知名水果品牌，在水果采购上又难以控制货源。百果园的解决之道是采用控股或参股的方式与水果生产基地合作，首创了水果行业的“公司+基地”经营模式。
公司从其前身中国爱地集团绿色食品总汇水果部开始，在全国各地建立果品生产基地，计划从开店到2005年，果品基地总面积达到10万亩，果品产量达到20万吨，从而不断扩大专卖连锁店从果品生产基地直接进货的比例。
在百果园各门店销售的水果中，目前由基地生产提供的水果占到总销售量的40%。公司希望最终实现全部水果都来源于自己的水果基地。这样，就可以和其他水果专卖店形成差别。百果园基地所产水果只在自己的连锁店中销售，其中有些品种是百果园独有的。有了基地还可以为大卖场和连锁店供应稳定优质、具有竞争力的果品，还可以保证货源的独特性和质量，减少层层批发的中间环节，降低成本。
成功秘诀：成本较低与有力的店址
业内人士指出，能抢到水果市场多少份额，关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理，是否为消费者接受。如果水果连锁超市布点少，销售量不大，物流管理不善，进货成本价格得不到有效控制，就不能形成连锁经营的规模效益。
百果园感到单独依靠自己的力量形成规模太慢，于是利用特许经营，加速公司规模化、低成本的扩张。百果园目前已在深圳的52家连锁店中，只有最初的6家是直营店，其它都是加盟店。市场战就是品牌战，做连锁经营必须打品牌。但做品牌对于水果单品零售来说很有难度，因为难以在同类水果中形成差别化。而建立自己的基地，专营自己的产品，都有助于品牌的形成。
零售业就是店址经济，此话在水果连锁中也再次得到印证。一个店址的好与坏，在很大程度上决定了它的盈与亏。在选定一个店址前，最好做一个详细的调查，判断出该地区经济状况、人们的消费水平、人流量和车流量的大小等因素。正在蹒跚学步阶段的水果连锁要真正做大做强，并不容易，只有做到比大超市便利，比地摊诚信，价格有竞争力，才能突出重围，吸引更多的消费者。
15.植物宠物店——体验绿色心情
植物宠物店理念
近几年来，随着人们消费水平的迅速提高和农业高新技术的飞速发展，众多普通植物的种植效益日渐滑坡，而一些水培植物、迷你植物、天使花房等新、稀、特色植物却备受人们的青睐，经济效益直线攀升，人们统称它们为“植物宠物。”
植物宠物三年前风靡日韩、英国、香港等地，小巧透明别致的玻璃容器，色彩剔透的营养液，生机勃勃的绿色植物，曾被誉为“天使花房”。在中国，植物宠物长期以来一直受到众多植物爱好者的追捧。这种植物宠物，被大多数人当成“随身宠物”，养植方便，时尚美观，可以作为手机挂件、背包挂件，甚至腰间挂件，闲暇之余，取来细细观赏，别有情趣。
经营全攻略
1.市场前景
随着现代人对个性化产品不断增长的市场需要，植物宠物店在国内发展很快，不论是在繁华的步行街，还是在学生消费相对集中的文教区，甚至在小店扎堆经营的夜市旁边，总能见到它的影子，成为一种新颖、时尚的投资形式。
植物宠物可以说是概念上的突破，不仅在外观上美观，更结合了多种时尚的理念，能够很大范围地满足市场的需要，令不少人爱不释手。植物宠物能够很明显地让人感觉到那种生机勃勃的气息，让人们体会到健康和时尚。对于一种可以随身携带的迷你植物，为主人带来情绪的安逸，使主人能够忙里偷闲体味到浓郁的田园气息，还会用自己那纤细的身躯为主人吸收手机的电磁波。因此，开个植物宠物店的市场前景一定非常广阔。
2.目标客户
所有倡导健康生活的人，热爱绿色时尚的人士都可以成为植物宠物店的目标客户。
3.开店设备
柜台；
放盆栽的架子；
装植物宠物的小器皿；
电脑设备等；
玻璃圆桌、藤木椅子；
4.经营策略
准确选择店址
经营植物宠物店的地理位置选择，应视经营者自己的投资能力来决定。地段越好生意肯定会越好，但这样的投资风险较大。通常情况下，可选择有服装销售氛围的商业街、高校比较集中的区域为主。
DIY植物宠物店的装修形象很重要
植物宠物店不是可以随意讨价还价的杂货店，装修出一定的品位和格调，让顾客觉得物有所值。柔和的灯光，悠扬的音乐，清爽的玻璃桌，藤制的椅子，都可以大大刺激顾客的购买欲。
要有投资风险意识
建议经营者不要一开始就投入大量资金进货，时尚流行市场向来都是瞬息万变的，要随时注意顾客口味的变化。经常和几个老顾客聊聊，你会发掘到意想不到的商机，小店铺也会有大收入，要看资本有机构成，要看利润率，不是单看规模。
注重服务的细节
顾客进门，递上一杯开水；在炎炎夏日，将开店时间在晚上适时延长；举办小型手制植物宠物沙龙，采取时间任选、不计课时的灵活教学方式，以完成作品来收取费用；派送VIP卡等等都能为你赢得回头客。
经营小贴士
首先，要有创新意识，做出自己的特色。只有店内的东西不落俗套，店面设计吸引人眼球，才会给人留下深刻印象。
其次，要懂得控制成本，找到价廉物美的货源。
第三，要以诚待人，要尽量根据顾客的需求推荐合适的植物。
第四，前期的准备工作十分重要，做好详细的市场调查，以应对各种可能发生的状况。
最后，要具备一定的专业养护知识，注意盆栽的植株造型、光照、水分等。
绿色植物养护小常识
对于想投资绿植店的经营者来说，需要掌握一些关于绿色植物的养护小常识，这样一方面显得你比较专业，另一方面还能精心养护小店的植物，减少植物死亡的概率，从而降低了经营风险。
一、温度与光照条件
温度：多数室内观叶植物花卉生长的适宜温度是10℃—30℃，超过此区间则花卉生长会受到抑制，温度低于5℃或者高于50℃就会死亡。热带花卉耐低温能力较差，寒带花卉耐高温差。因而冬季要防寒，夏季要遮阴降温。
光照：光照是绿色植物花卉光合作用的源泉。不同的植物花卉对光照的强度、长短、光质有不同要求，一般室内观叶植物花卉喜阴，应避免烈日暴晒，但也需保持适当的光照。
二、水分管理
观叶植物对水分的要求各有不同，但总体上应避免过干过湿。过湿也会出现烂根、死亡；过干会出现萎蔫、黄叶甚至死亡。
水量：盆栽绿色植物花卉要浇透，到底部刚刚流出为止。夏季应多浇水。一般草本植物花卉比木本花卉需水量大；南方比北方花卉需水量大；叶大、柔软、光滑的花卉需水量大。秋冬季节要控制浇水，保持盆土偏干。
水质：最好用雨水、河水等软水，硬水通常呈弱碱性，其中的钙、镁等无机盐会危害植物花卉正常的生理活动，尤其南方花卉在碱性条件下会受到抑制，以致衰老死亡。自来水多为硬水，建议经营者应存放5—7天再用。
浇水方式：多数绿色植物花卉喜喷浇，能降低气温，增加湿度，减少蒸发，冲洗叶面灰尘，提高光合作用，但盛开的花朵及茸毛较多的花卉不宜喷水。
三、土壤与施肥
绿色植物花卉生长的土壤要结构好、肥份充足、酸碱度适宜。结构好主要是质地疏松、吸排水性好、持水性强、透气性好。肥力取决于氮磷钾及微量元素的含量，氮促进枝繁叶茂，磷促进花果生长，钾促进根系发达。肥力不足会导致发黄、枯死。通常两个月施肥一次，入秋后应停施氮肥，多施钾肥，利于越冬。
植物家中摆放小常识
你知道吗？植物的摆放与房间位置还有一定的关系，经营者如果掌握了植物在家中的摆放小常识，从植物的种类、养护、摆放三方面来向消费者介绍，更加刺激了消费者的购买欲望。下面主要介绍了室内七个位置怎样摆放最适合的植物。
窗口：适合摆放水养植物或高茎植物，比如水养富贵竹、万年青、发财树，或高身铁树、金钱榕等。因为这些地方一般都有风，空气流动性比较大，养上一些高大的植物或水生植物，有利于保持房间的湿度和温度平衡。
客厅：适宜养植常春藤、无花果、猪笼草和普通芦荟。客厅本是人来人往的地方，这些植物不仅能有效地减少从室外带回屋的细菌，还可以吸纳微小的灰尘。
梳妆台、书桌：观叶兰的叶子会随着温度的改变而循环变化，绿色、白色、粉红、桃红，最后再变回绿色，摆放在主人的书桌旁边，能够颐养性情。此外，水杉、兰草等观赏性强的植物也适合放在这里。
通道：最好挂置一些藤蔓类的水养植物，如绿萝、绿精灵、常春藤等，这些植物比较容易造型，而且通道一般都很通风，是它们的最佳生长环境。
卫生间：虎尾兰的叶子可以自己吸收空气中的水蒸气，是卫生间、浴室的理想选择。常春藤可以净化空气、杀灭细菌，而且是耐阴植物，也可以放置在洗手间内。蕨类植物喜欢潮湿，不妨摆放在浴缸边。
卧室：适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草，如盆栽柑桔、迷迭香、吊兰、斑马叶等，它们的气味不太浓烈，不至于让人头昏。绿萝这类叶大且喜水的植物也可以养在卧室内，使空气湿度保持在最佳状态。
厨房：吊兰和绿萝具有较强的净化空气、驱赶蚊虫的功效，是厨房内的不二选择，也可以将它们摆放在冰箱上。
植物宠物店
在成都市内有一家植物宠物店，这里陈列着薰衣草、碰碰香、青锁龙、量天尺、金皇后、爱情豆等几百上千种植物，与众不同的是，这里有的被栽培在两寸到五寸大的小陶罐里；有的被栽培在只有拇指般大小的玻璃瓶内；有的被直接栽培在水里，洁白的根须间，还有一群漂亮的鱼儿在漫游嬉戏......这些植物宠物造型独特、玲珑别致，非常受年轻人的青睐。
植物宠物店主朱小姐和白小姐是从小就认识的好朋友，谈起开店的初衷，她俩笑称“纯属偶然”。她俩的工作都不错，按理说日子过得还可以，但工作近十年，对朝九晚五的生活感到有些倦怠，因此萌生了创业的念头，但在选择创业方向时却没了方向。有一次，朱小姐过生日，白小姐打算去“宜家”买个小盆栽送给她，但却发现偌大的国际家居卖场，盆栽的样式和种类却非常少。这次偶然的机会使她们发现了商机，于是，她俩开了这家植物宠物店。植物宠物店虽然还没到一年，但经营状况十分良好，已拥有了一批老顾客，还增设了公司团购、植物租摆等多项业务。
其实，她们的植物宠物店更像是一个绿色俱乐部，凡在店内购买盆栽的顾客都将免费获得装饰彩珠和肥料；如果植物生病了，店里将提供医疗服务；顾客还可通过E-mail询问有关植物养护的问题。如今，这家植物宠物店在成都已是小有名气了，据白小姐透露，有很多人要求加盟，因此，她们正着手准备养育更多的植物宠物。
