你最感合适和最喜欢的商品,往往是专供陈列的。
——伊夫
为了方便顾客就餐,克罗克的麦当劳快餐连锁店一律采取“自我服务”的形式。顾客只需排一次队,便可将食品带走。快餐店保证在生意最忙时,也只需一两分钟就能将热气腾腾的快餐食物送入顾客手里。
同时,为了满足在美国高速公路四通八达的情况下,也能保证乘客有休息和吃饭的场所,克罗克的快餐连锁店还在高速公路两旁和郊区开设了许多分号,并在距店面十米远的地方装上对讲机。
餐馆上面标有醒目的食品名称和价格,乘客经过时,只需通过对讲机报上所需食品,车开到餐馆小窗口,就可一手交钱,一手取货,并可马上驱车上路。
为了让顾客携带方便,餐馆事先把卖给顾客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒和纸袋,使食品不易在车上倾倒或溢出来。甚至连饮料杯盖,也预先划好十字口,以方便顾客使用。
克罗克处处为顾客着想,为了便于顾客辨认寻找,克罗克的快餐连锁店的门面都是十分醒目和引人注意的。他们的方法是:让麦当劳快餐连锁店的服务人员都穿上有明显花纹的制服;让麦当劳快餐连锁店的店门上都挂上耀眼的拱形“M”字霓虹灯标志,使慕名前来的顾客无须费劲就可以找到。
除此之外,克罗克的麦当劳快餐连锁店还以家庭消费为主,使家庭省心、省力、省时,更使每一个进餐者都有一种宾至如归的感觉。与其说越来越多的消费者去克罗克的快餐店是慕名汉堡包,不如说是为了去感受家庭生活的乐趣。
经济繁荣时代,物质的充裕远不是人们的至上追求,全面、周到、人性化的服务日益受到人们的青睐,满足人们精神上的需要应是商家们努力的方向。