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第28章 种蛋怎样选择?

种蛋的选择用于孵化的蛋称为种蛋,种蛋的品质好坏是影响孵化的内在因素,不仅决定孵化效果,而且影响到雏鹅的健康以及今后生产性能的优劣。因此,应在孵化前对种蛋进行严格的选择,质量差以及不符合要求的种蛋不能将其入孵。选择种蛋的要求是:

(1)来源于健康的种群。这些种群要有良好的饲养管理,适当的公、母比例。种蛋的受精率至少不低于80%。这样的种蛋质量优,出雏率高,健雏多。

(2)新鲜、清洁。种蛋以产后5天内孵化率最高,以后随着种蛋存放的时间延长,孵化率愈来愈低,超过14天以上的蛋,孵出的雏鹅体质较弱。入孵的种蛋还要求蛋壳表面清洁干净,不应黏有饲料、粪便,以免细菌污染种蛋,影响胚胎正常发育。

(3)大小适当。蛋重应符合品种要求,大小均匀,可使雏鹅出壳时间集中、大小均匀。过大的蛋不易出雏,而且常推迟出壳;双黄蛋孵化率很低。小的蛋会提早出壳,出雏弱,成活率低。小型鹅蛋130~150克,大型鹅蛋180~200克。

(4)形状正常。蛋的正常形状为椭圆形,一端稍大,另一端稍小。凡畸形蛋(如细长、短圆、尖头、腰箍等蛋)一律不用于孵化,这些蛋孵化率低。

(5)蛋壳质地均匀、致密。凡蛋壳过薄、壳面粗糙的“沙壳蛋”,或蛋壳过于坚硬的“铁壳蛋”和陈蛋(如蛋壳发亮、发生斑点、气室变大的蛋)都不宜用于孵化。这样的蛋易破损,或出雏难和易出现死雏、臭蛋等。

(6)内容物性状正常。常通过照蛋和抽样打开蛋来检查种蛋的内容物性状,将气室不正常的蛋、双黄蛋、“水蛋”、血块异物蛋、散黄蛋剔除。这对保证种蛋质量和使用孵化器有利。

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