“嗯,没事,那你好好学,能够考上更好,如果没有考上,就来我这里,我会把我毕生所学教给你,以后养家糊口是不成问题的。”
旁边的厨师们撇嘴。
这是糊不糊口的事情吗,先不说3万块钱的月薪原本就是高薪,关键是主厨是有提成的,相对于月薪,提成才是大头,就这家食堂,主厨每个月就有十来万的提成,而且以他的能力,完全是可以去星级餐厅做主厨的,只是他不愿意而已,若是去星级餐厅做主厨,这个收入至少要上涨三倍!
对于普通人来说,一年挣个三四百万,那是何等的滋润潇洒,简直就是人生巅峰好不啦。
说来也是奇怪,这个主厨陈胖子,平日里眼高于顶,这厨房里有很多年轻厨师都想要拜他为师,有好几个的资质其实都算不错的,但陈胖子就是兴致缺缺,反而对这个洗碗工一下子就另眼相待了。
有些厨师斜睨了一下周鸣蝉,小伙子阳光帅气,一身廉价的运动装愣是穿出模特般的感觉,顿时心下明悟——又特么是以貌取人的老套路了。
好吧,外形出众这个东西在社会中行走原本就是一种优势。
周鸣蝉才不管这些,他一边切菜,一边感受他的念力。
觉醒之后,他便有意识的将念力的修炼贯穿到日常生活之中,比如现在的切菜,他就是用念力专注于刀上,念力加兵字诀,让他的速度越来越快,而且切出来的萝卜丝粗细几乎达到了完全一致的地步。
陈胖子越看越是吃惊,电视上有一些关于厨师的刀工片段,把厨师的刀工描述的上下翻飞,菜刀都成了幻影之类的,在陈胖子看来就只是个笑话。
厨师的刀工要好,但好的标准是能够按照菜品的需要切出符合烹饪的食材,炫技类的刀工因为快反而不太合适,因为速度快就意味着容易失误,光快不精准其实是得不偿失的。
所以厨师的刀工要求快,但不要求过分快,除非你能够保证精准——实际上这是不可能的。
但面前的这个少年,当真是刀光剑影,如果光是快拿到没有什么,陈胖子就站在周鸣蝉的旁边,切出来的东西他一样就看出来都是精品!
一大堆的胡萝卜在周鸣蝉的快手之下,很快就被清空了,周鸣蝉不得不停下来,不禁没有感觉到累的感觉,甚至有点怅然若失。
切萝卜让他的念力使用更加的精细,他用念力监控下刀,监控切出来的萝卜丝是否符合要求,在高速之下,这个工作量是非常恐怖的,但他却半点也没有觉得疲劳。
陈胖子盯着周鸣蝉:“累不累?”
周鸣蝉摇摇头:“还有别的活吗?”
陈胖子指了指已经解冻得差不多的三文鱼:“片鱼片,片这一条给五十。”
周鸣蝉笑道:“那感情好,你先片几片我看看,我好把握厚度。”
陈胖子笑了笑,从刀架上拿出来一柄三文鱼专用柳刃切片刀,一只手按住三文鱼,另一只手持刀,动作很温柔,就像是在细心地抚摸恋人的脸颊,柳刃轻轻滑动,一片薄如蝉翼的三文鱼片被切出来,陈胖子的胖手一翻,将三文鱼片轻轻抖落在洁白的骨瓷盘子上,透过微红的三文鱼片可以看到骨瓷盘子的纹路。
“好刀法!”
周鸣蝉惊叹道。
陈胖子的刀法不是很快,但很精准,一举一动之间有极强的节奏韵律,看起来非常舒服。
“来,你来试试。”
陈胖子把刀递给周鸣蝉。
周鸣蝉先是洗了洗手才接过柳刃。
他先是闭上了眼睛,在脑中把陈胖子的动作过了一遍,尤其是节奏韵律。
周鸣蝉睁开眼睛和陈胖子点点头。
陈胖子紧紧盯着周鸣蝉的动作,学东西是最考验悟性的,他故意只切一片,就是要考一考周鸣蝉的悟性。
聪明人可以学到生鱼片的厚薄,更聪明的可以学会他切片的手法,天才则可以看懂动作的节奏韵律,惊才绝艳的人……
周鸣蝉动了。
下一刻陈胖子瞳孔猛地放大,一丝不可思议的神情出现在他的胖脸之上。
“这怎么可能?”
陈胖子嘟囔着说道。
周鸣蝉第一刀不快,甚至有点慢,手法、节奏、韵律却和他一般无二,切出来的生鱼片和他切出来的也一模一样,光是这一刀就足以证明周鸣蝉是一个天才了。
但不仅仅如此,周鸣蝉的动作快了起来,而且越来越快,但砧板却没有发出任何声音,因为刀子在触及砧板的时候就快速回收,骨瓷盘子也没有发出声音,周鸣蝉翻手一抖,生鱼片就会精准的摆放在它该在的地方。
如此快速之下,周鸣蝉的动作的手法、节奏、韵律依然精准而美妙!
不知道什么时候,附近的厨师都围了过来,每个人的脸上都带着震惊,他们是识货的人,自然知道周鸣蝉的刀工意味着什么。
难怪陈胖子想要收他为徒呢。
周鸣蝉不知道这些,他已经沉浸在他自己的世界里面了。
他越来越感觉到得心应手,仿佛兵字诀就应该搭配精神念力使用,就这么一会,他对兵字诀的理解突飞猛进,念力方面的使用更是有些很多的想法。
“看来以后这厨房得多来。”周鸣蝉心中想道。
一条偌大的三文鱼让普通厨师来切可能要切个一两个小时,周鸣蝉却用短短十分钟就完成了,太不经切了。
当最后一片三文鱼片被放入盘中,鼓掌声响起,夹杂着佩服的喝彩声,周鸣蝉诧异抬头,才发现厨房里的人都围在案前。
周鸣蝉不好意思的笑了笑。
“当我徒弟吧,别读书了!”
陈胖子一脸的严肃。
周鸣蝉:“……”
“读书不就是为了挣钱,我三万元月薪没错,但每月提成至少十五万,每年至少两百万收入,你如果还嫌少,我带你去五星级酒店当主厨,收入还可以增加四到五倍,这不比读书强得多!”
“哗!”其他厨师惊呼出声。
他们知道陈胖子深藏不漏,可这一开口就是五星级酒店,这胖子以前是哪里来的?
周鸣蝉也惊了——厨师这么挣钱吗?