我从小是在江苏如东长大的。这是一个美丽富饶的地方，有“鱼米之乡”的美称，空气清新，风景迷人，经济高速发展，人民安居乐业。令我最难忘的还是每年冬至烧经作飨的习俗。
冬至这一天，外婆一大早起来，先在观音菩萨面前供上两盘吃食，一盘是各样水果，一盘是些饼干干果的，再点上三炷香。
中午，外公把烧好的饭菜摆到放桌上，看哪！有香气四溢的红烧鱼，有雪白鲜嫩的水磨豆腐，还有金黄金黄的蛋饼……但是，我们现在却不能吃，外婆说，这是留给祖宗们“吃”的呢。摆上凳子，筷子，碗和小酒盅，每只碗里放上一团扁圆状的米饭，小酒盅里倒上米酒，碗筷的多少以本家去世的先人数而定。方桌上再摆上两支红蜡烛和三柱香，烧经就开始了。
我们家按从大到小的年龄顺序依次跪一叠厚厚的黄纸上，面朝蜡烛和香磕头，先是外公外婆，妈妈，最后才轮到我，每人必须磕满四个头。磕完头，我们退到一边，外公在铁桶里放入纸金元宝和冥币，点上火，用铁棍挑着烧。烧的时候会飘出灰白色的烟，还有一股呛人的烟味。外婆则拿了装有冥币写有祖宗姓名的红纸包去田里烧。
这时候，摆方桌的屋子谁也不能进去，这是在等祖宗们“吃”完饭。铁桶中的冥币不一会儿烧烬了，烧烬的黑屑就会被风吹得四处乱飞，飘飘摇摇。把每只小酒盅里的酒合在一起绕着铁桶浇一圈，经就算烧完了。烧完经的饭菜我们是不能直接食用，还得在锅中重新翻炒一下。因此，每逢烧经，中午饭总是吃得格外晚。
烧经是家乡独有的习俗，寓意着人们的不忘本，是对列祖列宗的念念不忘，是提醒子女要有孝心，要尊老爱幼。但是我却觉得方法有很多种，不一定要弄这些繁文缛节，现在是新世纪，应该提倡移风易俗。这种习俗不能不传承下去，但方式却可以从简，既不用舍弃，又不会太过繁重，岂不是一举两得？
