可以看到那四口大锅下面的火早就已经变成小火保温了，现在德尔已经带着本来的十九人小队，在组织那百人排队呢。
这当然是卖烤串的时候学的。而那幸运被选中的百人，每人手里拿着一个吃羊骨汤面的大碗一脸期待的等着。
在看竹寞，竹寞炒制宫保鸡丁的手法跟一般人不一样，就见竹寞将刚刚洗净的大锅直接放入两大勺的干辣椒段。
因为是灶台并不能颠勺，但是竹寞手中的长勺还是迅速的炒制着锅中的干辣椒段。没错就是干炒，竹寞甚至连油都没有放。
当炒制的干辣椒出现了刺激气味并伴有白烟出现的时候，就见竹寞长勺就是一勺油下锅，几乎同时大勺?着葱段跟凉油一起下锅。
虽然葱的味道没有出现，但是热锅凉油一下，干炒辣椒段那属于辣椒的气味瞬间充斥。光是这味道在锅边上的人就有打喷嚏的趋势。四个字‘太刺激了’。
一小会之后葱的香味才出现，葱的味道一出现，鸡丁肉下锅。接着水笋清瓜，最后是果仁伴随着竹寞调制的料汁。临出锅的时候水淀粉勾芡，竹寞这道宫保鸡丁算是完成了。
当然百人份一锅自然炒不完，剩下的就是重复动作了。
而竹寞这边还炒着，那边已经组织人盛饭然后盖菜了。
这也就是现在竹寞已经被药灵诀强化的身体，否则这一锅一锅的炒菜以竹寞的小身板还真够呛。
当然现在竹寞的身体因为生命星河蚌辅助药灵诀的改造，到底强到了一个什么地步或许也只有他自己知道了。
随着一位位贫民捧着大碗宫保鸡丁盖饭吃的时候，笼屉中的米饭和各个盆中的配菜那是肉眼可见的减少着。
当最后小彩云端着一大碗盖饭送过来的时候，竹寞这边也差不多结束了。
做饭就是这样，永远都是做在前面却吃在后面。当然还有一位是在竹寞后面吃的，这位自然是这里身高最高看着大家咽口水的大憨了。不管剩多剩少反正有人打扫。
其实竹寞自己还是挺期待这四相大陆版本的宫保鸡丁的，这鸡肉还不算光是清瓜和水笋就是地球没有的。
端起这大碗盖饭，一股糊辣味就扑鼻而来。这股味到有一个很概念的名字‘锅气’。
很多人都听说过这个词，但是这个锅气到底是什么呢？
其实说白了锅气就是火候掌握到极致的一种表现，它是介乎于糊与不糊只间的那种味道。但是这锅气并不是什么菜都适合出现的，显然一些追求鲜嫩的菜就不适合出现锅气。
而竹寞制作这宫保鸡丁开始炒干辣椒的时候，为的就是这锅气。用竹寞的话说：宫保鸡丁这股糊辣味才是这道菜的精髓。
这股味道不仅是体现在嗅觉，其最明显的体现就是味觉上的。
只见竹寞夹起了一块鸡肉丁吃了下去，入口之后第一个体现的就是这股糊辣味。这个味道和辣椒的烧辣不同这是一种炸口一般的辣。
这股辣的味道很冲，但是它来得快去的也快，紧紧只是一瞬这股糊辣味就被甜味代替了。
甜鲜的味道是这道菜的主味，甜来自料汁中糖的拗甜。按说拗甜并不是一种好的口感，但是料汁中糖的拗甜却被清瓜的清香和水笋的清甜中和。
变成了一股伴有清新味道的鲜甜，鲜甜的温润辅以糊辣的炸口，一种味觉上的冲击油然而生。就当这两股味道相互冲击相互融合的时候，一股淡淡的酸味悄然出现。
这股酸味来自料汁中的类醋，用量不大导致它的出现远不如甜和辣来的明显。但就是这股薄中带韧的酸味瞬间成为了这些味道的和事佬。
它不仅中和了辣的冲，也增强了甜的鲜，这就导致辣甜酸三种味道瞬间融合。而这道宫保鸡丁味道的本质也就出来了。
在看竹寞，一口鸡肉咽下，他将这大碗上面的盖菜往一边拨了一下。
空出一块不大的地方，接着鸡肉、清瓜、水笋、葱段、果仁一共五种食材攒了一个小墩儿，配合着下面的米饭竹寞直接吃了一大口。
没错宫保鸡丁中的干辣椒段是不能吃的，那完全是用作配料提升整道菜的口感，而干辣椒的辣已经不是冲了，吃它能掩盖这道菜所有的味道。
竹寞这一口米饭伴随着五种食材一起吃的吃法，或许看着很多其实并不然。这也是为什么竹寞将这些配菜切得稍微小了点的原因。
鸡肉的鲜嫩、清瓜的软脆、水笋韧脆、葱段的清脆最后是果仁的干脆。
四种不一样的脆烘托这鸡肉的嫩，搭配上这道菜辣、甜、酸三种主味佐以四种配菜的辅味，再加上主鸡肉的鲜味，最后是米饭衬底，这一口只能用两个字形容‘满足’。
酸、甜、鲜、香经过糊辣味的衬托，在搭配上五种食材不同的口感，宫保鸡丁可以说是多味菜中最经典的菜肴之一了。
你在看看周围众人，先不说跟着竹寞那十九人。光是选出这一百人，这些位平时那都是吃粗饼的主儿。最多也就是在门外闻闻寞老大这房间做饭的香味，而今天如同梦想成真一般的吃到了寞老大的手艺。
几乎是下一时间这些人就只有一个想法了，如果能天天吃这个将自己的命交给寞老大似乎也没什么了。
美食的力量是无限的，对于咱们尚且如此。对于这些贫民窟最底层的人，那更是如此。
仅仅是一道对于咱们来说在普通不过的盖饭，可是对于这些人那或许就是如同人生灯塔一般的指路灯。
他们人生之第一个目标：以后还要再吃到这饭菜。随着手中饭菜的减少信念却一点点增加了。
而这时咱们的主人公的竹寞已经将精神全部放在了脑海之中。
“叮！随机任务：让百人吃饱完成。获得奖励超级活菌酵母，食材已收入默认存放空间。”
随着提示音的出现，竹寞感觉到自己保鲜空间中出现了一片如同药片形状的东西。心念一动，这东西出现在了竹寞手心。
超级活菌酵母：由超级酵母活体压制而成，使用时用温水化开。十铜币一片。
看着这粉灰色的小药片，这应该是一种类似上次做烂肉包子时用的老面一般的酵母。虽然名字带着超级二字，但是这个价格倒是挺喜人的。
也不知道这玩意到底当不当得起超级二字。
几乎下一时间，竹寞就有一种想要试试这酵母的想法。显然现在并不适合，看着那些分明已经吃饱，却有跟大憨抢食意思的众人竹寞摇摇头，还是等消停了再说吧……
