N年前，有一本人见人爱的畅销书叫做《“蛋白质”女孩》？里面描述了这样一个健康的，美丽的，充满活力的，让人一看就年轻好几岁的女孩子，给人蛋白质一样的营养和愉悦。如今，这本书早就不畅销了，可是，“蛋白质女孩”，甚至是“蛋白质女人”却照样是人见人爱的。谁会拒绝健康，阳光和美好呢？要想变成这样的女人其实不难，只要掌握一样东西，就掌握了开启年轻美丽大门的钥匙。你一定在猜这是什么东西了。答案很简单，“蛋白质女人”需要的东西，当然就是蛋白质了。
说到蛋白质的作用，我们可能都只知道它是身体不可或缺的一种营养物质。可是到底有什么具体作用呢？恐怕我们每个人都应该上一课了。
蛋白质是建造人们肌体的重要物质基础，如果说人体中含有“精华”的部分，那么蛋白质肯定是构成这精华的一分子。他具有多种多样的生理功能。比如促进生长发育、智力发育，保护视力，增强免疫力和修补组织的作用。还有，像酶、激素、抗体都是由蛋白质组成的，这些物质在人体皆具有重要的生理功能。另外，蛋白质里的血红蛋白，肌纤凝蛋白和胶原蛋白在体内起着供氧、肌肉收缩和支架作用，蛋白质同时还能调节水盐代谢和酸碱平衡呢。
既然蛋白质的作用这么大，那么缺少蛋白质可想而知是一件很可怕的事情了。当蛋白质供应不足时，控制人体新陈代谢的酶减少，抗体降低，抗病能力减弱，容易出现肌肉萎缩、易疲倦、贫血等一系列衰老现象，甚至影响脏器的正常运作，出现手脚冰凉、缺氧、胃口不好等症状。
然而，对于“蛋白质女人”来说，衰老并不可怕，因为我们有蛋白质作为武器。虽然人体不能自己产生蛋白质，但是也有两个有效途径可以补充。一是从食物中摄取，二是服用蛋白粉直接补充。很多朋友会问了：那么怎样知道自己适合哪种途径呢。别着急，我们下一步就说到这里。
首先，要认识自己的身体体质，是气虚型、痰湿内阻型、阴虚型，还是阳虚型。所谓气虚型，就是会经常出现懒得说话、全身疲惫乏力、声音低沉，活动量稍微大点就会气短、易出汗、头晕，食欲不振等；而痰湿内阻型则表现为咳嗽咯痰、痰多为白色，有时会胸闷、气喘，乏力倦怠、舌苔发白等；阴虚型又称阴虚火旺，如果你经常怕热，动不动就发脾气，还口干咽痛，大便干燥，小便发黄，手心脚心易出汗，那么你就属于阴虚型了；最后来说说阳虚的症状：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，除有气虚的表现外，平时怕冷，手脚冰凉，喜欢热饮，体温常偏低，腰酸腿软，小腹冷痛，乏力，舌苔发白等。通过我这么简单的描述，我想大家都知道自己属于哪种体质了吧！以后，就要针对自己的身体体质选择适合自己的调养方式哦。
其次，要认识蛋白质和蛋白粉。蛋白质是组成人体的基本物质，而蛋白粉并非就是蛋白质，只是人体通过服用蛋白粉，可以更直接更有效地补充人体蛋白质，那么，蛋白粉作为一种食品，它也有个寒热的问题，阳虚型和气虚型体制的人，就可大胆服用。而阴虚型和痰湿型体质的人，可将蛋白粉倒入大米粥中服用，大米是凉性，可以抵挡蛋白粉热量，使它们相得益彰，起到平衡阴阳、提高肌体的作用。但是就我本人的经验来说，我还是建议大家能够通过膳食来补充蛋白质，我还是那句话：又能年轻，又可以享口福，何乐而不为呢？我们日常膳食中的蛋类、奶类、瘦肉、鱼类、奶酪、土豆、黑面包，豆类中的氨基酸含量较高，其蛋白质与人体组织蛋白亦较接近。而将各种食物合理搭配既经济实惠，又能有效提高蛋白质营养价值。每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质，三分之二来源于植物蛋白质。这可能就是为什么我们中餐被称为最营养的原因吧？把几种蛋白质混合食用，其中的氨基酸相互补充，可以调节口味，也可以大幅提高营养价值。所以可以多吃一些这一类的食品哦，一看都是很美味的，相信吃它们也是人生的一大乐事吧。
“蛋白质女人”们是美丽又理性的，她们都知道，衰老是必然的，但有了蛋白质这个忠实有用的伙伴，延缓衰老让生命充满活力是完全可以做到的。只要我们合理膳食，乐观向上，及时补充蛋白质，就一定能够抗击衰老，做年轻漂亮的可爱女人。
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