一本书两本书，就像学校般一发发了十多本，员工手册，要背；规章制度要背，安全规范，礼仪站姿走姿，形为礼貌，仪容仪表，遇到问题处理，客人问答，熟悉各个部门；什么叫保安，什么叫服务员，什么叫迎宾，保洁，后厨，厨师，部门经理，主管，领班，还有酒店成立，占地多少等等。
会了以后，还要筛，筛完试用期，试用完后还要筛。保洁最后只剩一，因为老员工老保洁一直都在，没人辞职，全当养老。
服务员删了一半最后剩五。保安一人，也没人辞职。姜小差点排除，反应稍稍有点慢，可她会看脸色，领导一皱眉，她赶紧说错了错了改过，完了回一个大红花，大大笑脸。我，我也笨，可我有一个老师，姜小跟着她来，学她，她有工作经验。迎宾——她当过。
接下来就是真枪实做，穿着高跟鞋，脸上一抹红，眉能有多好看，就画多好看。要命天生穿不来高跟鞋，口红也涂不来。
旗袍红色，大红袍一穿就到地，很长，这回真是不穿高跟不行，还有腰部很收，很收必须要收腹挺胸。说话也可不能像家里一样，粗声大气……
我自说自话：“我还真成了一个淑女。”
姜小和我都分到餐厅部。
门口一站，我真有点不习惯，“花瓶”，脑海里冒出花瓶两字。
短短几分钟我熬不下去，我熬不下去。真坚持不住，坚持不住。为了少站一点，不知请假跑厕所，跑了几回，全是偷懒。
都不敢看自己脚，简直比树还粗。这臭高跟烂高跟可不可以别穿？不穿肯定喊我走人。不想失去这份工作，心中呐呐喊，“可以的，可以的，别人能坚持，为什么我不能。娇贵，没有没有，不娇贵…”
“潘云清……”张领班催促，“快点，入餐客人好多，你赶紧！”
“好。”没法只能起来。
“站直！”声音靠吼。
“这不是在家里，也不是路边摊小吃店，大排档，不同…”
我应声“知道了！”
“酒店，不是普通，一般般，五星，五星！”最后五星没把我耳膜炸聋。
“快走！”
这高跟鞋太多余，真想顷刻脱下，要多远有多远，扔掉。
“来客人了赶紧打招呼？”
张领班笑容满面。
“欢迎光临！请问先生有几位？订桌了没有？”
客人说着话。
张领班听着：“好。不矫揉不做作，“先生请往这边，脚下慢点，请跟我来。”
我想继续站门口…张领班撇给一个大白眼给我，天大地天，震慑着，后背发凉只能乖乖跟着学。
“一个烂迎宾有这么难吗？”小事情弄得好复杂，不就是领一下路吗？客人自己也能找到，又不笨，完全就是一点就通，指一指在哪就知道。门口也是，明明有保安了，还要迎宾干什么？也是浪费钱……
