既然陆雪按照承诺将这件事情搞的动静这么大，李辰也赶紧抓紧时间好好地准备着这件事。
因为之前没有过这样实例出现，所以这次餐饮街的承建商还得公开招标，其实结果可想而知，早就内定给李辰他们。
当然事情做的也不可以痕迹太过明显，招标成功后，政府就发放给李辰一份正式的名为《榆州市餐饮服务食品安全示范街创建工作实施方案》的工作指导。
大家伙从没有想过政府会如此重视，虽说这项工程可以说是前无古人后无来者，但是最重要的因素大家都心知肚明。
一大早李辰就将同事们都召集起来，李辰将那份工作方案大概的翻了一遍，里面说的内容都是十分有指导意义的。
“一大早叫我们过来就是为了学习这份方案吗？你不是说餐饮街这个项目启动时间还要等上段时间，怎么这么早就要我们先学起来？”周天哈欠连打，他家离分厂距离最远，所以他要起很早才能赶过来。
“你就不要抱怨了，我今早来时看到李辰一早就在，都不知道他昨晚是不是加班到早上的。”小宦可真替李辰感到不平，连忙站出来让周天还是不要抱怨。
大家都知道李辰做起事来就是个拼命三郎，小宦说的大家一点都不怀疑。
李辰不想因为这件事闹得大家一大早就心情不好，连忙站出来让大家赶紧坐下来好好地学习方案。
“大家也都知道这次政府对我们这个项目的重视程度，首先我们要先感谢陆雪的大力帮忙，要不是陆雪，这个项目估计还要遥遥无期的等下去。”
大家早就猜到这次事情要不是有内幕，才不会如此快速。最重要的是连政府都主动给出一些要注意的事项，真是破天荒头一次。
李辰用了点时间将发给他的那份方案书，好不容易才找到一家外企工作的同学帮忙复印了几分出来。
同事们接过不算太厚的方案书，心里都沉甸甸的。
“首先你们看到这本方案书的首页看到为了全面提升全市餐饮服务保障水平，打造安全、放心的餐饮消费环境，保障人民群众身体健康和生命安全，才制定本方案。”方案的首页特意将这本方案书的意义给强调了下。
办公室的同事们纷纷都安静下来，翻看着还有着温度的方案书。
方案最开始是强调指导思想和工作目标的重要性，指导思想，以科学发展观为指导，贯彻落实《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，按照“统一部署，分步实施；由点及线、由线及面，点线面结合”的原则，通过餐饮服务食品安全示范街的创建，保障全市人民就餐安全，促进餐饮服务产业快速发展。
“这里我想说句话，我们对于上面提到的那法律和实施条例并不了解。就算是王律师看起来都有点茫然，我建议有时间组织下我们一起学习下那些涉及到的法律法规，怎么样？”范能对于法律这块完全就是空白，连在座最有发言权的王律师都一知半解，这就有点严重了。
“对的，我也这么觉得。”范能的提议立马就受到了大家伙的一致支持。
李辰十分开心大家伙能够为这事一起群策群力，连忙在随身带的记事本上记上这件事。
“那么我们继续往下看，呵呵！”将大家的注意力又再次集中到方案书上。
方案书中针对指导思想，还要求应该大力践行科学监管理念，在全市范围内开展餐饮服务食品安全百千万示范工程建设活动，建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位管理升级和健康发展。
这个要求对于李辰来说也算是个不小的挑战，这次政府明摆着要将自己作为典范竖起来，肩上的压力有点重。
政府部门也不尽是光空口讲讲，也向李辰他们提供一些必要的政策帮助。
方案中明确写到要创新餐饮服务食品安全监管机制，落实食品安全责任，规范食品安全秩序，提升食品安全水平。动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督，创造安全放心的消费环境。坚持政府推动与企业争创相结合、分类指导与分级联创相结合、逐步推进与滚动发展相结合、突出重点与全面统筹相结合、政策扶持与资金扶助相结合。
“要是真的像这方案中写的那样的话，我们也不算是孤立无援，呵呵！”大家伙最担心的就是政府光牵个头而已，后面出了困难和问题的时候就退避三舍，现在既然明确列出这点，就不用担心了。
“这方案中讲的大多都是政治方面的意义，我想向你们说说我自己的目标。目标分为两部分，一个是总目标，另一个就是阶段性目标。”李辰费这么大的心血不是光为了扬名而已，更实际的是为了让自己得到该有的经济回报。
“这才过了多久，就立马学会了拿腔拿调，呵呵！”小宦一听李辰开始那一套一套的说辞时，立马开始损他。
“呵呵，只是正好顺着刚才的语气而已。我的总目标是为了形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，充分发挥我们单位的引领、带动、辐射作用，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。力争我们的餐饮街成为全国餐饮服务的典型示范。”李辰对于小宦的开涮毫不当回事。
李辰要不是被小人摆了一道，现在说不定还真的就在政府办公室里斟酌着那个词语更适合向领导汇报问题。
“阶段目标就是在初期首先将餐饮街的店铺数量达到一百多家，中期目标就是能够在三年内将餐饮街的店铺数量翻三番，最后我的目标五年内就是餐饮街的店铺数量达到五百家的规模。”李辰这看似豪言的目标，但是只要能够将每个细节都做到尽善尽美，这些目标的实现就会指日可待。
大家都沉浸在李辰的宏伟蓝图里，各自都在考虑要在这五年到底要将自己的能力怎么样发挥才能够跟上李辰的思路。
“方案中明确规定了创建标准，所以我刚刚提到的那些个店铺也不是随随便便即可的。街区内市容市貌及环境整洁，经营秩序良好，无流动摊贩、街头摊点和无证照经营单位。餐饮服务提供者证照齐全，做到亮证、亮照经营；卫生管理制度、卫生监督信息公示、食品安全承诺、举报电话等上墙。”
“还必须坚持百分之百的建立统一的食品采购索证管理台帐，登记品种、索证凭证记录齐全、规范；餐具消毒、保洁设施齐全，提供的餐具符合卫生要求；从业人员掌握基本的食品安全知识，百分之百的持有有效健康证和卫生知识培训合格证明；食品加工、储存、供应过程符合卫生要求。”
“建立健全食品安全事故应急处置机制；监督部门对示范街的食品安全投诉举报处理及时率要达到百分之百；市民对示范街食品安全满意度达到百分之九十以上；落实‘笑脸’监督检查公示制度等等。”
这一项项细化的要求，每项都有不少的工作量。
政府部门既然已经列出了这么多的条条框框，就不难推测出以后的视察工作这项绝对少不了。
