大家都知道武汉的热是出了名的，号称中国“四大火炉”之一。武汉的热，是一种煎熬人的热，无处藏身的热。在烈日炎炎中行走于赤热的街道，有一种蒸腾眩晕后的飘然感觉，如同置身于桑拿浴室中。在这种难耐的环境中，唯有绿豆汤可以让人们找到一丝丝清爽，所以不管大街小巷，饭馆、大排档都有绿豆汤。绿豆汤成了这个城市的时尚健康饮品。
绿豆不仅能清热解毒、美容健身，还有很多其他用途。
绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子。绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。
还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腮腺炎有一定作用。用绿豆粉加冰片调匀外敷，可治湿疹、皮炎、瘙痒。
有高血压和高血脂的患者常吃绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各少许，加入适量的水温火熬煮，加红糖少许，常饮可消热解毒。
民间还用绿豆衣、干菊花做枕心，可清火、明目、降血压；用绿豆与茶叶一起煎水治疗流感；绿豆与冰糖煎水治疗恶心；将绿豆放入猪苦胆中，风干后每次服10粒能治疗高血压。
中医养生小提示
值得注意的是：绿豆不宜煮得过烂，否则有机酸和维生素会遭到破坏，降低清热解毒的效果。绿豆性凉，绿豆汤能清热解毒，但脾胃虚弱的人不宜多喝，正在吃中药的人也不宜多喝。
§§§第九节 秋季养生五原则
秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。
——《素问·四气调神大论》
秋季是收获的季节，说秋季是由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动要适应自然环境变化，从“夏长”到“秋收”是自然阴阳的变化，而体内阴阳双方也随之由“长”到“收”改变。因此，秋季必须注意保养内守之阴气，凡精神情志、饮食起居、运动导引等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
1.精神调养
秋季虽秋高气爽，季节宜人，但气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，对人体仍带来一定影响。一般来说，秋季人的情绪不太稳定，心情烦躁，也易于悲愁伤感。
秋季养生要保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响，收敛神气，可以参加一些登山赏红叶等有意义的活动。我国古代民间就有重阳节登高赏景的习俗，登高远眺，饱览奇景，有心旷神怡之感，可使一切忧郁、惆怅顿然消失，又调剂生活，实为人间乐事。
2.起居调养
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，在起居方面要合理安排睡眠时间，早卧早起。秋季气候干燥，空气中的湿度小，风力大，汗液蒸发得很快，常使人皮肤干裂，皱缩增多，口干咽燥，毛发脱落增多，大便易秘结等。这时须注意保持室内一定湿度，适当补充水分，并避免过度剧烈运动造成大汗淋漓，致使津气耗散。秋燥可以使皮肤瘙痒，所以老年人在秋季应少洗澡。秋季人的精气内敛，尤其要防劳伤，以免阴气外泄。秋季天气多变，故衣服的增减要适时，要保持体温恒定，就应多预备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等。此外，衣服不可顿增顿减，也不可增加过多，这不利于身体对气候转冷的适应力，也不利于活动。
3.饮食调养
秋天秋高气爽，气候干燥，应防“秋燥”，秋季的膳食应贯彻“少辛增酸”原则，尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多食酸味果蔬。如雪梨、鸭梨，生食可清火，煮熟可滋阴、润肺而防燥。
秋季易伤津液，故饮食还要以防燥护阴、滋阴润肺为基本准则。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等可以起到滋阴润肺、养血的作用。初秋，又属长夏季节，此时湿热交蒸，人体脾胃内虚，抵抗力下降，而气候渐冷，这时饮食还要适当多食些温食，少食塞痛之物。
4.运动调养
金秋季节，是开展各种运动锻炼的好时期。除日常生活调摄外，还要针对季节特点进行自我锻炼。在秋季，可多做“静功”锻炼，如内气功、意守功等，亦须配合运动锻炼，如五禽戏、太极拳、保健功、八段锦、按摩等。经常锻炼可达到养神强身之功效。在气候多变的秋天，要预防疾病，最积极的办法是进行耐寒锻炼，增强机体适应多变气候的能力。不同年龄的人，可选择不同的锻炼项目，随天气渐冷，运动量可适当增加，到严冬来临，体质会有明显提高，若在冬季继续锻炼，收益更大。
在积极参加秋季锻炼的同时，要注意气候多变、忽冷忽热、空气干燥的特点，采取相应的措施，及时增减衣服。及时补充水分和水溶性维生素，运动前喝些温开水，平时饮用菜汤、牛奶、果汁，可以保持黏膜正常分泌、呼吸道湿润，皮肤润泽。
5.防病保健
在秋季，除适当多服一些维生素类制剂外，还应服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如人参、沙参、川贝、胖大海等。秋季又是肠炎、痢疾、疟疾、乙脑等病的多发季节。预防的基本方法是注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐败和被污染的食物，搞好环境卫生，彻底消灭蚊虫，防止蚊虫叮咬，消除疾病传染源和传染疾病的主要媒介。预防乙脑还要按时接种乙脑疫苗。
中医养生小提示
秋季多吃莲藕、莲子、小麦、甘草、红枣、龙眼等，这些食物有养心安神的作用，对焦虑、抑郁很有帮助。核桃、鱼类等含有较多磷质，也会帮人们消除抑郁。
§§§第十节 冬饮补酒益处多
冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生矣。
——《千金要方》冬饮补酒是历代民间最常用的一种进补方法。《千金要方》曰：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生矣。”因此，药酒自古以来就有“百药之长”的说法。这里，向你介绍几种泡制方法简单，冬令服用有益于滋补强身的药酒，供你根据自己的实际泡制服用。
1.鹿茸酒
鹿茸3克，白酒500克。将鹿茸装入纱布袋内，扎紧口，放入盛有白酒的瓶或罐内，密封，浸泡7天即可。可补肾壮阳，适用于肝肾不足诸症。鹿茸味甘、咸，性温，归肝、肾经。为补阳名贵之品。
2.灵芝人参酒
灵芝50克，人参25克，冰糖500克，白酒2000克。将灵芝洗净，切成薄片，人参切成薄片，放入盛有白酒的瓶或罐内，加入冰糖，浸泡15～30天即成。冬季常饮灵芝人参酒，对于防病保健、延年益寿大有益处。人参不宜与萝卜同食，饮此酒的同时，不宜饮茶。
3.仙茅酒
仙茅50克，白酒500克。将仙茅洗净，装入纱布袋内，扎紧口，放入盛有白酒的瓶或罐中，浸泡7天即可。可温肾壮阳，适用于肝肾不足之遗精、阳痿、早泄、小便不禁等，还可用于寒湿痹痛。
4.腽肭脐酒
腽肭脐30～50克，白酒500克。将腽肭脐洗净，切成小块，装入纱布袋内，扎紧口，放入盛酒的瓶中，浸泡一星期即可。可温肾壮阳，适用于肾阳虚之阳痿、遗精、精冷、腰痛、畏寒喜暖及男子不育、女子不孕等症。
5.黑芝麻核桃酒
黑芝麻25克，核桃仁25克，白酒500克。将黑芝麻、核桃仁洗净，同放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡半月左右即可。此酒润肺止咳、补肾固精、润肠通便、强壮身体、延缓衰老。黑芝麻滋补肝肾、乌须发；核桃仁润肺止咳、补肾固精、润肠通便。两者均为滋补肺肾之佳品。
中医养生小提示
补酒虽有益，但不可滥饮。一般每日早晚各服1次，最好在饭前服用，这样有利于药物乘酒力为人体吸收。
饮用补酒类药酒，忌与萝卜、葱、大蒜等同服。感冒、发热、孕娠、经期应当停服。此外，高血压、心脏病、肝脏病、严重溃疡病患者也应慎服药酒。
中医养生箴言
◎四季养生保健的根本宗旨在于“内养正气，外慎邪气”。
◎唐代著名医学家孙思邈在《千金要方》中指出：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。
◎《素问·宝命全形论》指出：“人以天地之气生，四时之法成……夫人生于地，悬命在天，天地合气，命之曰人。”说明人与自然的联系是密不可分的，只有顺应自然界的变化规律，才能健康长寿，减少疾病。
◎朱丹溪认为，夏季养生要注重“滋阴去火”。
◎中医称夏末秋初为长夏时期，其气候特点是多湿，所以汪绮石在《理虚元鉴》中告诫说：“长夏防湿。”
◎夏天宜喝绿豆汤。中医认为，绿豆性味甘寒，入心，胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》中记载说：“用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋中医养生箴言润皮肤。”
◎冬饮补酒是民间常用的一种进补方法。《千金要方》曰：“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生矣。”可见，药酒自古以来就有“百药之长”的说法。
