一边说着，李显司一边将已经手动搅成糊状的豆花加进了猪肉末和鸡蛋清，现成的芽菜碾压之后切成丁，香菇焯水后切了半个成那小碎片一样的形状，放进豆花里，淋上生抽，撒上一点孜然。这一番仿佛是魔术师一样在变魔术的奇快动作让通过另一种视角看着的苏九觉得应接不暇眼花缭乱。
“看您这样，我都想跟您学习做菜了。”苏九忍不住说。
“如果今天赢了，我就教你。不过学习的时限只有三个月。”李显司将已经放好基本调料的烂豆花放进蒸锅里进行低温蒸煮。这道菜八分钟之后出锅，再浇上滚油和高汤，最后放上一把炸黄豆就成了。
“为什么只有三个月？”苏九问。
“这不是今天我该回答你的问题。别浪费时间分心了，我现在要做第三道菜，因为有点麻烦，所以不要跟我说话。有什么问题你自己看我的记忆。”
“是！了解！”
苏九屏气凝神的看着李显司进行第三道菜的烹饪。
很复杂的菜，能是什么菜呢？
誒，不会吧！看配料的准备，这难道就是传说中的——
卤、肉、饭！
这道菜哪里会很复杂了呀！真是危言耸听的老头，不对，等一下——好像有点奇怪，为什么李老头做这样一道简单的菜时竟然会全身上下都不断冒出热汗？而且看他的动作——
天哪！怎么回事？！怎么李老头捶打生猪肉丁的动作频率竟达到这种程度？那简直就是跟机器才能做出的动作一样了啊！
极度震惊的苏九张大了魂灵无形的嘴巴却喘不出气来，她潜意识里在看到此时的李老头操控她的身体所做出的行为之后，已经没有了能够形容此情此景的语言。而且，她也认为自己就算一个小喘气也能严重影响到李老头的工作。
整整四分钟，二百四十秒的时间，一秒钟平均有规律的捶打四次，到最后完结的时候也就是说一共捶打了九百六十次。这九百六十次都是进行的同等力度和角度的捶打，才得以让那些被裹上了六层纱布的肉丁，被打成了现在这副模样——
一团血肉模糊！
这算什么肉丁啊？这根本就是一团肉糊糊好不好！
还没等苏九对这团肉糊糊进行综合评价，李老头已经将那团肉糊裹上面粉和蛋清，甩在砧板上，开始搓揉。
在经过了刚才的震撼之后，苏九觉得自己不会再被李老头的任何行为震撼到了。难道说李老头还能将筋肉分开的肉糊，揉成全新的模样吗？再说，还加上了面粉和蛋清，怎么揉也只能变成肉面相间的团子吧。
就在苏九认定惊喜到此为止的时候，让她更加意外的画面出现了。
李老头玩起了经典电影《太极张三丰》里面的经典桥段：太极拳！
太极拳揉肉面团，这个画面，真的是……太像了！太像是周星驰主演的一部喜剧电影——《少林足球》里，那个长的不能再挫的女主角赵薇披散着头发，在街边小吃店揉面团的场景！
