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第27章 愈健康愈美丽(2)

特别值得注意的是:女性在妊娠期,良好地供给叶酸是必不可少的。

9.维生素C(抗坏血酸)和维生素E(生育酚)

这两种维生素都属于抗氧化物。抗氧化物可保护我们的细胞免受自由基损害。自由基都是攻击性的化学物质,主要是攻击细胞壁的脂质。

因此,自由基不仅会促进细胞老化,而且也会促使细胞变异(例如形成癌。大脑的60%是由脂质组成的,因此保护这些物质是非常重要的。此外,维生素c在克服紧张时起着特殊的作用,因为维生素c参与合成紧张调节素、神经介质肾上腺素与去甲肾上腺素。

维生素c缺乏的症状主要表现为疲乏困倦、易受刺激、嗜睡、很容易感染疾病。

维生素E缺乏的症状主要表现为精力集中有障碍、疲乏困倦、反射有障碍、神经损害和视力障碍。

睡眠不好吃什么

有的女性在床上翻来覆去睡不着,数了无数只绵羊后,才终于在不安中小睡片刻。第二天早晨,感觉全身无力、注意力不集中。睡眠问题现在已经成了一种"大众疾病"。

医学专家称,失眠的原因主要是现在不良的生活方式造成的:狂热、紧张和没有充足的休息时间,加上运动太少以及错误的饮食习惯,这些全都是造成失眠的主要原因。如果我们生气或者情绪不佳,即使躺在床上,这些因素也无法从我们的头脑中去掉,相反神经系统会进人"醒着"的程序。只有四分之一的睡眠失调患者是由于器官疾病的疼痛、高血压或哮喘而引起的。其余的皆因精神负担以及外界干扰而影响睡眠。

我们的睡眠时间占据了我们生命的三分之一,时间浪费掉了吗?绝对没有。因为健康的睡眠是与生命息息相关的。良好的睡眠是保证身体健康和精神饱满最有效的途径,是为了第二天储备体力。所以说,睡眠是最好的药物。

当睡眠轻微失调时,只要饮食行为做一些合理的调整就能改进我们睡眠的质量了。

一般而言,吃得太多也会造成疲劳,结果导致睡眠不好。为了使您得到充足的睡眠,我们特提供下列几点建议。

1.少吃会胀气的食物

若是肠胃敏感的人,晚上应避免吃一些会胀气的食物如:豆荚、红薯、生菜沙拉和全谷制品,因为肚子胀气也会导致睡眠不好。

2.可选些易消化容易吸收的食物吃些水果、沙拉、面包夹瘦肉片或吃一点奶酪。吃了这些容易消化的食物之后,碳水化合物就会促使血清素释放,进而促进睡眠。

3.常喝牛奶加蜂蜜

热牛奶加蜂蜜可以称作为安眠饮料了。牛奶带来色氨酸,蜂蜜带来葡萄糖,这些都是促使血清素起动、引起睡眠最好的先决条件。

4.好好地摄取镁

矿物质可协助夜里停止生产紧张荷尔蒙ACTH(促肾上腺皮质激素)并有助于睡得更安宁、更深沉。由于我们中的许多人以前随食物所摄取的镁都太少,可在睡眠不好时,专门吃点晚上用的矿物质制剂,内含200—300毫升的镁就行了(相当于对成人一天的推荐剂量)。

5.补充维生素B群

尤其是维生素B6和烟碱酸。要记住:维生素B6是生产血清素和褪黑激素(Melatonin)所需要的。烟碱酸缺乏时可从色氨酸中形成。因此。

在脑的新陈代谢中,(促进睡眠的)血清素生产用的"被偷窃的""色氨酸就会缺乏。建议饮用每天一茶匙啤酒酵母就做了对维生素B群的最佳供给。

6.喝点香草茶

它们是对人体完全没有危害的安眠药。缬草、西番莲花、野山楂、菩提花、啤酒花和香蜂花等,都具有镇静作用。

7.禁止睡前喝含咖啡因的饮料

有些人对咖啡因过于敏感,为了分解一杯咖啡因,需要20个小时,因此尽量避免在睡前饮用含咖啡因的饮料。

8.酒精摄入量要适量

若是喝酒过量,就会抑制深睡,而且做梦时间也缩短。结果是睡眠只是很肤浅的,不利于休息,感到很累却仍睡不着。

9.尽可能早一点吃晚饭

晚餐最佳时间应在七点之前。晚饭与睡觉之间至少相隔2~3个小时。

10.晚上不要吃难以消化的食物

特别是甜而油腻的点心,如巧克力或饼干和柠檬汽水等。

体内垃圾会导致不良的情绪我们体内存有很多"垃圾",需要我们经常清理,否则,人体的器官就会发生病变。就直接影响着我们的健康,对人的情绪也是一个很大的伤害。

人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵人人体内,铅、"铝、汞等重金属就是其中的代表;另一个是食物在体内代谢后产生的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。

所以,对于每一个人来说,清除体内垃圾不仅是必须的,而且是健康的前提。

清除体内垃圾的方法有很多,下面给女性朋友介绍几种既有效又简单的饮食清除法。

1.常喝绿豆汤

常喝绿豆汤能帮助排泄体内的有毒物质,促进机体的正常代谢。

在中医治病时,也常常用绿豆汤排毒,特别是在夏天中暑。但要提醒读者,有些病人在服药期间,不能喝绿豆汤,否则会降低疗效。因为绿豆汤解毒能力也很强。

2.常吃猪血

猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质,这种物质与侵入胃肠的有毒物质、有害金属微粒发生化学反应后,变为不易被人体吸收的废物。因此,常吃猪血汤也能起到一定的排毒作用。

此外,黑木耳和菌类植物具有良好的抗癌作用,并有清洁血液和解毒的功效,经常食用黑木耳和菌类植物能有效地清除体内毒素。

3.常吃海带

海带对放射性物质有较强的附着力,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。

4.常饮鲜果、鲜菜汁

鲜果、鲜菜汁也是体内"清洁剂",它们能清除体内堆积的毒素和废物。因为当大量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。

"挺"好,自信来了一句"做女人挺好"的广告词,让多少女性朋友对各种丰乳霜、各式丰乳法趋之若骛。与此热潮相对应的是:近年来,各种美容产品与美容手术风波激增,为"挺"而"铤而走险",实在是代价太大。

以下介绍一些靠饮食来达到丰满双胸的方法,让你在不知不觉之中,安全而又有效地做个昂首挺胸的自信女人。

1.隆胸食疗汤

用料:羊肉1000克、正蜜糖200克、干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克、上北芪50克。

做法:

(1)羊肉去皮,清除肥肉及筋膜。

(2)将各料加水同煲约10小时,取浓汁,去渣。再入正蜜糖,熬成麦芽糖样。

食法:饮汤食肉。

功效:健胸。

主治:女子胸部平坦,乳房凹干。

2.白芷鲤鱼汤

用料:白芷20克、鲤鱼一条(约100~50克)。

做法:将鱼常规处理洗净,白芷洗净,加水适量,共煮之至熟,人调味品供食。

食法:饮汤食鱼肉,隔日一料。

功效:调养气血,丰满乳房。鲤鱼性温味甘,有健脾开胃、利水安胎、通乳之功效。

主治:乳房发育不全,或乳房健美。

3.仁归芪汤

用料:虾仁10克、当归15克、黄芪30克、桔梗6克、杞子15克、淮山30克。

做法:将当归、黄芪、桔梗、杞子、淮山洗净,入砂锅中煮,取汤再人虾仁煎约15分钟,供食用。

食法:饮汤食虾仁。每日一料。

调补气血,健美乳房。

主治:气血虚弱所致之乳房干瘪,无青春活力。

4.淫羊虾米汤

用料:淫羊藿30克、虾米30克。

做法:将二味洗净,加水适量,煮汤。

一食法:饮汤食虾米,每日一料。

功效:和阴阳,丰乳房。

主治:用于乳房健美,乳房发育不全。

5.对虾通草丝瓜汤

用料:对虾二只、通草6克,丝瓜络10克。

做法:将以上三昧,加水煎汤,调姜、盐少许供食用。

食法:饮汤食虾,每日一料。

功效:通调乳房气血。虾性温、味甘咸,有补肾壮阳、通乳、开胃、化痰之功效。

主治:乳房健美,使之丰满,焕发青春。

养成良好的饮食习惯

虽说不良的饮食习惯,对于人体的伤害不能在很短的时间里能感觉得到,但是这并不代表对我们的健康没有影响。既然如此,我们为什么不养成良好的饮食习惯,来保证我们的身体健康呢?

1.注意进食速度

随着生活节奏的加快,不少人为了节省时间,进餐时狼吞虎咽,来不及细嚼就匆匆吞咽下去,这样对健康不利的。因为没有充分的咀嚼,唾液分泌量也随之减少,因此唾液不能与口中食物充分搅拌、接触,发挥不了正常的助消化、杀菌、解毒、防癌等功效,天长日久,就会损害身体。

咀嚼是帮助消化吸收的重要环节。进食时细嚼慢咽,能使唾液大量分泌。唾液中的淀粉酶可帮助食物消化,溶菌酶和一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒。人每天约分泌1—2升唾液,其中含有球蛋白、粘蛋白、氨基酸、溶菌酶、淀粉酶、生长激素、钾、钠、钙等有益物质。唾液具有助消化、抗菌、抗衰老、消炎、、免疫等多种生物功能。进餐时细嚼慢咽,让唾液将食物充分拌和后再咽下,不仅有益消化,更具有预防消化道癌症的作用,基于细嚼慢咽有着那样的好处,营养学家建议每一口食物最好咀嚼45次以上。同时细嚼食物时,咀嚼肌和牙龈部大量的活动可增强局部血液循环,使牙齿健康光泽,推迟退化性的脱齿:

对于想保持苗条的女士,细嚼慢咽也是非常好的减肥方式。一般吃饭时狼吞虎咽的人总会感觉好像没有吃过什么东西,因而会食欲大增,结果可能在不知不觉中就摄食过量。如果我们学会坐下来安静地、细嚼慢咽地吃饭,而且做到吃饭时既不看书也不看电视,专心吃饭,体重一定会保持得很好。

2.早上起床一杯水

我们要养成每天起床喝一杯水的习惯,它对身体的健康有很大的好处。不过值得提醒和注意的是,所喝的水应以室温相同的凉开水为佳,并且是在空腹的情况下喝,速度不易过快。它的益处主要表现在以下几个方面。

(1)清醒大脑。起床喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液,可有效地增加血溶量,稀释血液,降低血黏稠度,促进血液循环,防止心脑血管疾病的发生,还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。

(2)冲刷肠胃。早上起来后胃肠已经排空,这时喝水可以洗涤清洁肠胃,冲淡胃酸,减轻胃的刺激,使胃肠保持最佳状态。

(3)补亢水分。人体在夜晚睡眠的时候,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升,晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。

(4)防止便秘。清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动,湿润肠道,软化大便,促进大便的排泄,防止便秘。

(5)美容养颜。早上起来后为身体补水,让水分迅速输送至全身,有助于血液循环,还能帮助机体排出体内毒素,滋润肌肤,让皮肤看起来浭水嫩靓丽。

3.睡前一杯奶

在白天的一日三餐饮食中,人体可以从食物中得到300~400毫克的钙,有的甚至更多,当体内通过钙的调节机制,从尿液排出钙时,血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间,人体不再进食,而尿液照常会形成,血液中的一部分钙还是不断地进入尿液,于是为了维持正常的血钙水平,人体就不得不动用钙库——骨骼中的钙、这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液中的钙大部分来自骨骼。另一方面,人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同,因而血钙水平一般在夜间较低,白天较高。夜间的低钙水平也可以刺激甲状腺素分泌,使骨钙分解加速。

睡前喝牛奶可以补充一部分钙,为夜间的这种低钙调节提供钙源,阻断了体内动用骨钙。此外,钙和牛奶中的某些物质均有镇静、催眠作用,有助于睡眠。

4.注意饮食结构的合理性

动物性食品、油腻性食物都不宜消化,过多食用会加重胃肠负担,影响食欲;过细米面食物中的无机盐、微量元素、维生素及食物纤维素大量流失,长期食用必将造成机体营养不良,导致机体各种功能下降。

因此,要注意食物结构的合理性,应荤、素食搭配,粗、细粮搭配,既满足人体正常营养需要,又不加重胃肠负担。

5.一日三餐要有规律

三餐定时是因为定时才不会饿。三餐进食的时间以每隔六小时最适宜,正好是上一顿消化完毕,胃里空空但又不至于太饿的时间。一日三餐的饮食规律是人类历经千万年尝试以后所总结出来的最合理的适应生理运作的进食模式,我们应遵循而不是违背。

6.进食七分饱

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