无论是海洋动物资源，还是海洋植物资源都是人类的食物来源，海产品中的鱼、虾、贝及其他动物产品，不仅肉嫩、味美，而且营养丰富。它们含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁、碘等物质元素，这些物质和元素都是人体必需的。如果人类能开发利用这些动植物资源，就能满足人类对蛋白质的需要。
科学家试验证明：人工繁殖海藻，一公顷海面就可以获得20吨蛋白质，相当于在陆地上种植40公顷大豆所提供的蛋白质。据统计，仅在世界近海水域，海藻的产量就比全世界、麦的产量高出20倍。
在南极人们又发现了大量的南极磷虾。这是一种不大的海虾，一般长4—6厘米，最长也只有9厘米左右。它们体色很美，呈透明的粉红色，腹部还有发光器，可以发出蓝色的光。这种虾虽然小，营养价值却很高。新鲜带壳的南极磷虾，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及各种氨基酸，而且主要氨基酸的含量比牛肉、对虾还高。10克磷虾所含的蛋白质，相当于200克牛肉所含的量。磷虾味道也很鲜美，可以直接烹调菜肴，也可以用它制虾油、虾酱、虾糕等食品，而且还可治疗动脉硬化等疾病。这种虾的蕴藏量很大，有人估计有50亿吨，并且预计每年捕捞1亿吨到1亿5千万吨，对资源不会有什么影响。但是这种动物资源至今才被人类开发利用。
由此可见，海洋在未来将是人类食物的大仓库。
根据科学家们的调查和研究，海洋里有许许多多的动物和植物，每年繁殖的总量达几亿吨至几十亿吨。现在，人类每年只利用了其总量的2，左右。
如果人类能在提高海洋动植物产量的同时，在不破坏生态平衡的条件下，对可利用的海域实行“耕作”，在海洋里兴办海洋农场，海洋就能成为浩瀚高产的蛋白质生产基地，那么，海洋每年就可以向人类提供上百亿吨的食物。
那时，人类再也不用为粮食而发愁了，粮荒矛盾就可以趋向缓和了。
海洋不仅是人类的蛋白质力工厂，也是人体所需的各种微量元素的宝库。自从人类发现了碘以来，几乎在所有的海洋生物中都发现了碘的存在，尤其在海藻中，海藻以高含碘量为主要特征。
我国内陆地区许多人患有甲亢病，根本原因就在于很少吃到含碘丰富的水产品，并且当地土壤中又极缺碘。如果能向人们提供大量含碘丰富的海藻力口工食品，那里的甲亢病就可能得到缓解，同时还可以为国家节约数亿元用于进口碘化物的外。
海洋是一座十分宏大的蛋白加工厂，它日夜不停地制造着人们急需的各种各样的蛋白质、脂肪、维生素、各种微量元素等，难道海洋生物资源真是“取之不尽，用之不竭”的吗？
从整个海洋生物资源角度分析，海洋生物具有延续物种的特点，只要外界环境适宜它们栖息、生长和繁殖，海洋生物就能生生不息，永无休止地繁衍下去。当然，在海洋生物进化的历史长河中，无数种类灭绝了，又有无数种类兴盛起来。我们现在能看到的许多被称为“活化石”的种类，就是生物进化过程的生。
所以，我们应该珍惜为人类提供丰富食品的海洋生物和有利于它们生存的海洋环境，不要轻易污染海洋，破坏海洋的生态平衡，这样，人类就可以有目的地、按计划利用和开发这座宏大无比的蛋白质工厂，为人类提供更丰富、更优质的营养食品。
惊人的海底药库
人们都知道深山老林里百草丛生、药材遍地，却很少有人晓得海洋也是人类取之不尽的医药宝库。你看那穿游如梭的鱼虾，在暗处闪烁着奇光异色、百态千姿的海藻珊瑚，它们就是地上人间的神农氏们遍尝过的百草。那么，在这个绚丽多彩、万物竞生的海洋里有哪些生物可供人医伤治病呢？让我们按照它们的家谱来简略地介绍一下吧。
细菌是海洋里广泛生长的微生物，从表层到深海都有它们的踪迹。其数量之大，不亚于陆地。据统计，每立方厘米海水中就有100万个细菌。这些繁殖迅速、充满活力的微小生命很有希望成为新型抗生素的重要来源。因为目前已有人从中提取出了头孢霉素，其杀菌力之强，能足以制服连青霉素也奈何不得的葡萄球菌！
海洋里有上万种藻类，它们虽然结构简单，却含有极为丰富的钾、钙、磺等无机盐和甘露醇、蛋白质、氨基酸、胶质、维生素等营养物质和医药有效成分。海藻类药物对多种疾病有很好的疗效。如海带可治高血压，石莼、浒苔、紫菜能显著降低胆固醇，鹧鸪菜煎剂广泛用于驱蛔虫、鞭虫，马尾藻的提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抗菌活力，一些海藻则对胸腺炎、流感病毒有抑制作用。到目前为止，已证明可用于制取抗生素的海藻不下二三百种。科学家还认为，食用巨藻、海带和鹿角菜可以预防放射性锶90引起的骨癌。
海绵动物中的沐浴海绵质地柔韧，富有弹性，吸水性强，用来代替药棉，经久不坏、经济实惠。国夕还从多种海绵中提取出了广谱抗菌物质和抗癌药。
腔肠动物中的水母、海葵、珊瑚都可药用。海蜇味咸、性平、有消痰行积、止带祛风之功，还可治小JL积滞和风疾丹毒。海边常见的一种海菊花又叫布局海葵，可用于痔疮、白带过多。珊瑚能治痢疾和痔疮，民间对此早有流传。
海蚯蚓（沙觸）是一种环节动物，它不仅形似陆地上的蚯蚓，而且与之有远亲关系。海蚯蚓的主要功能是解毒，常用于痈疮毒肿。
软体动物中的药用者是很多的，如海珍品鲍鱼，壳称石决明，是重要的中药，能治疗高血压、眩晕、夜盲症、外伤出血。味道鲜美的鲍鱼肉可调经、调便。红螺、肯螺、响螺、宝贝、贻贝、珍珠贝、牡蛎也有清热解毒、平肝明目的功效。蛤蜊油专治烫伤，蛤蜊粉是妇科良药。乌鱼骨（海螺蛸）和墨囊用于人体各部止血，具有特效，珍珠粉治鼻咽癌、子宫癌已初见成效。我国还成功地从短銷和某些蛤类的组织中提取出抗肝癌、肉瘤的物质。
每逢夏秋季节，鲜嫩的对虾、梭子蟹、青蟹、龙虾等陆续上市。这些人们日常食用的海产品可用来治疗伤痛、溃瘍、脚癖、水肿等。有一种头戴盔甲、尾似利剑的甲壳动物，叫中国鲎，产于我国浙、闽、粤沿海。它全身无废物，肉可治脓疮、白内障，壳可用于跌打伤，内脏中的胆可治风癞疾。
苔藓虫是一类群体生活的动物，在中药上称海浮子，是治疗老年慢性支气管炎的良药。
的如海、海、海、有药用。海名思义是海中之参，蛋白质丰富，营养价值极高，既是海味珍品，又是高级滋。海、海、有。海还能治和。
最近我国医药工作者发现从海星中提取的有效成分能使人体精子失去活力，可制成避孕新药。另外，用海星明胶代替血浆的研究也已获成功。
人类利用海鱼制药已有很长历史了，鱼肝油就是从鲨鱼等海鱼脏中提取的。鱼身上还可提取脑磷脂、卵磷脂、细胞色素°C等药物。海马、海龙能壮阳补肾、舒筋活络、止血催产，是名贵中药。海水鱼中有200多种能分泌毒液。常听人说“拼死吃河豚（飩）”，可见飩鱼肉美，却有毒。尤其是春冬生殖产卵期间的个体毒性更烈，大有食而丧生之危险。然而正是这种毒可制成很好的局部麻醉剂。其他有些鱼类的毒素制成的麻醉药甚至比常规药剂的效能高20万倍。
海蛇、海龟都有滋补强壮作用。海蛇浸酒擦身可治风湿、产后风。玳瑁是治痘毒、疔疮的上等药材，海龟板可治结核、溃瘍、肝硬化、咳喘等。
海洋中的庞然大物一鲸以及海豹、海狮、海豚等海兽浑身是宝，它们的肉含丰富的脂肪和蛋白质，内脏可制维生素剂，骨可制骨粉。尤其是抹香鲸，体内能产生一种叫龙涎香的分泌物，是名贵的香料，也是医治咳喘、气结、心腹痛的特效药。据研究，龙涎香和海豚油对某种癌变有抑制作用。
此外，雄性海豹和海狗的生殖器俗称海狗肾，有补肾益精之功。不久前，我国医药部门以鲸、海豹的骨为原料，研制出疗效显著、安全无毒的风湿病新药，其有效率达90，以上。
丰富的矿产资源
毫无疑问，占地球表面7成以上的海洋是一个巨大的矿产资源宝库。
从海岸到大洋深处，遍布着人类所需要的丰富的矿产，海洋深处蕴藏着金、银、铜、铁、锡等重要矿藏。
海洋矿藏中最重要的当数锰结核，它是块状物质，堆积在水深4000—6000米的深海底上，总共约有3万亿吨，锰、铁、镍、铜等主要金属元素均以氧化物的形式富集于锰结核各层内。在海洋深处，存在着大量的重金属软泥，含有丰富的金、银、铜、锡、铁、铅、锌等，比陆地上要丰富得多。海洋是人类未来的矿产宝库，人类在开发海洋矿产时也应该注意保护海洋生态平衡，为海洋水族们留下一方宁静和谐的天堂。
铀
铀在裂变时能释放出巨大的能量，不足1000克的铀所含的能量约等于2500吨优质煤燃烧时释放的全部能量。在核能迅速发展的今天，铀成为各国重要的战略物资。陆地上的铀贮量非常少，海洋中却拥有着巨大的铀矿储藏量。据统计，大洋中铀的总储量约达45亿吨之多，这个储量相当于陆地总储量的4500倍。海洋中的铀含量仅是理论上的计算，毕竟铀在海水中的浓度非常小，每升海水仅含3.3微克，在1000吨的海水中，仅含有3.3克的铀。如何开发和利用海洋上的铀能源成为科学家们一大难题。
铀的分布
铀在海洋中的分布也不均衡。在海水垂直分布上，太平洋、大西洋中的铀在1000米水深处含量最高；而在印度洋中部则是在1000—1200米为最高（最低的浓度是在水深400米处的海洋生物中，浮游植物体内的含铀量要比浮游动物高2—3倍。
如此不均衡的分布为铀能源的开发设置了新的难题。如何克服这些难题呢？我们拭目以待。
镁
镁合金可用来制造飞机、快艇、照明弹、镁光灯等。含镁元素的肥料还能促进绿色农作物的光合作用。患便秘的人，可以用硫酸镁作为泻药。镁的确与人类的生活息息相关。那么在海水中镁矿储量如何呢？科学家测定，它在海水中的含量仅次于氯和钠，每升海水中含有1290毫克的镁。
从海水中提取镁最早的国家
英国是最早从海水中提取镁的国家，1938年英国便开始了此项工作。美国是从1941年开始的，美国人先后在海边建立了两个镁砂厂，年产大约5万吨镁砂。现在镁砂的提取已非昔日可比了，世界各国每年都从海水中提取数目庞大的。
镁的提取
从海水中提镁砂最基本的方法是往海水中加碱，使海水沉淀。生产简要过程是：首先把海水引人沉淀槽，再把粉石灰添人使之与海水快速反应，经过沉淀、洗涤和过滤，就可得沉淀块，再进一步炼烧就可得到氧化镁。氧化镁力口入一定数量的盐酸就可变成氯化镁，再经过滤、干燥，然后进行电解，就可得到金属镁。
溴
溴在工业、医药领域中都有重要的应用。它是杀虫剂的重要组成成分；是医用镇静剂的主要成分；是抗菌类药物的主要组成元素……
海水中溴的浓度较高，在海水中溶解物质的顺序表中排第七位，每升海水中含溴67毫克。海水中的溴总量有95亿吨之多。
溴的工业用途
溴在工业上被大量用作燃料的抗爆剂，把二溴乙烷同四乙基铅一起力到汽油中，可使燃烧后所产生的氧化铅变成具有挥发性的溴化铅排出，以防止汽油爆炸。此外，溴还在石油化工产业中担负着非常重要的作用。
金刚石
金刚石是目前已知矿物中最硬的矿物，它被广泛应用于钻头和切削器材上。金刚石还有鲜艳夺目的色彩。纯度高的金刚石被称为钻石，它是一种贵重的宝石。金刚石还可制成拉丝模，做成的丝可做降落伞的线。细粒金刚石又是高级的研磨材料。
石的
非洲大陆是金刚石之乡，南非、刚果（金）和刚果（布）均为金刚石的重要产地。非洲纳米比亚的奥兰治河口到安哥拉的沿岸和大陆架区估计金刚石总储量有4000万克拉。在奥兰治河口面长270千米、宽75千米的地带特别富集。该地域含金刚石沉积物厚达0.1—3.7米，每立方米平均含金刚石0.31克拉，储量约有2100万克拉。金刚石的最大产地在非洲西南。由于奥兰治河流经含金刚石的岩石区，把风化的金刚石碎屑中的一部分带人到大西洋，形成了大量金刚砂矿，并在波浪的作用下，扩散到沿岸1600千米的浅滩沉积物中，形成了富集的金刚石砂矿。这里真可谓是举世闻名的“宝石之都”。
煤
海底蕴藏着丰富的煤矿，英国在北海和爱尔兰开采海底煤一般在100米深的水下。日本采煤业是从1880年开始的。目前，他们在九州岛海底已开始了大规模的采煤作业。现代海底采煤是一个比较复杂的过程，所以这项工程还未在世界上普及开来。
硫黄矿
墨西哥和美国在墨西哥湾开采海底硫黄矿规模较大。墨西哥的海底硫黄矿年产量达2000万吨，约占墨西哥硫黄总产量的20%。硫黄是一种重要的工业原料，应用十分广泛。
磷钙石
磷钙石是一种经济价值很高的矿产资源。磷钙石可以用来制造磷肥，可以广泛应用于农业肥料制造上。磷钙石溶解在鱼池里，可以加速角虾的生长。用它制成药物，可改善人的体质。因此磷钙石被誉为“生命之石”。在工业上，磷钙石也是重要的原料，可制成防镑材料。
磷钙石的分布
磷钙石结核广泛分布于海底到大陆架的外部海底上。从海平面以下几米到300米，甚至更深到3000米，都有它们的分布。磷钙石的沉积物薄层状地覆盖在海底。磷钙石在海底分布密度一般为1千克/平方米。
