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第19章 保健常识(4)

手沾染细菌的另一途径是手接触的物体。如一张流通过的钞票,平均可沾有30万个病菌,一枚邮票也带有近千个病菌,一个电话筒带有10万个病菌,书籍、报刊、玩具及其他生活和工作用品上,都带有更多的细菌和污染物。

防止细菌病毒传播的办法就是养成良好的洗手习惯,注意手的清洁,不仅要饭前便后洗手,而且应当在从事某项工作结束后就及时洗手,以缩短病菌、病毒在手上停留的时间,以免握手时相互传播病菌、病毒。

洗鼻孔好处多

每日常用水清洗鼻孔处,可以清除鼻孔内的一些脏物,保持鼻孔内清洁,增加了每次的吸入新鲜空气量。同时,冷水刺激鼻孔,有防治感冒、增强体质的作用。

洗鼻孔的做法很简单,只要将水杯靠在鼻孔处,呈鼻孔“喝水状”而呼吸,或用手掬水鼻子吸,吸到鼻孔满即可。

然后用力喷出,连做几次,一直到喷出的都是水而没有脏物时为止。

烂水果不能食用

水果烂掉的部分削去,可剩余的部分也已传入了细菌的代谢物,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

不宜用白纸或报纸包食物

白纸在生产过程中,加用了漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,印刷报纸时要用油墨或其他有毒物质,用它们包食品对人体危害极大。

用酒消毒碗筷不起作用

用于消毒的酒精度数为75度,一般白酒的酒精含量在56度以下,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。

卫生纸并非绝对卫生

许多卫生纸消毒并不好,因而含有大量细菌,即使消毒较好,也易在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果,会给食品带来更多细菌。用来擦脸,更不能达到清洁的目的。

四季保健

盛夏不宜多饮酸味饮料

酸味饮料多以柠檬为主要原料,加入食糖、糖精及食用色素配制而成。如过多地饮柠檬汁、酸梅汤等酸味饮料,大量的有机酸进入人体,会产生过多的酸血症。

尤其在盛夏,人体大量出汗,随汗液失去了许多钾、钠、氯等电解质,致使肌肉酸痛无力。这时,如果饮过多的酸性饮料,人会更加感到乏力。盛夏应多饮含盐饮料,汽水也是较好的冷饮之一。

春季调养从吃开始

1.高热量高蛋白原则

早春气温较寒冷,所以营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。

早春期间还需补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。

2.抗病抗毒原则

春天气温变化较大,细菌、病毒易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取有足够的维生素和无机盐的小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、苋菜等新鲜蔬菜。

柑橘、柠檬等水果也富含维生素C,具有抗病毒作用。

3.少酸增甘原则

春季为肝气旺之时,应选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。

4.要注意多吃些含钙丰富的食物

儿童在春季多吃含钙丰富的食物,有利于生长发育。

对于中老年人来说,也应注意补钙,以补充春天因工作时间与内容、强度与幅度随之增加而致对钙的正常生理需要量。

含钙丰富的食物有虾皮、豆制品、海带、鱼干、牛奶等,其中牛奶中所含钙的吸收率最好。

吃姜的好处

1.增进食欲

由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,喜吃寒凉食品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃。所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。

而生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强,从而起到开胃健脾,促进消化作用。

2.解毒杀菌

夏季,人们喜食的食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。

3.祛风散寒

夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。

生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。

夏季谨防“用物病”

1.冰箱病

即耶尔细菌肠炎。耶尔细菌喜欢在低温环境中生长繁殖,冷藏在冰箱内的食品染上该菌可引发此病。

因此,冰箱内的食品要生熟分开存放,进食前要重新烧熟煮透。

2.空调病

各种细菌和霉菌都可在有空调的房间内生长繁殖。经常处于空调环境中,容易诱发一种呼吸道疾病——空调肺炎,出现发热、咳嗽、咯痰、咽喉疼痛等症状。

因此,空调房间要保持清洁卫生和充足的光照,并适时开窗换气。

3.电扇病

电风扇使用不当会引起头痛、四肢酸痛、感冒发热等,这是由于人体高热时受冷风强烈刺激所致。

因此,在使用电风扇时,人不宜对着电风扇直吹,开电扇的时间也应适当控制;晚上不宜吹着电风扇入睡,以免引起冠心病、中风、心肌梗死等疾病复发,或诱发面部神经麻痹。

4.凉席病

有的人睡凉席后,皮肤会出现奇痒难忍的豆粒大小的淡红色疙瘩。这是一种过敏性皮肤病,多由草、芦苇类凉席引起,故有过敏反应的人宜用竹制或藤制凉席。

此外,不论使用何种凉席,都要勤洗刷,勤晾晒,以防止螨虫产生。

5.衣服病

夏季衣着不当,也会引起过敏、生痱子等症状。如化纤类衣服吸水和透气性差,不易散热,要少穿勤洗,幼儿不宜穿这类衣服,以防发生皮肤过敏。

不宜在室内浇水降温

一般来说,浇水的蒸发可带走一些热暑,从而起到降低室温的作用。但室内水气的散发,有赖于空气的流通,而在室外温度高、风力小的情况下,室内空气流通较为困难,常常处于相对静止的状态。此时。往室内浇水,水气难以向外散发而滞留在空气中,使室内湿度不断增大。室温高加上空气湿度大,就会使人感到比平时更加闷热难受。

与此同时,由于温度高,水分蒸发快,室内的细菌和尘埃能随着水气进入的空气,比浇水前的空气更为混浊。

秋季养肺常识

1.避免受寒

秋天白天燥热,晚上很多人贪凉不注意盖被保暖。很多人的慢性肺炎都是在这种情况下得的。

另外,要少吃冷饮和性凉瓜菜。特别是要少喝碳酸饮料,以免肺受寒。

2.注意润肺

要注意少吃刺激性的食物,甜酸苦辣咸都不应该过分。除了温肺外,还应尽量吃些润肺的东西,如不是热炒得很厉害的杏仁、桃仁等干果,对肺都有滋润作用。

3.多喝水

秋季养肺要多喝水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。也可以直接从呼吸道摄入水分,方法是将热水倒入杯中,用鼻子对准杯口吸入蒸汽,每次10分钟,早晚各一次即可。

4.笑口常开

笑时胸肌伸展,胸廓扩张,肺活量增大,可以消除疲劳,驱除抑郁,解除胸闷。

5.沐浴益肺

勤沐浴有利于血液循环,使肺与皮毛气血相通。一般秋季洗澡的水温最好在25℃左右,洗浴前30分钟,先喝淡盐开水一杯,洗浴时不宜过分揉搓,以浸浴为主。

6.食疗补肺

秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴。此时可以吃一些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等。还可服用白木耳、胡桃等食物。

此外,还可以用鲜百合50克、蜂蜜30克,煎汤服食;或者用生梨2只、川贝10克,加水炖服。

7.药膏养肺

对秋燥症状明显的人,可以通过进补中药膏来达到润肺的目的。

如贝梨膏:川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克,一起蒸熟。每次10克,日服两次,可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

八仙膏:生藕汁、生姜汁、梨汁、萝卜汁、白果汁、竹沥、甘蔗汁、蜂蜜各等份,将各汁和匀,蒸熟后用玻璃瓶贮存,任意食之。有生津养肺、清热化痰之功效。

夏夜不宜在树下乘凉

据测定,白天树下比空旷处温度低3.3℃,因为树冠能反射和吸收一部分热量,树叶通过光合作用,能吸收二氧化碳和放出氧气。因此,白天在树下歇凉,会感到凉快舒适。

而在晚上,树下往往比空旷的地方热。这是因为太阳下山后,树下地面散热受到树冠的阻碍,其散热速度要比空旷地方慢得多。同时,晚上树叶停止了光合作用,呼吸作用相对增强,吸进的是氧气,呼出的是二氧化碳。

所以,晚上树下温度较高,空气质量也较差,还容易遭受蚊虫等叮咬。因此,夏天夜晚不宜到树下去乘凉或睡觉。

秋天吃藕好处多

藕性温,含丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。

莲藕还含有丰富的食物纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出十分有益。

冬季每天洗澡皮肤易受伤

在干燥的冬季,每天洗澡很容易破坏正常的皮肤结构。人的皮肤最外面是角质层,自动脱落的角质层和皮肤汗液混合的皮垢不会很多,每天洗掉这部分,对皮肤有一定的保护作用。

如果洗澡过勤,将角质层伤害,其保护皮肤的作用就会失去,皮肤细胞内的水分更容易蒸发掉,皮肤就会干燥。

按照中医的说法,就是“燥则生风,生风则痒”,其中“风”在这里是指一种病因,在身体内游走不定,从而导致皮肤瘙痒。

冬季生活4忌

1.忌常舔嘴唇

冬季嘴唇容易干裂,有的人想用舌头舔舔,可越舔越干裂。因为唾液里含有黏稠的淀粉酶,舔在嘴唇上就像抹上一层糊,水分蒸发完了嘴唇会更干燥,甚至破裂流血。如果嘴唇干燥。可以涂润唇膏。

2.忌冻僵后烫手

冬天外出常会把手冻僵,如果这时马上在热水中烫,皮肤会立即由白转红发紫,这样很容易生冻疮。

手冻僵了应该使手的温度逐渐回升,简单方法是两手互相搓擦,加强血液循环。

3.忌睡前洗头

冷天用热水洗头后,会使头皮上的毛细血管扩张,机体向周围辐射热量增多。洗头后头发是湿的,大量水分蒸发时带走很多热量,这时候睡觉,更容易患感冒。

4.忌戴口罩

戴口罩防寒是不科学的。如果冬天经常戴口罩,就会使鼻黏膜变得越来越“娇气”,容易患感冒。

冬日阳光不可久晒

冬季由于太阳斜射,以及光线穿过较长的空气路径而增加散射吸收,单位面积的紫外线能量确比夏季小得多,但绝不是没有。

日常生活中,晒一下太阳是有好处的。但是如果长时间地户外运动,紫外线照射累积到一定时间,仍会发生日晒效应。

在冬季旅游中,若不注意,皮肤就会遇到麻烦。因为雪的反射光强烈,而且光线从四面八方,甚至从下方射来,紫外线的作用也就不亚于夏季的海滩。

冬天锻炼可补阳气

对于正常人来说,经常的体育锻炼是保存阳气的最好方法,清晨散步、跑步和游泳都能达到良好的效果。除此以外,用凉水洗脸或是擦身也能锻炼自己耐寒的能力。

锻炼御寒能力可先从凉水洗脸开始,而且也不是一下子就用凉水洗,而是循序渐进,今天使热水,明天稍凉一点,直到完全适应凉水,才能达到锻炼的效果。

季节进补看情况

冬天很多人都有进补的习惯,可是,当吃了大量牛、羊肉,人参,以及很多补药后,有些人不仅没觉得精力充沛、浑身是劲,反而出现了耳鸣、口干舌燥、大便不畅等不良症状。

根据个人体质的不同,在进补时要有所注意。比如红参、高丽参以及牛、羊、狗肉等都是较为温热的食品,适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人。

而有痰多、颜色发黄、质地较黏、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症状的人就不适合,他们更适合服用西洋参等比较平和的补品。

如果发现在进补一段时间后口舌生疮、咽喉疼痛,就应配合服用枸杞子、菊花等偏凉的药调合。高血压患者不适合吃人参、牛肉、羊肉等,应多吃蔬菜、水果等比较清淡的食品。

不能长时间睡电热毯

皮肤长时间被电热毯蒸发水分,会导致皮肤干燥,加之电热毯本身对皮肤刺激,会引起过敏性皮炎、瘙痒、丘疹等,对皮肤有损害。

这种症状多发生在患有肾、肝、胆、肠、胃等疾病的患者身上,男女老幼都有可能患这种病。

冬天不要盖厚被

冬天睡觉,棉被薄了会觉得冷,但盖棉被太厚,也会影响睡眠和休息。

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