【时间：下午3点】
【地点：爱丽丝家的客厅】
【人物：爱丽丝、CoCo、Q ueen白、三月兔】
电影版《欲望都市》里有一个场景，在新年前夜，独自在家的carrie接到刚刚恢复单身的miranda的电话后，裹起大衣，伴着纷纷落下的雪花，穿越半个纽约城，只为了在零点钟声响起时给miranda一个拥抱。
电影里的她们，都已经四十岁了吧。年轻的时候，我们总因爱情而忽略朋友。年岁渐长，会发觉身边的三两好友远比不靠谱的恋人更贴心。你的沮丧、不开心，不需解释她都懂。
日子里美好的午后，是姐妹们隔一段时间相约聚在某个人的家中，泡上一壶茶，聊着各自的生活、情感。
城市再大，也不觉孤独。
自制水果茶：永远的阳光姐妹淘
再多分开后各自牛气的时光，
也比不上一起傻兮兮的岁月。
原料：
苹果、梨、柠檬、猕猴桃、冰糖、水
工具：
玻璃茶壶、烛火、小杯
做法：
1苹果、梨洗净后切小块，柠檬洗净后切片，猕猴桃去皮后切小块。
2 将切好的水果按照自己喜欢的比例放入玻璃茶壶，加入2颗冰糖，倒入烧开的热水。
3点上烛火，让水果茶保持温热，就可以倒在小杯里慢慢品尝啦。
私房话
这是一款零技术含量的自制水果茶，水果的搭配组合完全可以按照自己的喜好和冰箱里储存的水果来定，无论怎样搭配，味道清爽可口。记得水剩下半壶时及时添入开水，这样就算冲泡几壶，味道也依然清香。
桂圆红枣茶：你比情人还死心塌地
你拖我离开一场爱的风雪，
我背你逃出一次梦的锻炼，
遇见一个人然后生命全改变，
原来不是恋爱才有的情节。
——范玮琪《一个像夏天，一个像秋天》
原料：
桂圆干、红枣、姜、红糖、水
工具：
玻璃茶壶、烛火
做法：
1 取桂圆干、红枣各10个，洗净，姜洗净后切3片。
2 锅中烧开水，放入桂圆干、红枣和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟，加入2勺红糖，待红枣软烂、茶水煮出香味即可。
3 煮好的桂圆红枣茶倒入玻璃茶壶中，用烛火续温，慢慢饮用。
私房话
除了喝茶，桂圆和红枣也可以吃掉，红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆容易上火，一次不能吃多。
冬瓜茶：愿做你雪中的炭
我们以互损为乐，
却又彼此相爱。
原料：
冬瓜、红糖、冰糖
工具：
锅、滤网、玻璃瓶、锅铲
做法：
1 冬瓜洗净后，不用去皮和籽，一起切成丁。
2 冬瓜丁放入锅中，加入红糖拌匀，冬瓜与红糖的比例约为10：1。
3 静置十几分钟后，红糖融化、冬瓜渗出水。此时开火，并放入与红糖等量的冰糖。
4 待冬瓜汁沸腾时，盖上锅盖改小火慢熬，不时用锅铲翻动，以防粘锅；煮1小时左右，等到冬瓜变透明时，关火待冷却。
5 放凉之后，用滤网将汁过滤出去，冬瓜渣里的水分也要尽量挤压出去。
6 做好的冬瓜茶装入可密封的玻璃瓶，放冰箱冷藏。吃的时候，舀出1~2勺，用开水冲饮即可。
私房话
熬制冬瓜茶的过程中，不用加水，因为拌入红糖后，冬瓜会渗出汁液，这样熬出来的冬瓜茶才是浓缩的原汁。
大麦茶：最好的情感淡如水
人生的旅途那么长，
还好，有你一起走。
原料：
大麦、水
工具：
炒锅
做法：
1 将大麦洗干净。
2 开小火，在炒锅中放入大麦炒15分钟，待大麦颜色变黄、香味四溢即可。
3 将炒好的大麦放凉，然后密封保存。
4 需要泡茶时，取出适量的大麦，加清水在锅中煮15分钟左右即可。
私房话
大麦茶中不含咖啡因和茶碱，解腻促消化，可以帮助健脾养胃，便宜又健康。超市中能买到大麦，用大麦就可以自己烹制大麦茶。如果嫌麻烦，可以直接购买散装的大麦茶或者大麦茶茶包，冲泡即可，非常方便。
洛神玫瑰花茶：你美得不可思议
这一刻你是一个最快乐的人，
你看见你想看见的，你将它发生。
因你，我像戴上玫瑰色的眼镜，
看见寻常不会有的奇异与欢愉。
你美而不能思议。
——张悬《玫瑰色的你》
原料：
洛神花、玫瑰花、蜂蜜、水
工具：
茶壶
做法：
1 取洛神花3朵、玫瑰花4朵，冲洗干净。
2 洛神花、玫瑰花放入茶壶，倒入2小勺蜂蜜，用90℃左右的开水冲泡。
3 静置5分钟后即可饮用。
私房话
玫瑰花可以帮助活血化瘀、调节内分泌，洛神花可以帮助解毒、利尿、去浮肿，这款茶有美容、养颜、瘦身的功效，尤其适合女孩子饮用。
乌梅普洱茶：遇见世上另一个你
你的生命里是否有这样一个好朋友，
个性迥异，爱好截然不同，
但她却好像是你身体中缺失的另一半，
有你所欣赏的种种特质，
促使你变成更好的自己。
原料：
乌梅、普洱茶、水
工具：
玻璃茶壶
做法：
1 取乌梅6颗放入锅中，倒入1玻璃茶壶的水，煮沸后改小火煮5分钟。
2 普洱茶放进玻璃茶壶，用沸水冲泡，然后倒掉水。
3 将锅中的乌梅和水一起倒入放有普洱茶的玻璃壶中，就可以饮用了。
私房话
普洱茶要去掉第一次冲泡的热水，这样做可以洗去茶叶中的灰尘，还能唤醒茶香。乌梅普洱茶是很多姑娘们推崇的刮油减肥茶呢，尤其适合节日大餐后饮用。
柠檬薄荷冰茶：场面绝不会冷清
姊妹们的聚会好happy，
上了发卷幻想自己是巨星，
戴了太阳眼镜就更接近，
今天一定要是最美丽。
老了以后还是要继续，
把老公小孩全部留在家里，
打扮得漂漂亮亮去参加，
姊妹们的聚会好happy。
——范晓萱《姊妹们的聚会好happy》
原料：
柠檬、薄荷叶、绿茶、蜂蜜、冰块
做法：
1 取半个柠檬，洗净外皮后切成片，几片薄荷叶用水冲洗干净。
2 绿茶用开水冲泡，待稍凉后，放入薄荷叶和柠檬片。
3 加入2小勺蜂蜜，再加入2块冰块，就可以饮用啦。
私房话
薄荷是很好的清热原料：，它具有疏风、散热、解毒的功效，柠檬有很好的抗氧化和美白功效，这款茶非常适合夏天饮用，不仅清爽可口，而且可以由内而外的滋润清热。
抹茶玄米茶：用一杯热茶温暖自己
需要取暖的时节，
让世间万物有机会更加亲近彼此。
这也包括，你和你自己。
原料：
糙米、抹茶粉、水
工具：
料理机、炒锅
做法：
1 取糙米200克，淘洗干净后，沥干水分。
2 锅中热油，将洗净的糙米放入锅中用小火翻炒，炒至水分全无，颜色略微焦黄，即可关火。
3 糙米晾凉后放入料理机，搅打成粉末状。
4 按照抹茶粉与糙米1∶5的比例加入抹茶粉，搅拌均匀，做出成品，然后密封保存。
5 喝的时候，取出适量的抹茶糙米粉，用开水冲开，即可饮用。
私房话
玄米，也叫糙米，是稻谷脱壳后的全谷粒大米，仍保留些许外层组织，口感较粗，煮起来比较费时，但比普通白米富含多种维生素、矿物质与膳食纤维。抹茶玄米茶在日本是一款非常流行的瘦身养颜茶，口味清香。
蜂蜜柚子茶：淡淡的青春淡淡的你
总有一天，一切都会过去，
所有东西都将变成回忆。
不过，我一定会反复想起。
有你在，有大家在，
只为找一样东西。
那蔚蓝色的天空，
还有风的味道。
——《蜂蜜与四叶草》
原料：
柚子、冰糖、蜂蜜、盐水
工具：
锅、碗、杯子
做法：
1 用温水洗净柚子的表皮，浸泡5分钟，这样可以利用水温让柚子皮的孔张开。
2 用削皮刀削下柚子最外层的黄色皮，切成约4厘米长的细丝，越细越好；将切好的柚子皮，放入盐水中腌1小时。
3 将柚子肉剥出来，撕成小块。
4 将切好的柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，三者的比例约为1∶3∶1，加一碗水，用大火煮沸后，改小火熬1小时左右，等到柚子皮变成金黄色，水变得黏稠时即可关火。熬制过程中用勺子不断搅拌，以免粘锅。
5 煮好后，先将柚子汤汁放凉，再加入蜂蜜，搅拌均匀后放入密封玻璃瓶中，放冰箱冷藏，大概10天左右就可以食用了。放的时间越久，味道会越好。
6 喝的时候，舀上1勺用温水冲调1杯，就可以享受到清香的蜂蜜柚子茶了。冲调时记得用温水，这样不会破坏蜂蜜的营养成分。
私房话
处理柚子的时候，如果担心表皮被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。记得将连着黄色外皮的那层白皮都去掉，不然会很苦。
英式红茶：成为简那样的女子
我们都爱读简·奥斯汀的小说，
也希望能成为简那样的女子。
永不跌落的灵魂会选择自由与爱，
宁愿嫁给孤独与岁月，而不嫁给婚姻。
原料：
红茶包、牛奶、方糖、水
工具：
茶杯、茶匙、茶碟
做法：
1 在茶杯中放入1个红茶包，1块方糖，用烧开的水冲入茶杯。水量大概占杯子容量的一半，方糖根据自己的喜好来定，也可以不加。
2 用茶匙搅拌并按压茶包，然后盖上茶碟静置1分钟。
3 将茶包取走，倒入牛奶至杯子近满，用茶匙再次搅拌，使方糖、牛奶和茶叶的味道充分混合在一起。
私房话
如果不去考究精致的茶具、各色点心，以及用鲜花和音乐营造出的美妙氛围，英式红茶倒也很简单。当然，你可以选择一本英国小说，在下午茶的间歇里慢慢读。
焦糖奶茶：偏爱你的不完美
我们无法选择自己的缺点，他们是我们的一部分，
我们必须得适应它们。
但是，我们可以选择自己的朋友，我很高兴自己选择了你。
——电影《玛丽和马克思》
原料：
牛奶、红茶、白糖
工具：
锅、筛子、杯子
做法：
1 先将锅烧热，然后改小火，放入2勺白糖，慢慢搅拌白糖，看着它变成咖啡色的焦糖状。
2 这时候一边倒入300毫升的牛奶，一边继续搅拌。刚倒入牛奶时焦糖会凝固，随着搅拌焦糖会溶化。
3 待焦糖溶化得差不多时，加入1小撮红茶叶或是1个茶包，小火熬10分钟。
4 将锅中熬好的奶茶，用筛子筛掉茶叶（如果是茶包则可以省略这一步），倒进杯中即可饮用。
私房话
在锅中烧热白糖时，需要特别注意火候，最好在白糖变成咖啡色的时候倒入牛奶，早了味道不够好，晚了又会有一点苦。
仙草奶茶：无穷尽的下午茶话题
从新衣服到旧情人，
从午后音乐到睡前读物，
从办公室政治到娱乐圈八卦，
都是我们信手拈来的下午茶话题。
原料：
仙草粉、牛奶、红茶包、炼乳
工具：
锅、小刀
做法：
1 将500毫升牛奶倒入锅中，加入红茶包，大火煮沸后用小火再煮5分钟，让牛奶和茶叶充分融合，制成奶茶，然后倒入杯中待凉。
2 将30克的仙草粉放入锅中，加800毫升的清水搅拌均匀，然后开小火，将锅中的仙草粉加热煮沸。
3 煮沸后，倒入容器中冷却，冷却后会凝结成膏状。
4 用小刀将仙草膏切成小块。
5 舀取适量的块状仙草膏放入奶茶中，再倒入1小勺炼乳，即可饮用。
私房话
仙草粉与水的比例大概是1∶16，煮沸后立即离火倒入容器，冷却后就成为固体的仙草膏。建议一次多做一些，用不完的可放入冰箱冷藏保存。
