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第29章 在加拿大的你

大家好!在这一篇里,我将介绍你在加拿大时所需要注意风俗习惯与礼仪规范的要点。

在北美洲那片广阔无垠的土地上,美国和加拿大占了绝大部分地盘。作为世界上面积仅次于俄罗斯的大国,加拿大的人口却极为稀少。其首都渥太华也在世界大都市中得了个第一:人口密度最小。

在加拿大,各民族移民的融合性和冲突都很明显地体现了出来。目前,其居民以英、法两国后裔为主,分别占到了28%和23%。因此,英、法民族的特点和习俗也就深入到加拿大人的生活当中。

在加拿大的北部,生活着地球上最北部的居民--加拿大的土着居民。在那里,你若与他们交往,可称其为“因纽特人”,而不可按照过去西方人的习惯称呼其为“爱斯基摩人”。因为后者的含义为“吃生肉的野蛮人”。这被他们看作是一种歧视性的称呼。

在加拿大,你可以看到:人们的姓名是按照标准的欧美习俗排列的,即名在前姓在后。其名字往往也多是叫名、本名所组成的。在书信和正式场合,则多称人的姓氏。

在亲友、熟人之间,通常多用昵称,而且一般不会加上表示亲缘关系的称呼。平时,对他人直呼其名以示平等,是加拿大移民文化的一种体现。

他们在其上下级间,也至多称“先生”、“女士”,只有在比较重要的国际场合里才会加上对方的职务;而且很少将“经理”、“主任”挂在嘴边。他们更崇尚一种协作和平等的称谓关系。

与加拿大人交往,你往往不会感到太困难,他们大多比较随便、朴实、友善而和气,使你很容易接近。同时,他们还非常注意礼貌,但不流于繁琐的礼节。他们讲求大方、持重而真诚。

在加拿大,只要你见过一面者,都应在再相见时主动打招呼、问好、握手。若你们是老朋友久别重逢,那多会热烈地拥抱和握手。至于平时,关系亲密者打招呼时,一声极随便的“喂”也就足够了。

在加拿大,你完全可以对别人直呼其名。如果没有特别重要的事,你甚至可以省去“先生”、“太太”之类的称呼。

在这里,男女相见时,只有在女士先伸出手来,男士才能与其相握。男士通常不宜主动去找女士握手。此外,除了大冬天在室外这样的情况,握手时应脱掉手套,否则是极不礼貌的。

在加拿大,你若想去别人家做客,最好能够提前约好,通一个电话,定好时间、地点,让主人能稍做一些准备。除特殊情况外,最好不要随便乱闯。

你如果去赴宴,那么一定不要提前到达,而是最好能晚一些。如因故不能到达,则一定要提前打招呼,或事后去电话表示歉意。

加拿大人比较好客,而且讲究让客人能自由、随便一点。亲朋好友相聚,大多是选在家里,而不去餐厅。他们认为:那样更能好好谈天。在这里,你经常能参加各种“冷餐会”。主人事先会将各种食品摆在桌上,随吃随取。由自己入座,边吃边谈,气氛十分好。

在加拿大,去别人家里做客,你当然不能空着手去。一般而言,带着一瓶酒或一盒糖就可以了。而且,你要是去赴宴,那酒多半是在进餐时打开来喝的。

如果对方邀请你去家里共度周末并住上两天,你多半应给其孩子或女主人送一点礼物。事后,你还应该给主人“修书一封”,表示你的谢意。

在公共场合,你应学着加拿大人那样,注意文明礼让,遵守交通规则,有秩序地排队。在那里,也很少会有人拥挤。在公共汽车上,你应当主动向残疾人、小孩让座。在那里,往往没有售票员,而多由司机来收票。你应主动出示车票或买票,而且要自备零钱,因为这里司机从不退钱。

在那里,你要是去剧院和音乐厅,可以在服饰上正规、庄重一些,而且最好能够准时去。如果已经开演了,你才匆匆往里赶,坐在你周围的人往往会对你极有意见的。凡稍微正规点的剧院,售票员那时都会拒绝让你进去,你一直要等到中间休息才能入座。

如果你去那里的教堂,打扮一定要庄重一点。人家在那里顶礼膜拜,你却随便来回走动,并且嘴里嚼着口香糖,显然是极不严肃的。

在加拿大,男子以西服为正式服装。而在平时,你只要穿夹克就行了。冬天,男子衣服式样较少。由于太冷,羽绒服、大衣、皮靴等等都是必备的过冬之物。在夏天,男子大多爱穿衬衫、牛仔裤。

当地女士的衣服,通常就要“丰富”得多了,其式样也更为讲究。加拿大妇女过去喜欢穿式样新奇的服装,现在则更为注意其宽松,舒适。她们往往更重款式,而不那么看重其质料。当阳光明媚时,女士们则会穿上裙子、短衫、短裤。

在加拿大时,你往往是最自由的人了。你在衣着上往往可以随心所欲,爱怎么穿就怎么穿。只有政府官员和公司的高级职员,才会在衣着上比一般人讲究一些。

在加拿大,目前人们的一日三餐也体现着其发达、快捷的经济节奏。早上,他们大多只吃一点月牙面包、喝一些咖啡、牛奶就够了。一些人甚至只来一两个水果、一杯咖啡。到了中午,他们多是在外吃快餐,如三明治、水果、咖啡等。只有到了晚上,一家人才在回家中,好好地吃一顿晚饭。

其主食有牛肉、鱼、鸡,并配上胡萝卜、土豆、豆角等。生菜、西红柿、芹菜等,大多都是他们生吃的,此外,沙丁鱼和野味也颇受他们的喜欢。

在饮料方面,与欧洲人相比,他们喝的酒不多。朋友相聚时,往往至多一人一杯,助助兴而已。在其北部,常常会一人来一杯威士忌,因为那里天冷,可以以酒暖暖身体。作为女士,你完全可以滴酒不沾,主人往往会为你准备好适合于女士口味的香槟、软饮料和矿泉水。

在那里,你还可以尝到种类丰富的法国菜,如牛排、浓汁豌豆汤等,其味道十分正宗。加拿大的魁北克省是有名的饮食圣地,有所谓在加拿大时“吃在魁北克省”之说。那里的法国菜,连法国人也交口称赞呢。在蒙特利尔,你往往还会惊奇地发现许多中国菜馆。

在加拿大时,你应该注意到他们以下的一些禁忌。与加拿大人进餐,你可千万不能谈那些令人伤心的事,同时也不要像在美国时那样涉及到死亡、性等方面的话题,那将是令人讨厌的。你如果去别人家里,无论相聚的气氛多么轻松、热烈,你也不要一时得意忘形地吹起口哨来,更不要为了好玩,开死神的玩笑,或讲起车祸等事故。

在加拿大,英裔多信奉基督教,而法裔则多信奉天主教,双方由此而形成各自与宗教有关的一些禁忌。当然他们的一些禁忌也是一样的:在与圣人、圣事相关联时,注意不要直呼其名,而应采用敬称。

平时,在有加拿大人在场时,你应当尽可能避免从梯子下走,也不要在请人吃饭时把盐给撒了。注意不要打破玻璃,否则会被视为不吉利。

在加拿大,如果你留意一下其国徽,那你就会发现它的独特之处:那是一个典型的“英法合作品”。它上面一半是英国的标志,另一半则是法国的老式国徽。它说明:英法后裔是加拿大人的主体。此外,目前在加拿大也存在着语言上的法语区和英语区。其中,英语区大一些。全国约有三分之二的人讲英语,讲法语的人则大约有四分之一。加拿大政府一直实行“双语制”,将英语、法语都视为其官方语言,因而你在加拿大,语言选择上比较灵活,只会其中一种通常都可以了。

到了那里,谈话时不要讨论英法两种文化的基本差异,不要非议当地土着的印第安人。

加拿大人的卫生习惯很好。在那里,你会发觉几乎所有的公共场所都非常干净。在影院、剧场里,根本没有人会很粗鲁地随地吐痰。由于卫生设备良好,加拿大人的家也非常清洁。这种清洁习惯也体现在他们的日常起居、穿着上。在早上起来后,他们通常会收拾得得体而清爽后再去上班。他们认为:这也是对别人的一种起码的尊重。

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