大家好！在这一篇里，我将介绍你在法国时所需要注意的风俗习惯与礼仪规范的基本之点。
法国是一个多民族国家，其中法兰西民族占了83%。他们在历史上担任过欧洲文明发展中的重要传播者的角色，同时也形成了基本上一致的法兰西民族特色。
法国人早就以爱好交际，和在社交中开创了无数先河而着称于世。所以，如果你能在法国轻松自如地交际和生活，那你的礼仪修养则必然具有相当高的水平了。
在法国，人们的称呼也是名在前姓在后的。法国人的姓特别多。在一般情况下，女子出嫁后，多随夫姓。不过，如果其本身是着名演员、作家等名人，那种女士则必须维持其本姓以显示自己的独立性。
对法国人，在称呼和书写时，往往只用其本名（叫名）或其姓。平时多称“先生”、“夫人”、“小姐”。有职务、学衔、学位者，则注意在其名后加上这些，以示尊重对方。与人初见时，你最好只称其姓。只有当你们是熟人时，才可以互称名字。
平时，法国人颇为讲究“女士优先”的规则，这具体体现在其称呼上。对于女士，你可一律称之为“夫人”和“女士”；对于老年妇女，你绝不能直呼其为“老太太”。当然，你称女士为“小姐”，总是会讨人欢心的。那说明她还颇为年轻、有魅力，这是法国女子最看重的了。
无论走路、入室、开门、入座，你都需要让妇女先行。帮女士提行李，往往是男士责无旁贷的。
你如果去法国人家做客，问好、告别时都要先“偏向着”女主人。你在法国这么做，男主人只会高兴，而不可能“吃醋”。
进餐时，通常由男子定座、招呼侍者。上菜、敬酒，也都是女先、男后。买单时，男士们则必须要主动前去。
当然，现在的年轻一代已不是很在乎这一点了。某些“女权主义者”甚至以此作为女性地位太低的一个明证，来对此加以批判。所以，在法国尽管你要注意“女士优先”，但如果明知对方是“女权主义者”，那就不必对她太客气。
法国人非常重视交际，由此也颇为讲究礼节。与法国人交往，他们那种潇洒的风度和彬彬有礼的举动，一定会让你感到赏心悦目。
在日常生活中，“请”、“谢谢”、“您好”、“再见”等礼貌用语已成了法国人的口头语。见面时，法国人爱与别人亲面颊或贴面颊。通常是长辈亲晚辈的额头，而爱人、情侣就是热烈的亲吻了。
在法国，各行业的服务员都比较注意笑脸相迎、平等而周到地提供服务，你在那里可以充分体会到做“上帝”的感觉。那些略带职业性但的确让人感到亲切的话语，总会在你的耳边流淌。
在法国，人们上楼、进门、进餐、落座，总是人未行动，“请”字首先出口。在公共场合，人们非常遵守秩序。上汽车、坐地铁、乘飞机，大家都会安静地排队，很少有人在公共场所大声喧哗。
在其他方面，你可以参照西方各国所通行的礼节，如进屋脱帽、服装整洁、坐立端正等。介绍两人相识时，也是女士为尊、长者为尊、高职位者为尊。有时，对方忽然忘了你的名字，你应赶紧自我补充，切不可说：“怎么，你不记得我了吗？”那将让别人很没有面子。
人们对巴黎冠以“花都”的美名，不仅是因为其繁花似锦，而且法国人也的确非常爱花。在法国，无论生日、宴会、婚礼，还是去探视病人、做客，你都可以以花为礼，尽表寸心。
当然，你应当对各种鲜花的含义和象征有比较充分的了解。花，只有送得恰当，才会令对方喜欢；否则送了还不如不送。一般而言，在那里，玫瑰、郁金香表示爱情；百合象征安全和信赖；丁香表示纯洁和爱恋；金鱼草表自信；石竹表幻想；牡丹表害羞；等等。对此要眼明心细，切勿混淆。
茶花则随其色彩不同，而含义各异：白茶花表示“您轻视我的爱情”；红茶花是赞扬女士的“国色天香”；玫瑰色茶花则表示得到爱情的狂喜之情。当然，其国花--鸢尾花，是适合绝大多数场合的。但你最好不要送菊花给法国人，因为在该国它仅仅适用于表示对死者的哀悼。
对于女士而言，你最需要注意的是慎送玫瑰花，尤其是慎送双数，因为那是表示爱的信息。搞得不好，对方会以为你这人太不正经。
与法国人初次见面时，你通常不需准备什么见面礼，等到你们第二次见面时再送也不迟。此外，你还应当注意其禁忌，在法国，孔雀和核桃都是人们平时所忌讳的东西，所以此类图案也就避免送之于他人。
在法国，“住”是一个较大的问题。你要找比较宽敞、舒适的地方，往往又费事又费钱。在巴黎，大街小巷各种各样的窗子都配上了别致的窗帘，你也应养成挂窗帘的习惯，用法国人的话说，就是“将美置于窗前”。
如果说巴黎人是世界性的“国际模特”，一点都不过分，他们在穿戴上花样百出。目前，极其讲究和奢华的法国人，终于使巴黎成为世界上首屈一指的世界“时装之都”。很多高级时装都是出自于法国，例如，迪奥、香奈尔等。其服饰潮流时刻翻新，年年不同。现在，服装与文化、与健美，甚至与保健等都挂上了钩。
不过，近年来，人们的着装观念开始趋于简朴、大方而舒适。球衣、牛仔裤等成为大多数人的便装。即使穿西服，在一般情况下，人们也很少成套地穿，领带也常常是能不戴就不戴。但在正式场合，政府官员、企业家和出席者都还是会在自己的装束上刻意讲究一番，以示庄重的。
过去，女士们最怕冬天，因为无论天多冷，女士都应着裙装以示庄重，极少有人会穿长裤。而现在，年轻的女士们则大多喜欢长裤、平跟鞋，有时甚连袜子也懒得穿。
要是说“吃在法国”，肯定一点都不夸大其辞。面包是那里的主食，其中可以加入许多富于营养的特别配方。在巴黎，几片面包加上一杯牛奶或牛奶红茶，就是一顿早点。
法国菜肴以其美味可口、品种丰富、选料广泛而名声极响，并为法国赢得了“世界三大烹调王国之一”的美誉。法国菜选料鲜，人们爱吃肥浓、鲜嫩而略生的菜。比如牛肉仅七八成熟，水鸭才三四成熟，至于牡蛎，则干脆生吃。吃的时候，自己再加一些大蒜、丁香、芹菜、胡萝卜等配色、调味，那就尽善尽美了。
法国人还特别喜欢吃一些极具营养价值的菜，例如，蜗牛、青蛙腿、昆虫、鹅肝等。这些都是在其他国家难得见到的美味佳肴。法国人的家常菜是炸牛排加土豆，而对于无鳞无鳍的鱼、鱼翅、辣椒等等，他们则没有什么兴趣。
在法国进餐时，你必须适当注意一下自己在餐桌上的举止。进餐时，你可以将自己的双手放在桌面上，但注意不要将双肘搭上来。进餐中，刀叉应一半放在碟中，一半放在桌布上。此外，你盘中的菜一定不能剩余下来。否则，主人和厨师都会很不高兴。你无论对某一菜多么喜欢，也不要夸张地撕面包皮去蘸盘子里的菜汁，那样则是一种颇为粗俗的举动。
如果你对于“洋酒”略知一二，那你就会发现，在法国，你无异于处于名酒、好酒的天堂。法国人只要是进餐，那就必然会有酒。他们喝起酒来，就像英国人对于茶的那种偏爱，不分昼夜，想起来就喝。酒，在那里只不过是一种普通饮料。因此在法国，你若是在酒桌上不胜酒力，那最好将杯中酒一饮而尽，这样主人就不会再给你加了。要是你总喝不完，主人就总会流水般不断地给你添加，让你喝得败下阵来。
法国人爱喝酒，也有许多讲究：你如果应邀出席宴会，那多半会是先上来一点威士忌、罗姆、利口酒等高度数的甜酒。在进餐时，则一定要喝葡萄酒。烈性酒通常是不上餐桌的，人们只是会在饭后来一点白兰地，以助消化。
进餐中，葡萄酒也是有讲究的，即视菜的具体品种而定：吃海鲜时，要配玫瑰红或白葡萄酒；吃肉、禽、蛋时，则要配红葡萄酒。如有节日和喜庆，往往还会来一瓶喷洒着泡沫的香槟酒以助兴。
法国多产名酒。波尔多地区的红酒，香槟地区的香槟，干邑地区的白兰地，早已是名闻全球。对于“拿破仑”、“马爹利”、“轩尼诗”、“人头马”等法国白兰地名牌，你一定非常地熟悉呢。
此外，法国人也很爱喝啤酒和汽水，他们还特别喜欢饮用矿泉水。
平时，法国人喜欢以独特的蒸馏方式做出风味独特的咖啡。巴黎的咖啡馆举世闻名，有机会你不妨亲身体验一番。
法国人往往自古以来就有一种自豪感，这一点最明显地体现在他们对于英语的态度上。其实英法两国一直联系最多，在法国绝大多数人都会说英语。可是，你若是在巴黎街头用英语问路，法国人十有八九会故意装作听不懂而将你晾在那里。所以，在法国，有关“扬英抑法”、“美国强大”等等的话题，你最好少谈。
