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第44章 四桌公餐出风波

奋进下了厨房,让魏志国看刚刚和秃头写下的单子:“一共四桌,料够不够。”

魏志国看了一会:“别的都有,只做剁椒鱼头的鲳鱼只一条,刀鱼没有。再就是缺咱菜谱上没有的山药和苦莒。要是今晚上用的话,估计刀鱼是买不到了。那鱼贵,人家都是预定的。”

奋进把梁末找来“刀鱼多少钱一斤?”

梁末:“年前是七十元,过了年,价格该下来点吧。”

奋进:“带鱼呢,那种和刀鱼差不多大小颜色白些的?”

梁末:“那是天然的,要贵些,这时该八九元。不过,就是天然的,味道和口感也和刀鱼是天壤之别。”

奋进在那张菜单的背面写道:鲤鱼八条[一斤半一条],带鱼五斤,山药[淮]一根,苦莒三斤,胡萝卜一斤,香菜半斤。

写好后交给梁末,嘱咐说:“鲤鱼买从池子里捞出呷巴嘴的。”

梁末看了菜单问:“这个‘淮’子,是不是要淮山药?淮山药可是淀粉多,适宜家里做粥,不宜饭店用。”

奋进:“知道。做汤嘛,就是要用它的面道劲。”

上菜之前,贾雪来了。她接了有原的电话赶来的。不管怎么着,饭店也是一桩生意,自己家没有人是不对的。也立刻知道了接四桌公务宴的事。

她不高兴了,而且很不高兴。她不明白,已经定下了的规矩,奋进为什么不执行?人不高兴就会挂在脸上,也能在话语间表现出来。那晚,他们话不投机半句多,贾雪来了个罢工,没等四桌的客人到,自己悄没声的就走了。

晚上用餐的时候,看了满桌子摆得花里胡哨的菜,气得秃头一个倒仰脖。两个鱼菜,都是屈副行长点名要吃的,都作了假。剁椒鱼用的是鲤鱼,刀鱼变成了带鱼。

经理看着他,脸上是诡谲的笑容。那笑容告诉他,他已经知道了一切,慌得秃头主任觉得自己的脑袋已经不秃了。他慌忙摸了一把,上面全是汗。他在心里咬牙切齿的:“姓刘的,你好狠,你等着。”

给饭店美美的赚了一把,更重要的是解决了自己的燃眉之急。奋进既高兴又有些得意。

在生活中,不管过去现在,不管国内国外,人们生活在地球上,都该有个准则的,都是有天理良心的。你一味的考虑自己,就要触动别人的利益,是没有好果子吃的。

这份宴请,秃头主任首先不对。它违反了商业规则。谁开店,也是要赚钱的,像英家菜馆这样的小饭店,本来菜价就订得很低,你中间取出一块,就榨干了它的利润,想要维持原来的质和量是不可能的。

而刘奋进,他哪里知道秃头主任的算盘和屈行长的档次?哪里理解上层人士的心理和经验?他犯的是欺诈。你既然已经答应了人家要按质按量,就不该偷梁换柱,给人家来个釜底抽薪。而且又碰到了一个象秃头主任这样的睚眦必报的人,最后所有人都没吃到好果子。特别是有原。

刘奋进给老板家带来了无尽的祸患。

虽然每天也要干活,但毕竟都是一桌一桌来,中间有个喘息的机会,猛地加了八千的流水,再加了一千几百的散客收入,一天下来,还真的累了。

不过,奋进心里还是很痛快。给饭店赚了钱,也给自己解了燃眉之急。他干起活来还哼起了歌。

“这是有了公务宴了吧?”

有人问。奋进听见,赶忙停了嘴,回过头来含笑瞅着有原妈妈。但他立刻意识到不对。因为老板的娘脸色很不好看。

“大嫂,我……。”

奋进说。但他说不清楚。因为关于不接公务宴的要求,她早已说得明明白白,而且是反复强调。

大家吃伙食饭了。但奋进不想吃。他跟魏师傅说抽颗烟,让大家先吃,就跨过后门,来到小区的绿化带,在一个石凳上坐下。

奋进点上了一支烟。

还好。今天建瓴不在,也应付下来了。建瓴没来。他来了电话,说他爸有些不大好。但他没说这不大好到什么程度。饭店不忙该去看看他。毕竟是一个屯的,还是发小。

想起英百富,不知怎么以前的事就像过电影似的在眼前闪。

他们一起从农村出来。一起去的工地。他们没技术,都当了小工。每天的活是搬砖和水泥,推着泥浆往脚手架上送。那活计又脏又累,每天下来他们都不想吃饭,只想找个地方躺着。一天他累了去厕所躲一会,那知他蹲着蹲着就打起了瞌睡,差点没掉进去。

一年下来,该回家过年了,老板突然找不到了,领头的给每个人发了一张欠条。大家像疯了似的到处找,哪里也找不到。

第二年春天他无论如何也不想去了,托人找了份饭店学徒的活。他希望百富也去。但百富却像着了魔,非去不可。

“我不是非要干这个,但那龟孙子得把欠我们的钱还给我们。奋进,你去饭店先干着,占着位,等我把我们的钱要回来就去找你。”

百富这一去就没回头。

肚子里咕咕叫了,但他仍旧不想吃饭。

奋进想着自己,自从去了英家菜馆,学起了厨师,就很少和正常人一样一天三顿的吃饭了。在家里时早饭一般都是七八点钟,而饭店都是十点,午饭,别人十一点半,他们在忙,……这时是他们一天当中最忙的时候。

奋进记得,有一回忙得满厨房转,他晕得都吐了,几天都吃不下饭去。别人的晚饭是下班以后,他们要推到十点,如果客人多的话,还要往后推,太晚了吃不下的日子比比皆是,所以好多厨师都有胃病。

细数起来,从那次和英百富告别去英家菜馆已经整整二十年了。想一想自己,倾尽了自己所有的精力,得到了什么呢?仅只一个家庭的平常生活和一套最小房子的首付,还是英百富照顾自己给了便宜价的。

命运真是个难捉摸的怪物,当年他们分手的时候,谁能想到会有今天的呢?他英百富腰缠万贯,而他,还是一个月月拿人家工资看别人脸色、唯别人是从的打工仔。

而今天,他因为贪图多得五六百元的工资,将自己卖给了一个什么也不是什么也不懂的小姑娘。他要给她的饭店动脑筋,要伺候她,还要去给她解决难题。装修是如此,谈赠酒也是如此,他都做了。

可本该她自己做的,她不愿得罪人的事也推给他。只她一个倒罢了。她毕竟是这个饭店的法人。但那个人模狗样的贾雪算什么,她凭什么给自己撂脸子?

奋进冷笑了几声。

突然间,奋进的手机响起来。这是谁呀,愿意在他最心烦的时候跟他聊几句。一个陌生号。他打开手机。

“喂,你好!”对方是个女的,听不出是谁。但第二句就露馅了:“你还在呀,我以为你宇宙里消失了呢!”

原来是草果。

“是你,我消失了?回来就给你挂了电话,总是关机。”

“对不起。我们饭店在江北开了个分店,大家轮流去,第一批就轮到了我,那里信号不好,只能关机了。今天我回来取原料,估计能呆几天,今天到你那里去。”

自从春节回来,他们还没见面。

“好吧。有些事,我可能要晚点。”

“不怕,只要你回来就行。”草果答。

奋进很是感动。草果是敏感的,也是善解人意的。她总能在他最失意的时候来安慰他。

和草果相识在《九龙大酒家》。那阵奋进刚进入,很勤奋,也倾尽全力。他在那里博得了全体后厨人的好评。

那阵是英家菜最受宠的时候,客人进来就点英家菜,人人也就都想学英家菜,奋进也就成了酒店最炙手可热的宠儿。酒店每天都会给奋进送来学员。有来学皮毛的,有来镀金的,也有来赚噱头的。

开始奋进还觉得这是大家捧他,就很尽力的教他们。后来看到没有一个实心实意学习的,只是把它当成敲门砖,就有些烦不胜烦。他决定不再理他们了。

一天,饭店又给他安排了一个学员。当领班把这一任务说给他以后,奋进愤怒了。

“我不是说过,我再也不带人了吗?”

奋进愤愤的说,并且补了一句:“我又没争那份钱。如果再让我带,我就不干了。”

一般人见了他的态度都会退却的,但来人好像一点感觉没有,脸皮厚厚的说:“别介呀,哪能不干呢!”

这是个女的。

奋进恶恶的瞪了瞪来人。他看见了一双调皮的眼睛。一个医院里才有的大白口罩将来人的面庞罩得严严实实,又戴着个白帽子,奋进觉得好像不在后灶,倒像是在医院里。

奋进不吭气了。农村有句话:好男不跟女斗。他懒得搭理她。下菜票了。又是他的菜品最多。锅包肉,家常炖,德莫利炖鱼与干炸里脊……,忙得他脚不沾地。

这时,他发现一双手在敏捷的帮助他,而不是在捣乱。他想用淀粉,一份泡的恰到好处的淀粉就呈现在他的面前。他想要老醋,他想用的老醋就被递到他的手上。他干完了,也见到了那双眼睛里的疲惫。

“谢谢你。”奋进由衷的说。那双眼睛也发出同样的回应:“不用。”

他们默契的合作了一段时间。

星期六奋进休班的时候去二楼洗澡。不知怎么,他最近心情变得好多了,不再埋怨别人,也不在自怨自艾。他不知为什么,但他心里一直有一双眼睛。他甚至想到为了这双眼睛不休息他也不会有怨言。

他洗好了。舒服的坐在大厅里悠闲的喝着咖啡。突然,从女间那里出来一个人。她高高的举起手臂,将一头瀑布般的黑头发撩来撩去,像在撩着一掬清水。

奋进看见了那个女人的眼睛。他大吃一惊。他好像认识这个人,又好像不认识。那个女人见他痴痴的看着她,吃吃的笑起来:“刘师傅,不认识我吗?”

奋进摇摇头。

那人捂着嘴笑起来:“我就是你的徒弟呀!”

她就是草果。

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