Q：宝宝很喜欢吃肉，尤其是鸡翅和鸡腿，是用油炸着吃，还是炖着吃比较好？应该注意什么？（来自牡丹江网友）
A：鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸，同时也含有微量的铁、锌、磷和钾等矿物质。鸡肉对宝宝营养不良有很好的食疗作用。鸡肉中的蛋白质含量十分丰富，每100克鸡肉中蛋白质的含量可达233克，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高。另外，鸡肉中含有珍贵的磷脂类，对宝宝的生长发育有着重要的意义。鸡肉也是人的膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。但是不要吃油炸的鸡肉，高温油炸食品及反复加热的油对人体不利。大量食用油炸食品会让宝宝出现肥胖的现象，也会影响宝宝的大脑和身体的发育，所以要慎重食用。
