第一，吃糖过多会导致龋齿的发生。吃糖过多，给口腔细菌提供了良好的繁殖条件，逐渐使牙表面的珐琅质溶化，而且糖属于酸性食物，对牙齿有腐蚀作用，因此容易形成龋齿。
第二，吃糖过多会引起多种维生素的缺乏或营养性疾病。大量吃糖后，血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时还会出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良的表现，降低神经和肌肉的活动能力。
第三，吃糖过多会影响视力。吃糖过多，由于血糖增高，可从两方面对眼睛造成损害：糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬能够保持眼球的弹性，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；钙、铬不足时，眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，长时间紧张用眼即可使眼轴拉长，造成近视。另外，血糖增高会加速眼晶状体变性，引起眼睛状体和房水渗透压的改变，屈光度增加，导致近视。
由此可见，偏食甜性食品无益于身体的健康。
【教子有方】
作为家长，现在知道了，吃糖有利也有弊，那么对于爱吃糖的孩子应该怎么办呢？孩子如何吃糖才能最大限度地发挥其长处，并且减少它对孩子身体带来的损害呢？
1．以新鲜水果代替甜食
平常生活中，父母不妨以新鲜水果代替甜食，让孩子少吃含糖量高的食品。总之，适量的、有营养的。低热量的饮食，加上适当的运动，无论对大人还是小孩，都是避免肥胖的定律。
2．不以甜食作为奖励
在平时生活中，父母要注意的是，不管孩子多喜爱吃零食，也不应该以零食作为奖励孩子的方式，以免养成孩子爱吃零食的习惯。
此外，让孩子餐前1小时不要进食任何甜食；餐后不宜马上进食甜品空腹时不要吃甜品、糖果。
67、偏爱洋快餐，常上肯德基以及麦当劳
快餐店在大小城市几乎随处可见，并且很受孩子们的欢迎。很多孩子都习惯性走进如肯德基、麦当劳等快餐店“一饱口福”，然而不得不引起人们注意的是，这种做法对健康是有着非常大的负面影响的。
【引以为戒】
“妈妈，我要吃肯德基嘛！”已经18岁的小吴还是像小时候一样拉着妈妈的手撒娇着。
母女俩逛街逛了一上午了，她们准备找个地方吃饭，一提到吃饭，小吴眼里就看着肯德基的店面放出了异样兴奋的光芒。她特别喜欢吃肯德基，尤其是那鸡腿汉堡，咬上一口别提多香了。
“我们还是吃点面去吧，那东西吃了容易胖。”妈妈看着小吴本就很“魁梧”的身材，不由得说出了这样的话。
“不嘛，我就是想吃肯德基！”小吴一脸不高兴地说道。
没办法，母亲只好带着小吴进了肯德基。
小时候，小吴就特别喜欢吃肯德基，因为年龄小的缘故，妈妈也没有强迫地制止过。虽然总听电视上讲快餐对身体健康是有影响的，但是妈妈总抱着这样一个想法：胖点就胖点吧，谁让孩子喜欢吃呢！再说我也没有天天带她吃，应该没什么大问题。
其实，妈妈不知道的是，自从小吴高中住校后，几乎是天天都断不了这个“喜好”。距离小吴的学校不到两站地的距离就有一家肯德基餐厅，这可真是让小吴心里乐开了花，自然小吴就成了这里的常客了。
高中毕业那年，小吴的体育怎么样也无法达标，就是因为太胖的缘故，她已经不能像同学们一样灵活地控制自己的身体了。她苦恼地回到家，哭着对妈妈说：“妈妈，我以后再也不吃肯德基了，你看我现在胖的，以前就顾着好吃就使劲吃，结果现在连毕业证书都快拿不到了，这可怎么办啊？”
妈妈这才知道，原来自己的纵容已经把女儿给害了。所幸的是，小吴通过积极地减肥，已经逐渐摆脱了肥胖症的困扰，如今，她还是偶尔会去吃肯德基，但是不会再像从前那样“上瘾”了。
【专家点评】
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所去年在广州、上海、济南和哈尔滨4城市抽取3－16岁少年儿童10216名，进行了我国首次少年儿童食用快餐情况的调查。结果表明，90％的城市少年儿童知道快餐，其中92．3％的食用过快餐。在食用快餐的少年儿童中，平均每月食用快餐1－3次的占18．8％，每月食用4次以上的占2．9％。零点公司最近的一项调查也显示，青少年偏爱吃汉堡包、炸薯条、比萨饼等，而且多选择在中餐和晚餐时吃快餐。
殊不知，孩子长期进食高蛋白、高脂肪、高热量的洋快餐，容易会对身体产生负面影响：
一是影响食欲。一个汉堡包热量近1000千卡，相当于孩子1天摄入能量的总和。高脂肪饮食在胃内滞留的时间过长，会直接影响其他食品，如豆制品、蔬菜和水果的摄入量，长此以往便会造成机体缺乏多种维生素和矿物质，从而影响正常的食欲。
二是影响钙剂吸收。钙吸收有赖于合理的肠道钙、磷比值，所以适当的磷摄入对钙的吸收非常重要。但是当健康的成人摄入磷量超过1克时，磷会与钙离子形成不容性磷酸钙，阻止钙离子在肠道的吸收。而碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、炸薯条等食物中均含有大量的磷，大量摄入磷就会使人体内钙磷比例失调，食物中过量的磷会把体内的钙赶出体外，影响人体对钙的吸收。
三是引起肥胖症。由于洋快餐中含的热量高、脂肪高，经常吃洋快餐的人，能量的摄入会超过身体的需要，多余的能量会转化为脂肪在体内储存起来，从而引起肥胖。研究发现，我国城市儿童少年平均每个月吃3－4次洋快餐中患肥胖的比例要高于平均每个月吃1－2次的。肥胖的儿童往往发展为成年肥胖。肥胖会增加心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病发生的危险性。
四是降低免疫力。许多洋快餐都含盐过高，由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失调；高盐饮食还能抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力导致感染性疾病，降低机体对疾病的抵抗力。此外，还对血压、肾脏产生不良影响。
五是冰镇饮料刺激性大。一般的洋快餐中，饮料都是冰镇的，而进食这种饮料，咽喉就会猛然受到过冷的刺激，导致局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。而胃肠黏膜柔嫩的孩子，若受到冰镇冷饮的刺激，黏膜下血管就会急剧收缩，血液供应骤然减少，可伤害消化系统的免疫力，引起急性胃肠炎。儿童少年时期不仅是体格和智力发育的关键时期，也是饮食行为形成的重要时期。儿童少年时期形成的饮食行为，往往保持到成年甚至一生。如果不及时进行指导和引导，儿童对食物的偏好很容易形成不健康的行为和生活方式，为各种慢性病的发生种下隐患。
【教子有方】
在美国，麦当劳、肯德基是地道的“蓝领”快餐，功能是让人们能迅速果腹，在我国却成为许多父母给孩子开“洋荤”的奢侈品。家长都知道洋快餐是垃圾食品，正在长身体的孩子吃多了肯定有害无益。那么，家长应该如何做呢？
1．不要把洋快餐作为奖励
作为父母，要教会孩子理性对待洋快餐，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好或别的方面的奖励和安抚，以免孩子对洋快餐产生渴求心理。
2．要把握好一个“度”
经常吃洋快餐会对健康带来负面的影响，但这并不意味着洋快餐不可以吃，而是要把握一定的度。营养最重要的是要讲究均衡，在吃洋快餐时也要注意均衡营养，做到以下几点：选择有益健康的饮品如牛奶、鲜果汁；油炸的食物如薯条、苹果派等含能量高，不宜多吃；选择有蔬菜的品种如蔬菜沙拉，以补充维生素、矿物质和膳食纤维；中午吃过快餐后，晚饭就尽量少吃肉，而要多吃些蔬菜、水果。
此外，还要注意以下几点：不要赶在正餐点带孩子去吃洋快餐；；进门落座，先声明：妈妈今天带了这么多钱，咱们只能选两样啊；不要让孩子随便挑快餐，他们不懂得哪些食物营养相对高些。
68、暴饮暴食，没有定时定量的进食习惯
在孩子的身上，不同程度地都有着同一种习惯，那就是在进食的时候，完全是按着自己的意思而行，什么时候想吃就必须得吃，没有定时定量的进食习惯。长此以往，孩子就会养成暴饮暴食、进食没规律的习惯，者不但对身体健康百害而无一利，并且会直接影响孩子的将来。
【引以为戒】
小丘是一名刚上小学三年级的学生。在他的身上有着和许多孩子一样的坏习惯，就是在什么时候想吃就吃，爱吃多少吃多少，其原因，并不是他感到饥饿，而是因为嘴馋。
小丘的父母出于对子女的疼爱，并没有制止，反而还认为孩子能吃是件好事，不但为小丘的这种举动感到高兴，还鼓励他这种行为。
时间一天一天地过去，小丘便变成了一个小胖墩。看着胖乎乎的儿子，小丘的父母非常高兴，但是他们没有想到的是，就是这个看起来健康的小胖墩儿，却经常头痛、患感冒。小丘的父母感到奇怪，便带小丘到儿童医院检查。当医生告诉小丘的父母，说小丘这种状况是因为身体缺乏一些人体必需的营养素所致。
小丘的父母感到非常震惊，他们真的难以相信小丘吃了这么多的好东西，还缺乏营养。
【专家点评】
对每一个人的身体而言，营养素是不可缺少的，我们每天所需的营养素，有一个最低的需要量。如果不足或过剩，时间长了，都会给健康发育带来问题，不是瘦弱、肥胖，就是生病。虽然我们大多数人都有这方面的知识，并且在进食的时候，也注意到怎样去选择这些富含营养素的食物，以及配制和烹调出合乎营养的平衡膳食。可惜的是，对于定时定量有所忽略。
不定时定量的饮食，从某一方面来说，其实就是我们常说的暴饮暴食。你或许会听过这样的一句俗话：“择言无祸，节食无疾。”健康谚语说得好，“少吃好、慢吃香，定时定量身体强”，“暴饮暴食会生病，定时定量可安宁”。确实如此，不定时定量的饮食，要么吃的过饱，要么又饿得前胸贴后背，这些都是一种不良的饮食习惯，会给健康带来很大危害。
据研究发现，不定时定量的进食，特别是在感到饥饿，大量进食后2个小时，发生心脏病的几率是正常情况的4倍，并且会出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞代谢速度加快，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎，使得十二指肠内压力增高，还会使胰腺大量分泌，诱发急性胰腺炎，重者可导致死亡。
由于暴饮暴食，大量油腻食物进入体内，不仅增加胃肠负担，刺激胃黏膜，而且促进消化腺分泌旺盛，诱发各种疾病。最常见的是急性胃肠炎，急性坏死性胰腺炎，胃、十二指肠溃疡出血，当然，这些情况常见于青壮年暴饮暴食后。
【教子有方】
在平常的日子里，作为家长，我们要关注自己和孩子的身体，养成定时定量的饮食习惯。要全面的供给孩子成长、发育所需的营养素就必须帮助孩子养成正确与科学的饮食习惯。而其中最重要的一点便是怎样改正孩子偏食的习惯。专家建议可从以下几个方面着手：
1．树立好榜样
现如今，有90％的孩子偏食是受父母偏食的影响。所以从现在起，赶快调整你偏食的状态，用你的实际行动向孩子证明，白菜其实也是人间的一大美味。
2．人间极品
如果孩子不愿意吃某一样食物，你就要充当领头羊的角色，先品尝他不愿意尝试的食物。虽然这些菜都很平常，但你也要露出一副在品尝人间绝口美味的表情，那样孩子也会格外青睐这种食物。可别以为这是在让你向孩子演戏说谎，要让孩子对一件原本不喜欢的食物感兴趣，不用点手段怎么可以呢？
3．父母正面强化
当孩子开始接触平时不喜欢吃的食物时，你要及时注意，马上给予适当的表扬。或许，当下次再遇到这种菜时，他会很高兴地吃下去以得到你的表扬。虽然他是有目的地吃下这些菜，但习惯之后也就成了自然，你不就是想让孩子养成不偏食的习惯吗。
4．提高厨艺
如果你的厨艺实在欠佳，没说的，唯一的方法只能是尽可能地提升厨艺，改变饭菜的花样。如果孩子不爱吃煎蛋，就试试荷包蛋能不能提起他的兴趣，如果荷包蛋也吃厌了，就试试芙蓉蛋，要是芙蓉蛋也不想吃了，就试试蛋花汤能不能让他满意呢。
69、两不耽误，边用餐边看电视或书
很多孩子在吃饭时，喜欢看电视，或者看书，认为这样吃饭、看电视或书两不误，有“一举两得”之效，其实不然，这种做法是“一举两伤”。
【引以为戒】
乐乐今年读小学四年级，是个爱学习的孩子，也是一个漫画迷，特别喜欢看漫画书，只要一有时间就捧着漫画书看。因此，几乎每次看到他，都会发现他手中拿着一本漫画书，尤其是在得到一本好的漫画书时，他总喜欢一口气看完。很多时候，即使是吃饭，旁边也放着漫画书，边吃边看，还经常说“真实吃饭、看书两不误”。
乐乐的妈妈每次看到他边吃饭边看书的情景，就会劝他吃完饭在看书，并告诉他边吃饭边看书影响消化。但乐乐总是不以为然，认为边吃饭边看书没什么，把妈妈的话当做耳旁风。
时间长了，乐乐边吃饭边看书的做法，不但使他的近视眼睛镜片不断加厚，并且还经常闹肚子。
【专家点评】
像乐乐这样一边看书或看电视，一边吃饭，从营养学角度来讲，是一种不科学的饮食习惯。食物的色、香、味、形，能够通过人的感观器官使人产生条件反射，从而增进食欲，使人体获得足够的营养素。吃饭的同时看书，或者观看电视，其主要注意力肯定不在饭菜上，因而再好的饭菜也品不出味道来，必定会影响孩子的胃口和身体健康。同时，也容易培养出孩子做事不专心的坏习惯来。
另外，眼睛不断地通过书籍或电视屏幕往大脑里输送信号，大脑就会被迫付出一定的精力来对输入的各种信号进行整理、分析、综合、判断和加工，并消耗一定的能量作为保证，这就要求更多的血液来为大脑服务。这样一来，流经肠胃的血液就会减少。这种做法，偶尔为之当然没有什么，可是时间长了，必然诱发肠胃系统的疾病。
【教子有方】
现在不少家庭都是客厅和餐厅合二为一的，不少人都有一边看电视一边吃饭的习惯。但当自己有了小孩子以后，作为父母当然不希望孩子也养成这个习惯。父母应在孩子年幼时便开始教导他们，不能一边吃饭一边看电视。
1．把节目录下来
为了孩子着想，父母应跟孩子订下规矩，无论如何，也不允许吃饭时收看电视。如果孩子坚持要收看自己喜爱的电视节目，父母不妨做出一定的让步，例如答应孩子先将节目录下来，等吃过饭后再让孩子收看。
2．以音乐代替电视节目
