在此值得一提的是，世界邮政联盟于1875年得以建立，其总部设在瑞士的万隆市，伊朗于1877年成为世界邮政联盟的成员。伊朗邮票的题材广泛，涉及伊朗与世界的重大事件，一般以国际重大节日、伊朗的各种民族与宗教节日以及在伊朗召开的国际重大会议，伊朗国内外著名科学家、思想家、诗人和宗教学家以及著名人物、名胜古迹与伊朗的自然风光为题材。另外，还有伊朗的著名国画，优秀青少年以及杰出的手工艺产品等。
伊朗的宗教阶层人士鲁哈尼
在伊朗城市和乡村，经常可以看到一些头缠黑色或白色帕子，身着宽袖长袍的男子，举止潇洒清逸，风度非凡，他们就是伊朗宗教职业者——鲁哈尼。
伊朗鲁哈尼们一般都从小接受神学教育。他们的家庭大致分为两类：一类是穷苦人，无地、无畜、无资本，为了谋生而选择鲁哈尼的道路。另一类是宗教世家，子承父业。从严格意义上讲，头缠黑色帕子标志为先知穆罕默德的后裔。鲁哈尼的第一步是识字。那时候没有洋学堂，当地鲁哈尼就算是学问家了，由他们在清真寺教本地孩子识字，类似我国旧时的私塾。一般孩子，私塾结业后就各谋生路去了，而那些要学神学的，则到神学院去继续学习。
神学院目前主要集中在宗教圣城库姆和马什哈德。当然，其他大城市如德黑兰、伊斯法罕和设拉子也有一些。所谓学院，与现代教育体系完全不同。高级的鲁哈尼有资格开办神学院，地点就在自己主持的清真寺里，以各自的专长开设课程。大的神学院多为著名鲁哈尼一同授课的，各教各的课。学生可以跟定一个导师，也可以兼听别人的课。我国孔子当年曾开6门课，他们也开设多门课，如修辞学、文学、历史（包括伊斯兰史）、哲学、经济学、数学、物理学。就哲学而言，除伊斯兰哲学外，还包括欧洲古典哲学、伊朗古典玄学，甚至辩证唯物主义。学校的教育可以说是启发式的，有自学能力的学生以自学为主，读大量的书，课堂上可以和导师讨论。与孔老夫子不同的地方是，鲁哈尼们不仅不收学杂费，还管学生的膳宿，每月还发给学生一定的生活费和零花钱。
按学问的深浅，伊朗的鲁哈尼分4个等级：最低一等叫托洛贝，即学生；第二等是索格特伊斯兰，意为“伊斯兰信仰者”；第三等是霍贾特伊斯兰，意为“伊斯兰的学者”；最高一等是阿亚图拉，意为“真主的象征”。第一等大约相当于在校生，第二等相当于学士，第三等相当于硕士，第四等就相当于博士了。高级鲁哈尼自己谦称“托洛贝”，互相通信时称对方为“霍贾特伊斯兰”。大约近一二十年来，有少数神学权威人被称作大阿亚图拉，这是尊称。霍梅尼原为大阿亚图拉，掌握政权后被尊称为伊玛目，即什叶派领袖。
鲁哈尼们的生活来源主要是信徒的捐赠和宗教税（即天课），地位和声望越高，追随者就越多，收入也就越丰。一般说来，捐款和税收是用于宗教和慈善事业的，但鲁哈尼本人也可以按需随意取用。有些大清真寺有不动产，如马什哈德市第八代伊玛目的陵园，同时也是一座大清真寺，其田地、牧口、商店，在霍拉桑省均占70％以上，故有“没有圣陵，就没有霍拉桑省”的说法。
在生活上，鲁哈尼们崇尚简朴，不求华贵。按照伊斯兰教的信条，吃以能维持生命，穿以能御寒蔽体为目的，反对追求侈奢和豪华的生活。正因为此，鲁哈尼们身着长袍，头缠帕子，不论走到哪里，都受到教民们的敬重。
波斯湾：伊朗石油与水上要道
波斯湾是战略要地，它是科威特、卡塔尔、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、阿曼和伊拉克等海湾国家向世界输送石油的重要通道，伊朗控制着波斯湾这个重要的水运要道。波斯湾一部分的水域位于伊朗的境内，那里是伊朗的主要储油地，人们投巨资用以开发海床下的石油资源。
对于伊朗的经济来说，波斯湾占有重要的地位，因为自南方还没有出现国家时起，伊朗就控制着波斯湾这个重要的水运要道。波斯湾是战略要地，它是科威特、卡塔尔、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、阿曼和伊拉克等海湾国家向世界输送石油的重要通道。现在，波斯湾一部分的水域位于伊朗的境内，那里是伊朗的主要储油地，人们投巨资用以开发海床下的石油资源。
伊朗政策规定资源开采是国家的重要工程。伊朗最近开始注重对波斯湾石油资源的开采，同时也重视对天然气的开采。对Belal油田的开采使得Lavan成为大陆架上的四个主要产油区（Bahregan，Kharg，Lavan andSirri）中产量增长最快的。
伊朗有很多石油天然气勘探和开采项目工程，比如亚达瓦兰油田、阿扎德干油田、北帕尔斯和南帕尔斯的天然气田，这些地区都对外资很有吸引力。同时，里海的石油开采也是伊朗政府近几年来考虑的计划，有一些国家已经开始了在里海的石油开采活动。
对里海石油的开采，伊朗所面临的问题是无法通过沿海国家到达国际市场。在这样的情况下，政府已经提议近些年建设两个项目以解决该问题：Baku—Cihan和土库曼斯坦—伊朗的两条输油管道以使现有的石油资源可以输往消费市场。作为里海区域最主要的石油开采国，俄罗斯曾说过，莫斯科很重视通过伊朗来输送地区石油。
在里海港口Neka地区存在的中国、俄罗斯和哈萨克斯坦的石油管道也表明了里海沿岸国家的工程的重要性。目前伊朗有6个工业自由贸易区，包括基什、凯什姆、查赫巴哈尔、阿尔万德、阿拉斯和恩泽利自由区。
波斯湾最美的歇息之地：基什岛
波斯湾有着漫长的海岸线，在过去的时间里，人们似乎遗忘了这个美丽的度假之地。目前随着波斯湾海岸公路、铁路交通的日益发达，飞机航线的增多，人们开始揭开这个最美的歇息地的面纱。基什岛离伊朗本土17公里，离阿波斯港300公里。岛上气候温和宜人，年平均温度27℃。因其良好的海域条件和盛产珍珠，倍加吸引游人。据传，马可·波罗在访问中国的时候，被中国皇宫中佳丽美女的精美首饰所倾倒，这些珍珠都来自基什岛。
踏上基什岛，你会因为它与大陆本土如此鲜明的差异而惊叹。在这里，几乎所有的东西都以英文标明，使游客倍感方便。基什岛上的现代雕塑很有特点，无论是街心环岛，还是海边都可以看到。希腊古船在夕阳中颇为斑驳、沧桑，将海与船的情谊表现得再恰当不过。
风景秀丽的格什姆岛
马可·波罗曾经提到过这个岛屿，而达·伽马则更是以美妙的文笔描绘过这里。格什姆岛是中东地区众多岛屿中最大的一个，有两个新加坡大。岛上多山，岸边为礁岩，村落散落其间。它离阿巴斯港22公里，很少为旅游者所知。
葡萄牙人曾在占领霍尔木兹海峡期间在岛的东部建过城堡，后来这个岛还分别被荷兰、法国、德国和英国占领和统治过，直到第一次世界大战结束之后主权才被伊朗收回。葡萄牙人留下的城堡、管道系统和火炮等遗迹至今还可以见到。
格什姆市在岛的东北端，岛上还有一个名叫达勒格罕的城市，在格什姆市以西22公里处，那儿还有一座专门接待来此猎奇的旅游者的宾馆。岛上山峦起伏，形成颇有特色的坡度，是岛上颇具特色的风景线。
岛的南部有沙质良好的沙滩，风景秀美。格什姆岛上的人大部分靠捕鱼、航海和贸易生活。在这里，很少像在伊朗其他城市一样看到到处都是的清真寺，你可以充分地享受波斯湾的风光，来点儿波斯湾鱼子酱，在海风中欢畅。
蓝色的港湾阿巴斯港
阿巴斯港是霍尔木兹甘省的省会，是将波斯湾与阿曼海连接在一起的重要的港口城市。阿巴斯港与位于波斯湾及阿曼海上的其他港口城市比较起来，是最大和设备最先进的港口，具有重要的战略意义。这里的夏季炎热潮湿，冬季气候宜人，非常适宜前来旅游。据说，生活富裕的伊朗人都选择在冬天来此度假，享受南部的沙滩与阳光。
当地居民的生活主要依靠渔业收入，有些人仍使用传统的网捞方式。阿巴斯港也有许多著名的古遗迹，比如阿巴斯港的旧浴室、印度塔和清真寺等，虽然不像波斯波利斯那样令人震撼，但也别有一番风情，尤其阿巴斯港的海枣不但有名而且驰名海外。
霍尔木兹岛与葡萄牙城堡
如果你看地图的话，就会发现霍尔木兹岛处在阿曼海和波斯湾入口位置，这使得这个海岛具有了重要的战略地位。早在16世纪初葡萄牙便攫取了这个海岛，这里成为葡萄牙和阿拉伯地区贸易的货物集散地。
阿巴斯国王后来将这个小港口更名为班达尔·阿巴斯，也就是阿巴斯港。站在霍尔木兹，眺望阿巴斯港，我知道，他的梦想实现了。
我陶醉在阿巴斯国王和霍尔木兹的传奇故事中，几乎忘了介绍霍尔木兹最为著名的一个景点：葡萄牙城堡。这个城堡无疑是属于殖民时期的作品，和葡萄牙殖民者有着千丝万缕的联系。葡萄牙城堡建在北部尽头的岩岬上，城堡是由微红色的石块和土建成的。城堡的顶部在很早以前就已经塌陷了，但是外墙的大部分实体还都完好。城堡有壕沟和岛上其他部分分隔开来，现在仍有遗迹可寻。目前它已成为整个波斯湾最繁荣的港口城市。
伊朗的六个工业自由贸易区基什、凯什姆、查赫巴哈尔、阿尔万德、阿拉斯和恩泽利，位于伊朗南部海岸，通过波斯湾、阿曼海和印度洋与国际水路相连，可以便利地使用地方、区域和国际的空运、陆运线路，方便从区域市场上进口原材料、半加工或制成品；靠近地方以及相邻市场，特别是亚洲西部、南部，中部和波斯湾、可靠的公共设施和服务，拥有区域内廉价的熟练和半熟练劳动力，能适当地获得丰富的能源，如天然气（世界第二位）和原油（世界第四位），拥有丰富的中东地区特有的矿产，满足工业生产和出口所需，享有“主要贸易中心”的国际声誉，适宜的气候和众多的风景名胜。
伊朗驰名世界的名优特产
自菲尔杜西至莎士比亚，石榴一直是诗人想象力的一个体现。鲜红的石榴花以及石榴汁一直是诗人用来比喻少女脸颊的隐喻，同时亦用来比喻火焰、红宝石以及鲜血。
藏红花，一种生长在伊朗的奇特植物
藏红花（亦称“番红花”），大自然赋予这种植物以怡人的香味、靓丽的色泽以及其他诸多的特点。多少年来，种植藏红花对农民来说一直是个秘密。阿拉伯人侵略伊朗之后便把藏红花带到西班牙去了。欧洲人是通过十字军才学会应用藏红花的。
在伊朗，藏红花的种植地区在东部和东南部（95％在霍劳桑省，约有6000公顷的种植地）。藏红花的培植是有周期的，每隔7～9年之后，藏红花的种植地得在下一个7年里种植其他作物，如谷物等。
伊朗人在一些菜肴里加上藏红花。有一道最美味的菜肴便是“塔钦”。做米饭时加上藏红花，吃时配以鸡肉或鱼肉。藏红花也被用在伊朗的传统医疗中。有人认为吃食藏红花会使人笑口常开，但超量食用会导致异常的发笑。
伊朗诗人把丰满女性的隆胸比喻为丰硕圆形的石榴
自菲尔杜西至莎士比亚，石榴一直是诗人想象力的一个体现。鲜红的石榴花以及石榴汁一直是诗人用来比喻少女脸颊的隐喻，同时亦用来比喻火焰、红宝石以及鲜血。
打开完整或裂口的石榴犹如一颗流血和破碎的心脏，而石榴子则像鲜血般的泪珠。有些人把石榴比喻为怀胎足月的女性子宫。伊朗诗人则把最美的、丰满的妇女的隆胸比喻为丰硕圆形的石榴。
在历史上，石榴树一直有众多的用途。古代波斯人用石榴树木做燃料，用树皮制作鞣酸，用树根当草药，而它的汁水则用作染料。穆罕默德先知要求伊斯兰教的信徒们吃石榴，因为这样便能清除嫉妒和减少仇恨的滋长。公元10世纪时著名的哲学家和医师阿维森纳用石榴汁来医治众多疾病。一位现代的伊朗医生和著作家亦声称石榴能减轻压抑的心情和胸腔病痛，而且证明石榴富含维生素A、B、C和E，将石榴汁和蜂蜜混合还能治愈一些疾病。
阿月浑子（开心果）在伊朗被称为“匹斯泰”
西方人所称的Pistachio，就是自波斯语“匹斯泰”一字派生出来的。据考证，阿月浑子树已存在几千年了，但这种树木甚为稀少，只在皇室或富贵人家才种有一些。今天质地最佳的阿月浑子的故乡在伊朗。在克尔曼省，特别是靠近拉夫萨杰市附近的地区有16万公顷（合39．5万英亩），种有阿月浑子树，伊朗有将近95％左右的阿月浑子果产自这个地区。这一地区理想的气候环境，充足的阳光，适宜的土壤都适合种植开心果，这些都让开心果变得更加可口，也使得该地区出产的开心果无人能比。
阿月浑子的种类在伊朗约有10种之多，约分为三类：特大形、圆粒形和长形；它们的质量分别为每盎司18～20粒，20～22粒，22～24粒，24～26粒，26～28粒，28～30粒（果实），质优、粒大，是可供食用的坚果果实。营养丰富，含蛋白质极高，有益于健康，是一种理想的烹调食物的配料，也可作为宴请和家庭聚会时的小吃。它还含有高量的钾、磷、钙以及各种必要的铵基酸成分。伊朗人认为吃食阿月浑子能防止心脏导致死亡的各种冠状动脉病症的发生。
开心果是伊朗主要的传统出口产品，从古至今都在伊朗的对外贸易中占据着特殊地位。目前伊朗出口的开心果占世界出口总量的33％，是世界上最大的开心果出口国。伊朗生产的开心果50％用于出口，价值大约4亿5千万美元。2006年伊朗开心果产量破新高，达到25万吨，其中大部分出口到香港。
鱼子酱：里海中的黑珍珠
伊朗的鱼子酱产品主要是用伊朗里海南部的鲟鱼制成的，相当稀有。里海环境适宜鲟鱼的生长，周围水深和气候均适中，传统的捕鱼方法以及鱼子酱制作者的精湛技艺和经验，都保证了著名的伊朗鱼子酱的质量。伊朗鲟鱼子酱有精美的外观，味道鲜美且闪亮发光。一般均是淡灰色或金棕色，有时亦有金黄色和黑色的。伊朗鱼子酱的原料是里海雌鲟鱼的鱼卵。
世界上90％的鱼子酱都产自里海，而且人们认为里海南部也就是沿伊朗海岸一边的鲟鱼卵是最好的。三种最好的鲟鱼鱼子酱是：Beluga，Asetra和Sevruga。
伊朗鱼子酱很精细，制作工艺复杂。雇用劳动力进行手工包装，也是生产鱼子酱的成本之一。伊朗鱼子酱有很多拥护者，同时也和其他精细食物一样需要敏锐的味觉。它一般出现在庄严的场合，或是晚宴，有时也在家庭中。可以光吃鱼子酱，也可以和烤面包配在一起吃，或者是和碎洋葱、煮鸡蛋、黄油、奶酪及几片柠檬拌在一起吃。因此，这种营养丰富和美味的食物被誉为“里海中的黑珍珠”。
伊朗人的传统宗教礼仪与生活饮食习俗
