孩子偏食是对某些食物的偏爱或对某些食物的厌恶；而厌食的主要对象不是某种或某些食物，而是对饮食行为本身。
青少年正是长身体的时期，而厌食对孩子的正常营养需求是一种拒绝。因此说，厌食对孩子的身体危害是非常严重的。
孩子厌食，并非是食物有什么毛病，大多数是由于孩子心理上产生了障碍。医学上称之为神经性厌食。作为心理障碍的神经性厌食常会导致孩子体重的明显下降，还可能出现皮肤干燥、指甲脆变、龋齿、体温波动、原因不明的闭经，进而会产生水肿、贫血、心率减慢、呕吐和心、肝、肾等方面的病变。
严重的厌食心理障碍需要请心理医生或专门的心理咨询工作者进行诊断、治疗，一般的早期厌食习惯则适宜采取家庭或学校早期干预的措施。
那么，父母如何矫正孩子早期的厌食习惯呢？
（1）矫正错误的认识
针对厌食的孩子普遍存在的认识上的偏差，父母应给以认知方面的引导；客观地提供科学数据说明年龄、身高与体重的关系，端正孩子对自己形体的认识；说明进食与健康的关系以及长期节食的危害性，帮助孩子认识厌食的不良后果；进行正确的审美观的教育，提高孩子对美的鉴赏水平。对于已经因厌食而导致身体不良反应的孩子，应打消孩子的顾虑，耐心细致地说明，随着进食改善、情绪好转，身体会恢复健康。
（2）转移注意力
厌食的孩子往往过分地关注自己的形体，脑的兴奋中心难以转移，这就要求父母能根据孩子的年龄特点、兴趣爱好、所处环境选择恰当的方法，巧妙地引导孩子将注意点从进食问题上转移开来。比如孩子喜欢书法，爸爸妈妈便带孩子一起去报名，参加书法培训班，经常参加各级组织的书法竞赛。逐渐地，孩子的兴奋点得到了转移。
（3）积极强化
年龄较小的孩子自我教育、自我控制能力比较差，需要较多的外力调控。依据操作性条件反射原理，积极强化则调控效果更好。对于厌食的孩子，只要孩子主动进食、体重增加、行为改善，便及时给予积极强化。
心理学家建议家长矫正孩子厌食要两步走：
第一阶段，每天让孩子与全家人一起就餐，不管吃多少，只要动动筷子。如此坚持一个星期，双休日的时间就由孩子自己安排，以此奖励。
第二阶段，每天让孩子与全家人一起就餐，每顿至少吃一小碗饭菜，如此坚持一个星期，就给予奖励。
两个星期，两阶段；又是两个星期，两个阶段；认识的引导，注意点的转移，行为的强化，多管齐下，孩子厌食的习惯一定能克服。
引导女孩子对“苗条”要有正确的认识，不要一味地片面追求，故意不吃不喝。久而久之地不吃或少吃早餐，无疑将会贻害身体。
