糖化补充饲料是利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。
（1）在磨碎的籽实中加2.5倍的热水，搅拌均匀，置于50℃~55℃的温度，使淀粉酶发生作用。
（2）6小时后，饲料含糖量可增加到10%左右。
（3）糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。
（4）如果每100公斤籽实中加入2公斤麦芽，其糖化作用会更好更快。
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