为保证准妈妈怀孕期间必要的营养摄取，提高自身机能，促进胎儿发育，本章为大家提炼了21种孕期必吃的营养食材，供大家参考。
鲫鱼豆腐汤
营养功效
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，能为孕妇提供最好的蛋白质。
2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
3.鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和孕妇食用，也特别适合产妇食用
烹饪指导
1.鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤均可，但以汆汤最为普遍。
2.冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。
3.如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等
食用禁忌
鲫鱼不宜和大蒜、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉以及中药麦冬一同食用。吃鱼前后忌喝茶，感冒发热期间不宜多吃
原料
鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量，盐4克，鸡精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法
1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2.将豆腐切成长条片备用。
3.锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、鸡精，撒上葱末，盛入汤盆中即可。
