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第12章 美容经济,特色立店

人类对美的永恒追求是社会发展的源动力,这一追求亘古不变,纵使经过沧海桑田,依然历久弥新。上世纪80年代美容是“赶时髦”,90年代是“随大流”,到了21世纪,美容成了青年女性的“生活必需”。美容业在改革开放后发展势头非常强劲,可以称得上是搭上了飞速发展的快车。

近年来,美容美发业一直保持15%的快速增长。2007年,中国美发美容业的产值超过2600亿元,占国民经济的2.8%,与发达国家相比,我国人均美容消费的水平还很低,还有巨大增长空间。预计到2010年,我国的美容业产值将会超过3000亿元。这其中必然蕴含着巨大的商机。

《2007中国美容经济年度报告》中,诸多经济学家认为,“美容经济”已成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的“第五大消费热点”。如果说几年前的美容美发行业,靠一身胆量和一点小小的技巧就可以混碗饭吃的话,今天,要在市场中胜出,则需要靠独特的产品和服务,以及系统、规范、科学的管理才能达到目的。作为“美容经济”的下游产业,个体美容美发店找到自己的特色,寻找不一样的经营理念,是在市场中最快、最容易脱颖而出的不二法门。

在市场经济的背景下,很多经营者将大众化作为一种卖点,然而,主题或者特色则是更有个性也更有利润空间的卖点。就像饭馆里的招牌菜卖的总会贵一些,美容美发店的主题产品或者服务,不仅可以作为招徕顾客的旗帜,而且能为自己赚到更多的利润。例如,中医祛斑美容,就是一种主题美容。没有主题的美容院就像没有性格的人一样,很难让别人记住,而引入主题概念的美容院,则会以自身的特色弥补市场的空白,迅速打开市场,赢得消费者的关注。

曹银燕悬灸:古法养生的重生

众所周知,针灸是人们常见的中医治疗方法,而悬灸这个名字则很多人还是第一次听说。这是一种几乎失传的中医绝技,是用名贵蕲艾和特种配方的中药特制而成的艾条,悬在皮肤上方进行寻经走脉、疏通经络、通畅气血,从而达到养生保健、美容的一种独特灸法。由于它毫无创伤,在调理的过程中,使人有特别的舒适之感,让人在一种享受的过程中不知不觉地消除各种疼痛,获得健康和美丽,所以深受消费者的欢迎。由于是悬空操作,不触及人体的皮肤,当人体的经络被悬灸保健师灸通后,被灸者体内会产生阵阵溪流般的暖意,使被灸者感到非常“玄”妙,因此被称之为“悬灸”。

正是利用这种“玄”妙的方法,52岁的曹银燕使悬灸这门古老的养生技法获得了重生。2000年初,曹银燕认识了第一个合伙人董敏园医生,两人各借5万元注册了一家美容有限公司,在上海杨浦区租了一间50多平方米的经营场地,开始经营保健内衣。一个偶然的机会,曹银燕听说有位老中医懂得一种几乎失传的中医技法,恰恰符合她一直琢磨的治疗手段。于是,两人跟老中医学习了这种奇妙的针灸法,并由此开始了对这种针灸法进行漫长的探索和实践,并以“健康就是美”为理念,初创了“悬灸”技术,办起了“银燕保健社”。

很快,这种新奇的疗法就引来了很多好奇的目光。一些人慕名而来,曹银燕的客人一天天多起来,现在,银燕保健社已经拥有125平方米的营业面积,20多位员工,100多名固定会员。曹银燕在实践中逐步掌握了“悬灸”技术,并将医学与保健相结合,提出“悬灸”治疗亚健康状态的新概念,并申请了注册商标权,通过上海针灸学会专家认证,闯出了一条寓中医、保健科学于一体的健康的创业之路。曹银燕打算在积累到一定阶段后,为悬灸出书立说,走集团公司的道路。

自古以来,中医就是中国传统医学的宝库,其中有许多濒临失传的偏方和技法,如针对时下风行的减肥、丰胸、美体等项目的相关治疗方法。在经过实践确保有效的情况下,如果加以发掘应用,必然会对现有经营形成促进,其新鲜的概念还可能引起媒体的关注,进而形成免费的广告效应,这值得相关项目的经营者认真探究。

柯龙瑞果蔬美容:天然材质的新价值

据央视国际消息,以健康为出发点的美容美发产品越来越多,美容美发产品不仅在概念上要新鲜超前,实际效果也必须经得起市场的考验。从2005年开始,用果蔬做成的果蔬汁开始在国内风行,而用果蔬美容并开起美容院还是个新鲜事。柯龙瑞用自己研制的果蔬搭配开起了果蔬美容吧,在短时间内发展了20多家加盟店,果蔬美容的市场潜力可见一斑。

柯龙瑞,江西九江人,北京欧美雅洁美容科技有限公司总经理,一个成天与水果蔬菜打交道,专门琢磨女人世界的男人。原本从事食品研发工作的柯龙瑞改行做起了美容生意,这还得益于妻子的启发。柯龙瑞的爱人欧阳爱霞平时喜欢用黄瓜做面膜,柯龙瑞看到后就想如果把它榨汁,或者用一种面膜的形式美容效果会不会更好呢?

那个时候,柯龙瑞做着果蔬酪、果蔬饮料的买卖,这些休闲小食品在市场上很受欢迎,成天与果蔬打交道的柯龙瑞深知这些水果蔬菜潜在的附加值,如果把水果蔬菜加工成美容产品,不但迎合了当前人们崇尚自然的消费心理,而且也会有很大的商机。

有了这个想法之后,柯龙瑞便留意和收集一些时尚杂志,琢磨着怎样把果蔬与美容结合起来。一次,他在一本美容杂志上了解到,中国目前的美容市场每年消费将近400亿元,这条信息让他欣喜若狂。于是,他决心投身于美容业。在这半年的时间里,在北京大大小小的化妆品商场、美容院门口经常会看到他流连的身影。

这种敢拼的精神和踏实的作风使得这个小伙子在对各种商场和美容院进行调查后发现,用水果蔬菜美容在国内基本上还处于空白,这让他信心大增,他买来各类果蔬在家做起了实验。开始时他只是简单的把果蔬捣碎敷在皮肤上,但试验的结果让他感到失望。

不服输的柯龙瑞查阅了大量的医学典籍,在这些专业书籍中他发现一种叫果活素的物质。果活素是果蔬里面提炼的一种活性因子,它是能够充分地把果蔬里的维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、纤维素充分地导入到皮肤的深层,能够吸收这些营养成分。在果蔬泥中加入果活素等物质后,柯龙瑞成功地研制出了40多种果蔬面膜,他一边申请专利,一边张罗着在北京开一家果蔬美容吧,用水果蔬菜赚取美容的钱。

万事开头难。在刚开业的两个月里,来店里尝试做果蔬美容的人很少,柯龙瑞就在小区里挨家挨户地发,一周免费体验,周六周日发到小区的居民的家里。有的居民就觉得反正免费,抱着试一试的心理,来到美容吧。渐渐地,他的果蔬美容得到了消费者的认可,来美容的客户也一天比一天多了起来,这时候的柯龙瑞有了一个更大胆的想法。在柯龙瑞看来,要想让自己的果蔬美容新理念短期内遍地开花,被更多的人了解和接受,开设连锁店是最好的方式。就在很多人为他的这种急功近利做法担心时,柯龙瑞陆续接到了全国各地打来的咨询电话。

在市场推广方面初尝成功滋味的柯龙瑞开始把目光瞄在了这些做面膜时分离出来的果汁上。其实早在新加坡考察的时候,他发现,在新加坡流行了20几年的果蔬美容,还是停留在面部的处理。经营上并没有多少创新。柯龙瑞觉得,如果将果蔬食品和果蔬美容结合起来,在美容吧里开辟出一片休闲区,一定能为自己的美容店增色不少,这又是一个不错的商机。果然,柯龙瑞“食品加美容”的经营策略一经推出就受到了顾客的欢迎。

正是由于独到的眼光和不懈的努力,从2003年10月到现在,柯龙瑞的果蔬美容加盟店在全国发展到70多家,但对于全国上千的中小城市来说,他的事业才刚刚开始。

点评:美容店经营要注意的事项

1.避开风险。

一家美容店之所以会成功,是因为美容店经营者懂得妥善经营,经营者清楚自己在做什么,并尽可能控制许多变量,比如服务产品的生命周期,定时引进及淘汰,同时还尽可能地避开风险。清楚自己的优缺点,勇于策划,勇于创新。而经营美容店,也需要经常进行一些市场调查,了解各种服务与产品的销售情况,掌握时尚潮流,获取最大利润。

2.资金充裕。

美容店要想经营成功,在创业之初必须拥有充裕的资金,一方面作为周转金,一方面作为起初亏损的准备。有了充裕的资金做后盾,经营者才能专心地致力于业绩的开拓与店内事务的管理。只有有充裕的资金保证,才不至于让美容店在开业初出现资金短缺的窘境,影响员工士气。满足美容店在实际营运中各项必要的需求,比如产品的引进与维护、人员的薪金开支以及适度的促销等。

3.重视报表的作用。

经营者之所以会成功,是因为他善于控制经营的成本及支出,只购买实际所需的东西,聘雇技术纯熟的美容师,绝不随意浪费资源。对财务报表了如指掌,保持健全的财务运作,并力求精确及完整的记录。经营者必须分析经营现况,确切了解哪几项产品及服务有获利,哪些没有获利,然后再将这些未获利的产品及服务予以改善或更换,以达到获利的要求。

4.经营者应掌握什么。

没有人的成功是平白无故的,美容店要成功也必须靠经营者的努力和辛劳,并投入大量的时间去完成每件事情。成功的美容店经营者会学习该学习的东西、接受适当的训练,对于自己该做什么、哪些事情该请人代劳、每位员工擅长什么、对于哪一类型的顾客适合派哪位设计师服务等事项,都了如指掌。一个没有了上、下班观念、越忙心里越高兴的经营者,才是成功的经营者。

经营者应有超人的毅力及体力,即使经营上遇到难题,仍要精力充沛,勇往直前,绝不轻言退缩。要有能力看清事实,做克服困难的决策。此外,还应善于和不同类型的顾客沟通,及与各个部门、各个行业的人打交道。

5.重视人才的培育。

成功的经营者都能够知人善用,并且知道如何管理员工,给予员工适当的训练,帮助员工自我提升。一个经营成功的企业,都有健全的人才培训计划与升迁赏罚制度,可以时时激发员工的上进心与服务热忱,让员工在公平的竞争中了解自我,不断求取进步。

6.建立品牌美容店。

品牌美容店的存在是为了符合顾客的需求。经营者必须了解只有顾客感到满意,美容店才有可能成功。成功的经营者会严格控制质量、服务及价格,建立一种忠诚的顾客关系,这些忠实顾客除了会定期来店,还会做免费的口碑宣传,介绍给朋友及左邻右舍。经营者不能以此为满足,仍需不断的扩展,借由销售、广告及各种促销活动,加上良好的售后服务,开发新客户,使品牌深深植入在新旧顾客的脑海中。

7.明确目标。

成功的美容店经营者都拥有宏观长远的视野,并且能将之转变成目标。经营者要设计可行性高的行动计划,以求达成目标。还要会借助一切可利用的资源,如进行行业联盟、资源整合、稳定顾客的支持,努力创建良好的企业文化,让每个员工都有清楚的目标与定位,使营业额不断突破,事业蒸蒸日上。

8.合理的设计主题。

作为经营者,对美容美发店主题的开发,不能靠凭空想象,而要跟实际的产品、技术、服务结合起来。寻找主题的过程实际上也是细分市场的过程。开店之前一定要做好前期市场调查。在确定美容美发店主题时,要特别注意,成败在于主题的执行而不是主题的策划,空有虚名的主题美容院是没有生命力的,如果消费者进入“绿色美容院”发现许多不符合环保的东西,是不会再去第二次尝试的。所以,主题美容院若要让顾客能真正感受和享受到主题的魅力,必须充分发掘主题的内涵和功效,防止表面化和功利性。

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