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第18章 寒露 天凉露重防寒清咽避燥邪

黄帝内经寒露养生经

寒露在二十四节气中排在17位,于每年公历的10月8~9日交接。时至寒露,太阳移至黄经19500这个时期的气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。

在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也开始调整以适应自然界的变化,确保体内的生理(阴阳)平衡,防止邪气入侵。邪气常从人体的七窍和四肢部位入侵。

寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是此时最易发生的疾病。因此,要适时更衣,加强锻炼,增强体质。对于中老年人来说,其中最应警惕的便是心脑血管病,因为随着气温降低,可使体表血管弹性降低,外周阻力增加,使血压升高,进而导致脑血管破裂出血。对有这类疾病的老人,应注意防寒,并进行适当的御寒锻炼,合理调节饮食,保持良好的心境,切忌发怒、急躁和精神抑郁。

在饮食上,此节气养生以润肺生津、健脾益胃为宜,应多食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增强鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、红枣、山药等以增强体质。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

寒露气候

寒气增长,降温加快

寒气逐渐增长《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”如果说白露节气标志着炎热向凉爽的过渡,暑气尚未完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光,寒露的到来则预示着气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧索,这是热与冷交替的季节。

气温降得快一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后,温度下降8℃~10℃已较常见。另外,寒露时,中国平均气温分布的地域差别明显。海南气温可在25℃以上,而青海省部分高原地区平均温度甚至在0.C以下了,

人体反应

易感冒,阴气盛

易染感冒人体阳气慢慢收敛,阴精开始潜藏于内,由于气温下降较快,感冒也成为此时的流行病。

汗液蒸发快,阴气盛从中医角度上说,寒露节气时,自然界中的阴阳之气开始转变,阳气渐退,这一时期人们的汗液蒸发较快,阴气渐生,因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰,甚至会出现毛发脱落和大便秘结等。

养生原则

润燥防病,保湿补水

润燥防病从寒露时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,是燥邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。加之这时气候干燥,容易引起身体器官的煤邪上火,所以养生的重点是养阴防煤、润肺益胃。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替,最容易患上季节交换的感冒发热,这些季节性的常见病要充分防范,加以警惕。

寒露养生贵在和此后,气温开始下降,空气中的湿度也随之下降。由于人体的生理活动与自然环境变化密切相关,秋季人体内阴阳也随之发生改变。秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段,因此,秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调节时,应注重一个“和”字,即“调和阴阳”,并要结合“秋收”的特点来进行养生保健。

保持乐观情绪精神调养也不容忽视,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳、易于伤感的忧郁心情。因此,此时要保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心。

寒露食补

多吃甘淡滋润的食物

润肺生津秋季由于干燥,会耗散精气津液,在饮食上宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、香菇、冬瓜、泥鳅、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、提子等水果。

饮食清淡保持饮食清淡,合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物,包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲,这些食物容易加重秋燥对人身体的危害。

忌吃肥甘,慢进补随着气温的降低,人们很自然地想到要进补了,但是这时脾胃功能尚未完全适应气候的变化,盲目进食肥甘厚味等滋腻补品,易使脾胃运化失常,从而导致疾病的发生。因此,秋季在饮食调补时,要甘淡滋润,以防过食肥甘,生火、生痰、生燥,更伤阴。

适当多食甘淡滋润的食物这类食物既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为大米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

养生菜谱

香菇冬瓜球

材料:香菇50克,冬瓜300克,植物油、盐、姜丝、味精、香油、鸡汤、水淀粉备适量。

做法:香菇泡发,洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球备用。将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮沸;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精、盐,淋上香油,出锅即可。

功效:补益肠胃,生津除烦。

甘蔗粥

材料:甘蔗汁800毫升,高梁米200克,清水适量。

做法:高梁米淘洗干净。将甘蔗汁与高梁米一起放入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

功效:补脾消食,清热生津。

寒露药补

宜用防寒润肺的药材

寒露节气中的秋燥易引发人们患肺炎、哮喘及中风等疾病,宜用润肺祛燥和治疗中风的药膳。在平衡饮食五味的基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘淡滋润的食物,既可补脾胃,又能养肺润肠。百合、莲子、山药等药材都很适合用来做寒露时节的养生药膳。

银耳梨饮

将梨200克去皮核切片,加水适量,与水发银耳10克同煮至汤稠,再加入冰糖煮化即可。有养阴清热,润肺止咳的功效。

无花果白菜干猪汤

无花果干品4颗,白菜干100克,鲜猪肉200克,一起煲汤,能养阴清肺,润燥化痰。

菊花粥

菊花30克,大米100克,先将菊花煎汤,再与粳米同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等。

功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效,同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

起居养生

分时调养,室内通风

分时调养秋季凉爽之时,人们的起居时间应做相应的调整。每到天气变冷,患脑血栓的病人就会增加,这与天气变冷、人们的睡眠时间增多有关,因为人在睡眠时,血流速度减慢,易于形成血栓。《黄帝内经·素问·四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏;早起以顺应阳气的舒达。为避免血栓的形成,应顺应节气,分时调养,确保健康。

室内通风寒露以后,随着气温的不断下降,感冒是最易流行的疾病。在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命,其中最应警惕的是心脑血管病。另外,中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。因此,要采取综合措施,积极预防感冒。还要科学调理饮食,注意药物防治,改善居室环境,避免烟尘污染,保持室内空气流通、新鲜。在这多事之秋的寒露节气中,老年人一定要合理地安排好日常的起居生活。

经络调养

养护膀胱经,找委中穴

寒露节气对应人体的膀胱经膀胱经从内眼角的睛明穴一直走至足小趾的至阴穴,可以说是“从头到脚”,是人体当中穴位最多的一条经,我们说每一个穴都是人体当中的一味“大药”。所以,膀胱经可以说是药物资源最丰富的经络。不论是眼部的疾病,还是腿部的问题,抑或是脊柱的问题,都可以找膀胱经上的“大药”来觯决。

腰背疼痛就找委中穴按摩方法:用双手拇指端按压两侧委中穴,一压一松为1次,力度以稍感酸痛为宜,一般可连续按压20次左右,同时与腿部的屈伸相配合。按压时,如果能涂抹上一点刮痧油或药酒,效果会更好。这样不仅可以治疗腰痛,还能有效地解除腿部的酸麻疼痛。

寒露后易患肩周炎,如何治疗效果更好?

中医学认为,肩周炎多因血气不足,正气下降;或因外伤劳损,气血淤滞,复感风寒湿邪,导致肩部气血凝涩,筋失濡养,经脉拘急而发病。而寒露后,秋风肃杀,天气渐凉,甚至会气温突降,寒潮来临,天气特点总的来说就是一个“寒”字,寒邪侵入,易犯此病。

可用单纯拔罐法治疗肩周炎。治疗时让患者保持坐位。用单纯火罐法吸拔肩部肩髑穴、肩井穴、天宗穴,留罐10~15分钟。或者让患者保持坐位或仰卧位。在其足底部斜方肌反射区进行足罐拔罐,反复20次左右;然后,在涌泉穴进行足罐拔罐,留罐15~20分钟。也可先按揉压痛点,再用闪火法吸拔痛处及肩部周围,留罐10~15分钟。每日1次,10次为1个疗程。

如何治疗寒露时易发作的老年性支气管炎?

寒露应防寒,气温下降容易诱发感冒。有资料表明,老年性支气管炎病人感冒后90~0以上可引起急性发作。因此,在气候寒冷的季节,患者要注意保暖,避免受凉。因为寒冷一方面可降低支气管的防御能力,另一方面可反射性地引起支气管平滑肌收缩、黏膜血液循环障碍和分泌物排出受阻,易发生继发性感染。

寒露季节,患有支气管炎的人首先应注意补充营养,可多食用鸡蛋、鸡肉、瘦肉、勐物肝、豆制品等一些含蛋白质比较高的食物。

也可用刮痧疗法进行治疗。刮拭时,先刮主穴:大椎、大杼、膏盲俞、神堂,用泻法刮至出现密集紫红色的疙瘩为止。再刮配穴:风池、身柱、曲池、天突、定喘、列缺,配穴可分次交叉配用。如果发热配合刮合谷穴;如果胸闷需要刮内关穴;如果痰多,配合刮丰隆、足三里。一般1次即可见效,3次即愈。

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