黄帝内经大雪养生经
每年公历12月7日或8日，太阳黄经达2550时为二十四节气之一的“大雪”。
这个季节，老年人要防止摔伤，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折居多，从预防的角度看，老年人在雪天应减少户外活动。
饮食养生要注意养胃气，晨起服热粥，特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。晚餐宜节食。饮食忌黏硬生冷。多饮水，冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，起居养生应早睡晚起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。冬属阴，注意保暖，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬去寒就温谬，预防寒冷侵袭是必要的。大雪节气，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚鄙。这是因为，一些疾病的发生与不注意保暖有很大的关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘。
注意精神调养，大雪时节易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是多做运动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的“良药”。
大雪气候
降大雪，温度降到。℃以下
降大雪甚至暴雪大雪节气常在12月7日前后到来，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪，甚至暴雪，《月令七十二候集解》有云“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”之说，故而将其称之为“大雪”。
最低温度降到。℃以下大雪节气表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。大雪之后往往会有比较大的降水量，也就是雪下得大而且降雪的范围广。大雪之后北方的气温普遍降到。℃以下，寒气袭人，进入隆冬。
人体反应
血压升高，热能散失多
血管收缩，血压升高冬季，早晨天气寒冷，血管和神经受到刺激，交感神经兴奋，血管收缩，从而增加了血液流动的阻力，一夜睡眠后，身体里的水分减少，增加了血液的黏稠度，使血压升高。
人热能散失多冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、糖类三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成了人体热量散失过多。
养生原则
先养脾胃，保暖藏神
进补前，先养脾胃中医认为，大雪时节，积雪冰封，万物闭蒇，阳气潜伏，是人体进补的大好时节，但应注意养宜适度、养勿过偏。古日“秋冬养阴”，阳虚病人，冬季温补阳气的同时，也应注重养阴，补充人体的阴精。阴精的充沛，也有利于阳气的生长。同时对冬不受补的人，要注意应在进补前先调理脾胃。受补还是不受补，关键在脾胃。只有脾胃功能正常，消化吸收功能才好。
寒冬保暖防疾病冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，因此应注意防寒保暖，备好急救药品。值得一提的，是南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高脂血症、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，都要时刻警惕中风。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病的发生。
要放松心情，防伤肾中医认为，肾主前后二阴，肾藏精充于脑。大小便和神志的相关改变，一定程度的惊恐，对人体有保护作用。因为当人体警觉时，可以避免机体遭到一些危险和伤害。但过度恐惧会伤及肾气，使肾气下陷。儿童二便失禁多见，成年人常无明显肾虚而出现遗精、滑精等肾亏表现时，多与受到恐惧等因素相关。冬季的神养，主要是藏神，以使志伏。
大雪食补
温热补益，养阳滋阴
温热补益天气越来越寒冷了，在寒冷的天气中选择一些温热补益的食物来调节自己日常的饮食，以此来达到强身健体和暖身御寒的目的。可选择羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。
养阳滋阴以达阴阳平衡元代忽思慧《饮膳正要》中指出，冬气寒，主张进热食，并给予温补阳气类膳贪。但同时还应以保阴潜阳为原则，为使“阴平阳秘”，防治上火，冬季宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、黑木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。另外，每天还应补充水果，多吃柚子、苹果等生津类水果，对抵御冬季干燥有好处。
饮食荤素搭配冬天是进补的季节，～而过量吃油腻食物，往往又会产生内热，出现痤疮、烦躁和便秘等症状，这就具备患流感的内部环境。而辛辣食物又可加重内热，稍不注意即可外感风寒。所以，饮食要合理，蔬菜水果要多吃，如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。还可以采用食疗方法，如每天喝梨水，就可以防止天气干燥所致的口干、咽干，又有润肺止咳的功效；还可以煮萝水，以白萝卜为好，有理气健脾、清热利尿的作用，也可以促进消化防流感。
进食不宜过饱冬季饮食摄入量相对增加，但是活动量相对减少，吃得过饱容易造成气血运行不畅。因此，晚餐要适当控制，饭后要适当活动一下，若有腹胀时，可以自己按摩腹部促进胃肠道蠕动，加快食物的消化吸收，以免积食，日久便秘等。
养生菜谱
老姜枸杞炖羊肉
鬻材料：羊肉600克，老姜1块，枸杞子30克，盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，植物油2大匙。
懑做法：羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，焯烫去腥，捞起；老姜不去皮刷净后，拍裂。炒锅加热放入植物油，爆香姜段，下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，加枸杞子煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可。
功效：滋补肾气，可防治更年期综合征。
党参红枣炖排骨
材料：党参30克，红寒8颗，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒备适量。
做法：将党参洗净，切3厘米长的节；红枣洗净，去核；排骨洗净，剁成4厘米长的段；将姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。将排骨段、党参段、红枣、姜、葱段、料酒放入炖锅内，加入清水适量，置大火上烧沸，再用小火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：补气血，益健康。
大雪药补
宜用补肾延年的药膳
身体虚弱的人在食补的同时，也可以用些补肾延年的药物进补。大雪节气常用的补药有紫河车、蛤蚧、杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等，可和肉类一起做成药膳食用。酒为百药之首，用上述药材浸泡成药酒，在天气寒冷的大雪时节适度饮用，有温通血脉、促进血液运行、抵御寒气、滋补肾阳的功效。
补肾延年饮
紫河车1具，洗净至清汁流出为度，以酒煮烂，捣烂如泥，晒干。熟地100克，肉苁蓉75克，小火焙干，研细末，与紫河车和匀，密封。每次10克，每日2次，温水送服。适用于老年人虚损瘦弱、头晕腰酸等。
蛤蚧酒
蛤蚧1对，去头、足、鳞，切块，浸泡于1000毫升500以上的白酒中，密封，60天后饮用，每次10毫升，每日2次。有助肾阳、益精血的功效。适用于肾虚腰痛、精少阳痿等。
鹿角胶龟板饮
鹿角胶、龟板各15克，熟地、当归、牛膝、茯苓、杜仲、菟丝子、党参各10克。另用硫黄末每天1次，每次1克。水煎服，每日1剂。有温补肾阳、益精填髓的功效，可治疗脚跟痛。
I杜仲五加皮饮
杜仲12克，五加皮10克，鸡血藤9克，水煎，每日1剂，10天为1疗程。治疗老年肾虚，筋骨疼痛。
起居养生
防摔伤，早睡晚起，注意保暖
出行防摔伤大雪节气后，天气越来越冷，寒风凛冽，雪花飘飘，路滑不好走，容易摔伤，老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，年轻人则多是软组织挫伤。从预防的角度看，老年人应减少户外活动，出行最好由他人搀扶。行人出行时则尽量放慢骑车或步行的速度，避免滑倒。
早睡晚起《黄帝内经》指出：早卧晚起，以待日光。是指冬季人们不要扰动阳气，早睡以养人体阳气，保持身体的温热；迟起以养阴气，待日出而起（尤其对于老人而言），可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，达到阴平阳秘，为来春生机勃发做好准备。冬天要到户外活动，须等到太阳出来，而且还应该避寒就温，不要让皮肤开泄出汗。但也不要过分受热，使阳气藏而不泄。
提高御寒能力大雪时最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢性支气管炎，尤其是中老年人，在早晨日出前和傍晚太阳下山后应尽量少出门，在居室中尝试脸部、手部、足部的冷水浴，来增加机体的抗寒能力。外出时一定要穿厚实的外套，戴上口罩、帽子和围巾。
注意胸腹部保暖冬天风寒侵入人体，往往首当其冲的就是胸腹。胸腹部受寒之后，易折伤体内阳气，从而引发心脏病。此外，还可以诱发胃肠病，所以，胸腹部保暖是不容忽视的环节。
经络调养
护肾经，宜泡脚通经
足少阴肾经滋养肝腑中医认为，大雪节气对应人体的足少阴肾经，肾经是与人体脏腑器官联系最多的一条经脉。肾是先天之本，是人体健康最基础的保证。肾经的经气充足与否，和人体的健康、疾病、衰老以及容颜等关系都非常密切。肾在酉时（17：00～19：00）进入储藏精华的阶段，肾经酉时最旺。此时不适宜做强度太大的运动，也不适宜大量喝水。对于肾功能有问题的人而言，在这个时候按摩肾经的穴位，效果最为明显。
泡脚胜吃补药肾是人韵根本，控制人的生长、发育、衰老，而足少阴肾经行走于足底，并且，脚是人体经脉汇集处之一，人体12条正经中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚部的经络穴位有60多个。所以脚对于全身的保养是非常重耍的。用中药泡脚，不但可以促进腿部及下肢的血液循环，降低肌肉张力，缓解肌肉紧张，而且对消除全身疲劳和改善睡眠也大有好处。感冒时可在热水中加食盐约50克，50～70克生姜。泡脚时，先把脚放在热气上熏，待水温下降后再将双脚浸泡在水中互相搓擦，水凉时可续加热水2～3次，泡至全身微微汗出，待水尚温时及时擦干脚部即可。
泡脚的注意事项建议在睡前1小时泡脚，水面最好至脚踝，浸泡时间为15～30分钟。应根据季节的不同控制水温：冬季以不超过45℃为宜，夏季可控制在50℃左右。
为什么大雪时节要防伤肾？
肾为水火之脏，内藏元阴元阳。中医认为，肾主藏精，为生殖发育之源；肾主津液，调节体内水液平衡；肾主骨生髓，使骨骼健壮、精力充沛。元阳即肾阳，肾阳是人体阳气的根本，对各脏腑组织起着温煦生化作用；元阴即肾阴，肾阴是人体阴液的根本，对各个脏腑器官组织起着滋润、滋养作用。肾阴肾阳是相互制约、相互依存，以维持人体生理上的动态平衡。如果这一平衡状态遭到破坏，就会导致肾的阴阳失调，产生相应的病理变化。大雪节气，气温骤降，寒气增加，传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。因此，大雪时节应注意御寒，防止寒气伤肾。
生活中也应注意改正容易伤肾的不良习惯。暴饮暴食会加重肾脏负担，经常如此，有损肾脏，已有肾病者更应注意。房事无节制，人体肾精会过分损耗。
如何治疗大雪时节加重的胃溃疡？
胃溃疡属中医学“胃脘痛”的范畴，多因情志不舒，饮食失调，气滞血淤，络脉受损所致；或由慢性胃炎（胃脘痛）转化而来。典型症状是饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。大雪以后，各地气温显著下降，气温降低使血液流动阻滞，如果人们再不注意饮食调养，就容易使胄溃疡加重。
胃溃疡可用拔罐疗法治疗。在中脘、梁门、内关、手三里、足三里五穴用单纯火罐法拔罐，备留罐10～15分钟左右；在胃俞穴用走罐法，至局部出现暗红色淤斑为止。每日或隔日1次，10次为1个疗程。同时要注意饮食卫生，吃过热食物会刺激溃疡面，进而引起疼痛，导致溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷，过硬食物不易消化，可加重病情。溃疡病患者不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。
