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第8章 立夏 养护心脏多饮汤水防心火

黄帝内经立夏养生经

每年公历5月5-7日是农历的立夏之日。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故立夏也”。立夏前后,南方地区南部刚跨进夏季;华南其余的地区气温为20℃左右,属于暮春时节;而低海拔河谷则早在4月中旬即感夏热,立夏时气温已达24℃以上,可谓夏日来临了。

四季中夏天属火,“火气通于心”,“暑易入心”,春夏之交,要重点关注心脏。因为立夏之后,人体气血更加外向,出汗开始增多,心跳逐渐加快,所以更要注意调养心脏,不能过累过劳。睡眠要充足,早睡早起,顺应自然。立夏时节,人们要重视精神的调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神,为安度酷暑做好准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。

立夏应注意防寒,这时虽然气候逐渐炎热,气温比春季升高,但是北方天气仍然不够稳定,还会出现阴晴交替、冷暖变化的情况,所以必须注意随时增减衣服。同时,春夏之交,天气已热,各种细菌开始繁殖,以要注意肠胃疾病的发生。夏季的营养消耗较大,而天气炎热又影响人的食欲,除注意饮食卫生和以清淡为主外,还要注意补充一些营养物质,如维生素、矿物质、蛋白质等。

立夏气候

温度明显升高,雷雨增多

温度明显升高中国将立夏作为夏季开始的日子,也习惯认为立夏是温度明显升高,炎暑将至,雷雨增多,农作物进入生长旺季的一个重要节气。《礼记·月令》解释立夏日:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在立夏时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。

南北雨量变化差异大立夏前后,南方炎暑降临,雷雨增多;而华北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,水分蒸发强烈,易发生短暂的干旱现象。

人体反应

容易上火,心烦气躁

天干物燥,人体易失水和上火立夏之际,天干物燥,风多雨少,气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,人体易上火。人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定,导致生理功能失调而致使人体的大脑指挥失灵而引起“上火”症候。具体表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥等。

能量消耗大进入立夏节气后,人体的心脏功能处于旺盛时期,新陈代谢加快,能量消耗比较大。所以,人体在白天所消耗的能量要靠晚上的睡眠来补充,如果睡眠不足,必然会破坏体内新陈代谢的平衡,使人精神委靡不振,进而影响身体健康。立夏节气应从饮食上适当进补以促进睡眠。

容易心烦气躁炎热易引起人的“心躁”,务请戒躁戒怒,努力培养急事不惊、烦事不争的心态。恰如嵇康在《养生论》中所说夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”这句话的意思就是告诉我们,做到心静自然凉。

养生原则

养护心脏,做慢养生

养护心脏心为阳脏而主阳气,也就是说心为阳中之太阳,心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息,而心与夏气相通应,即心阳在夏季最为旺盛,功能最强。立夏在农历四月前后,天气渐热,植物繁盛,此季节有利于心脏的生理活动,人在与节气相交之时故应顺之,是养护心脏的最好时机。

保持平和心态立夏以后,天气转热,中医学认为:“暑易伤气”“暑易入心”。在盛夏暑日,尤其要重视精神养生,因为神气充足则人体的机能旺盛而协调,神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。《医书》中记载:“善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也。”因此,应重视精神的调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,使机体的气机宣畅,通泄自如,情绪向外,以免伤心、伤身、伤神,尤其是老年人更要做到这一点。这是适应夏季的养生术。

做慢运动立夏时节,可选一些相对平和的慢运动来做,如打太极拳、散步、慢跑等。因为立夏后,随着气温的升高,人们容易汗出,汗为心之液,此时如果再做剧烈运动,容易造成机体缺水。因此,立夏时节的运动不宜过于剧烈,以免过度汗出,同时运动后要适当饮温水,以补充体液。平时也应多喝水,乡吃养阴生津之品,如各种瓜果蔬菜,因为气温高,出汗多,如果人体失去过多水分,又不能及时补充,血液易黏稠。也可用葛根10克、山楂5克泡水饮。

立夏食补

宜多吃清热生津的食物

多食酸、少食苦立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节,因此人体的肝气渐弱,心气渐强,此时应多吃酸味食物,如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物,以补肾助肝,调养胃气。

多食生津止渴的食物夏季因天气炎热而容易出汗,导致体内水分流失,消化系统功能降低。此时宜多吃稀食,如早晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时还可加入一些荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。

吃一些清热利湿的食物平时还应多吃一些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、冬瓜、莼菜、黄瓜等。鲤鱼就是很好的利湿食物。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

饮食要清淡中医认为立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物,就会造成身体内外皆热,而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

饮食要注意卫生夏季饮食,要注意卫生,不可过食或滥食,否则,会伤害胃肠消化功能,引起消化不良,发生腹泻等病症。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮少量红酒,以畅通气血。具体到膳食调中,我们应以低脂、低盐、清淡为主。

养生菜谱

鸭肉冬瓜汤

材料:冬瓜、鸭肉备500克,猪瘦肉100克,芡实、薏米各50克,荷时1片,陈皮5克,盐、味精各适量。

做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。以上四味与芡实、薏米、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入盐、味精即可。

功效:滋阴养肝,健脾利湿。

老鸭笋干汤

材料:老鸭1只,笋干60克,老干姜10克,盐、料酒备适量。

做法:老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟捞出,过凉水,以去除血水。把老鸭放进煲汤锅里(讲究用沙锅),注入足量的凉水(3倍老鸭的量)大火烧沸,撇去汤表面的浮沫,放姜片和笋干,倒料酒,转小火煲3.5个小时,放盐调味,再焖半小时。

功效:有利湿去暑的功效。

拌圆白菜

材料:圆白菜250克,酱油、香油、白糖、盐各适量。

做法:将圆白菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段,入沸水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中,用酱油、香油、白糖、盐调入,搅拌匀即可。

功效:具有健脾补益、生肌润肤之功效,适宜于立夏烦躁上火时食用。

立夏药补

宜用补而不燥的药材

从中医角度看,立夏开始,阳气日渐旺盛,人们易烦躁上火,还会食欲不振。加上春夏交替,天气湿热,皮肤会经常出现瘙痒。想清热解毒,避免皮肤细菌滋生,可以买一束半边莲煲水饮,甘凉易入口。至于皮肤瘙痒,有可能是体内积了湿毒,这时还可以饮用金银花藤汤。材料很简单,只需金银花藤和片糖一起煲汤饮用即可。立夏还应该选用补而不燥、药性平和的药材,如黑木耳、茯神、百合、红枣、桂圆等,均属四季皆宜的食材。

五花茶

五花茶清肝热、去心火。在药店购买五花茶(金银花、野菊花、槐花、玫瑰花、鸡冠花)用药前先把五花茶用水浸洗10分钟,然后将五花放入煲中,大火煲沸后改用慢火煲大约10分钟,喝时加入适量蜂蜜调味。五花茶的主要功效就是清肝热、去心火,也有清热解毒、消暑祛湿、利小便、凉血,减低肠胃刺热,预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。

茯神百合茶

茯神百合茶,养血安神。用生地、茯神备19克,麦冬、合欢皮各14克、百合29克,清水煎煮。每日1剂,早晚分服即可。有养血安神,滋阴润煤的功效,特别适合有更年期综合征又阴虚火旺的女性。

麦冬西洋参饮

麦冬西洋参饮可解心烦,益气。如果天热易心烦、心气弱的人,可用麦冬5克、西洋参3~5克泡水饮。

百麦安神饮

百麦安神饮,清热安神。百合、淮小麦各30克,莲肉、夜交藤各15克,红枣10克,甘草6克,先用凉水浸泡半小时,加水至500毫升,煮沸20分钟,滤汁,存入暖瓶内。连煎2次,一并存储备用。不用分次数,欲饮水时,即取此药液饮之。有清热安神、益气养阴的功效。方中淮小麦、百合、莲肉、夜交藤、红枣均有安神定志的作用,且百合微寒之性,能清内蕴之虚热。如思虑过度、心阴暗耗,或久病不愈、阴血耗伤,或劳伤心脾、气血两亏,或使心失所养、心神不宁,喝百麦安神饮效果就很好。

起居养生

多通风,多午睡,多做养心功

居室通风消毒立夏以后,人的新陈代谢开始活跃起来。室外活动愈加频繁,活动量增大,加上夏季昼长夜短,所以要调适好作息时间来顺应立夏节气以达到养生的功效。居室应保证通风,阳光照射过强的话可以拉上浅色窗帘避光。居室还要加强消毒工作,防止各种病菌的滋生。

坚持午睡立夏以后,人在午后困意颇大,应顺应此气节坚持午睡,午睡对保障身体健康,减少某些疾病的发生起着至关重要的作用。研究表明,午睡可以预防多种心脏病的发生,如冠心病、心肌梗死等。午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,长时间午睡让人感觉役有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风,发生疾病。对于中午不能午休的,可以听听音乐或闭目养神,最好不要加班工作,以防“夏打盹”。

养护心脏要常做养心功此功法于农历的弦朔日(初七、初八、甘甘三日为弦日,初一为朔日)的清晨,面朝南方端坐,去除心中杂念,叩齿9次,然后将口中津液鼓漱3次,意念中想南方有红色气体从鼻入口中,并将此气与口中津液一起分3次咽入丹田。此功法使人在夏天神平体安,增强心脏功能而不伤及肺脏。

经络调养

按摩内关穴养护心脏

疏通脚底穴位可养心脏人的脚底有70多个穴位,6条经络起止于脚上。人的脚底与心脏有密切联系。经常弯弯脚趾、散步、踩鹅卵石、温水泡脚等,有促进脚部血液流畅,把血液推向心脏和全身,调节阴阳平衡,防治疾病,健身益寿之功效。

内关穴是心脏的保护伞取穴时可将掌心向上握拳,手腕上抬,手臂上可见两条突起的筋,在两筋之间横纹上两寸的地方。内关,有内部、关卡的意思,内关名意指心包经的体表经水由此注入体内。本穴物质为间使穴传来的地部经水,流至本穴后由本穴的地部孔隙从地之表部注入心包经的体内经脉,心包经体内经脉经水的气化之气无法从,本穴的地部孔隙外出体表,如被关卡阻挡一般,故而得名。内关穴归手厥阴心包经,为本经络穴,又是八脉交会穴之一,主治本经经病和胃、心、心包络疾患,以及与情志失和、气机阻滞有关的脏腑器官、肢体病变。

按摩内关穴内关穴具有双向调节的作用,可以调节心律。若心跳快,按揉它可以减缓;若心跳过慢,按揉它又可以增加心律。按摩时,用一只手的拇指,置于对侧手臂的内关穴上,稍微向下点压用力后,保持压力不变,旋转揉动,直至产生酸胀感,点揉1分钟即可,再换对侧。随时都呵以做,注意按揉时不可以憋气。如果经常按揉,就可以感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏,这就是要达到的刺激效果,但注意不可用力过度。一般坚持一两个月,心烦心悸、呼吸憋闷等感觉就会明显减轻或消失。

如何预防立夏多发的心脏病?

由于夏季主气为暑,暑属阳、属火。心也属火,暑气暑热直通于心,敲夏季的暑热之气最易伤心。此外,夏至之后,气候特征是暑热渐生,气压低、湿度大,这也会加重心脏负担,易使人感到胸闷、气短。暑邪侵袭心脏的表现为憋气、心慌、头晕、心动过缓、心动过速等,也有部分中老年人出现胃痛、背痛、手麻等症状。从夏至开始暑热之邪逐渐旺盛,最易引发或力口重中老年人的心脏疾患。中老年朋友从夏至到立秋防范暑邪侵袭,才能有效保护心脏功能和减少心脏疾病。

中医有“未病先防”的理念,所以应及早地采取一些措施,避免诱发心血管疾病。心脏不好的老年人夏至后每天至少应保证6个小时以上的睡眠时间,并应坚持午睡片刻。同时要注意饮水,可防止血液黏稠度上升,每日饮水1500~2000毫升,最好分8~10次饮用,平均每次饮200毫升左右。还应注意锻炼方式不要过于激烈,最好选择散步、打太极拳等。饮食上每次吃饭不要太饱,宜淡不宜成。

如何调理立夏容易得的胃肠炎?

胃肠炎以上吐下泻、脘腹疼痛为主要症状。在中医属于“呕吐”、“泄泻”范畴,认为本病的发生,是受暑湿之邪或贪凉感受寒湿所致。夏至时节,气温高,湿度增大,容易受暑邪。另外,在这个季节,人不宜多食冷饮,以致损伤脾胃,运化失常而致病。

治疗胃肠炎可将新鲜藕1000~1500克洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天2次服完;或用去节鲜藕500克,生姜50克,洗净剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用温开水冲服。也可用白扁豆60克,略炒研粉,藿香叶60克,晒干研为末,混合为散,每次10克,每日4~5次,姜汤送下。另外,在湿度大的季节,细菌容易繁殖,饮食要卫生,少吃隔夜饭菜,碗筷要洗涮干净,不吃无照商贩和路边摊的食物,以免染上肠炎、痢疾,体虚的人要注意少吃生冷食物。

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