你吃过人造蟹肉和人造海蜇皮吗？觉得味道不错吧！
现代科学技术发展到如此地步，生产一些人造食品是不在话下的。这里就向你介绍人造肉和人造蛋的情况。
不论是肉，还是蛋，其主要成分都是蛋白质。蛋白质分解后就变为氨基酸。氨基酸是人体的营养物。而且有些氨基酸是人体必需的，自己体内却不会合成，只能从食物中摄取。然而，畜牧业和养殖业的发展，还满足不了全球人类对蛋白质的需求。
现代生物技术可以生产单细胞蛋白，即用微生物（如酵母、细菌）通过发酵来生产单细胞蛋白。这些微生物体内蛋白质的含量高达40%～80%，比大豆和花生的蛋白质含量还高。单细胞蛋白的生产周期短、营养价值高，又可以进行工厂化大规模生产。
单细胞蛋白中所含的氨基酸，如亮氨酸、赖氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸，都是人体必需的氨基酸。所以单细胞蛋白营养价值胜过猪肉、鱼和蛋。因此，完全可以用单细胞蛋白生产人造肉和人造蛋，成为居民家中的菜肴。
生产单细胞蛋白的技术日趋成熟。科学家估计，仅把中东地区每年自燃的天然气中的一半用来生产单细胞蛋白，就可以满足10亿人口对蛋白质的需求了。
植物间的“亲家”和“冤家”
植物有“亲家”，也有“冤家”。有些植物可以和平共处、互不侵犯，甚至还可取长补短、互助互利。有些植物却像死对头，彼此都有相互抑制作用，不是一方受害，就是两败俱伤。
玉米和大豆是“亲家”。玉米需要氮肥，大豆的根瘤菌能把空气中的氮固定在土壤里，供玉米吸收利用。所以，它们成了亲密的好“邻居”。
把大蒜和棉花间作，大蒜挥发出来的植物杀菌素，能把棉蚜虫赶跑，别的害虫闻到这种气味也会逃之夭夭。因此，大蒜成了棉花的“好朋友”。
然而，植物间的“冤家”也是很多的。番茄与黄瓜种在一起，它们会一起减产。如果让马铃薯同黄瓜为伍，就会得病。
苦苣根部的分泌物对农作物有抑制作用，在它周围的农作物尽管个子比它高大，也难以生长，有时甚至枯萎而死。因而苦苣被称为“大恶霸”，只得由它独霸一方。
由于植物间有“亲家”和“冤家”，所以它们也会择邻而居。不同的植物在生长过程中会释放出不同的化学物质，有的能被相邻的植物所接受，甚至给对方带来好处。有的植物会彼此排斥，经常发生无声的“化学战”，作战武器是“毒液”和“毒气”，它们会抑制对方的生长。
