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正午，天之道山庄。
几张没有油漆的全原生质的桌子拼在了一起，桌子上的纹路如山，给人质朴沉实的安静感觉。
大家在王平老师和老妈耿淑芬的招呼下入座，十几个人在领导郭军的带领下，坐了一长溜桌子的右边，唐家和王家大人小孩子十多个坐了桌子的左边。
有山庄的工作人员抱上来一溜的大粗碗，在每个人的面前放了一只，这个大碗，比成年人脸还要宽，碗面没有抛光，黄色的亚光，粗糙，跟这桌子凳子的原生质风格倒是很搭。
随着王平的一声上菜，有一个光着膀子的男子提上来一只木桶，呯的一声放在桌子的中间。
“这是刚从水井里打上来的井水，天气热，大家先喝一碗小小暑气开开心。”王平笑容可掬的介绍。
喝井水？第一道菜？开心？
领导的随行人员们都很怀疑，开车走了这么远，来到桃源深处，第一道菜就是喝井水？
这么大的一只海碗，真要一碗水喝下去，这肚皮早就吃撑了，其他的东西，也没有必要再吃了。
郭军笑道：“你小子，把我们诓这么远来，是来喝凉水来了。”
黄必达笑道：“王老师，别玩玄虚了，你还不如上西北风给我们喝。”
满桌子的人一阵哄笑。
宁娴澜女士笑道：“西北风不错，好久没有喝过那样的好风了。”
王平拿起木桶里的木水瓢，说道：”一人一口，到时候想要再添的，没有了。”他舀出一瓢水，先在加百列博士的海碗里倒下，这是敬客之道。然而加百列博士却一定要坚持郭军领导先喝。这个老外，被郭军的尊重感动，也学会了客套和推辞了。
王平在郭军领导的面前的大海碗里倒下，水一倾倒出来，一股清凉的水气带着独特的甜香味扑面而去，令郭军精神一爽。
郭军见多识广，知道这是地底难得的清泉，端起海碗喝上一口，入嘴清冽，一直凉到了胃里，因为天气炎热一路奔波的劳累和烦躁全部被一扫而空。
大家还没有反应过来，郭军领导已经喝光了大海碗里不多的水，有晶莹如珍珠的水滴从他的嘴角溅落在桌子上。
“哈哈，不错啊，没有加冰，却有冰的清凉，没有加糖，却有糖的甜香，这水一喝下去，我都感觉不到山庄外面的七月流火了，仿佛身处三月的凉爽天气里。全身毛孔都一下子全部打开了，王老师，再来一碗。”
“这可不行了，小半碗，开胃消暑，刚刚好，这一小半碗下去，就好像在你的身体内部装了一个天然空调，领导，你的胃，也一下子全部打开了，我保证你今天会多吃一碗饭。”王平笑道。
“院领导，这水井打出来水的第一天，我咕嘟嘟的一口气喝了一个饱。用这水做出来的饭菜，都有一股特别的天然清香。”老爸王年贵呵呵笑道，满额头都是皱纹。
加百列博士试喝一口，水香清冽，是他以前从来没有体验过的，他顿时赞不绝口！
黄必达把碗推到王平的面前：“王老师，我来一碗试一试。”
王平笑道：“好！”他手里的水瓢绕了一个圈，经过黄必达的大海碗，却没有倒出水来，手腕一摆，在宁娴澜女士面前的大海碗倒上了水，那水清亮透彻，如银色丝线，在空中划出一条弧线，优美炫目。
“在我心中，得先有宁娴澜女士。她可是我的奶奶。”王平调侃黄必达。
大家都是微微一笑。
宁娴澜笑道：“不过是井水而已，有院领导说的这么神奇么？”她端起海碗，还没有喝水，水自然散逸出的天然清香令她鼻端一动，轻轻一口，那水乳光滑的冰粒，直滑进胃部，一路披荆斩棘，打开一身的舒爽，令宁娴澜女士呀的叫了一声。
“这水，还是水么？”宁娴澜女士惊讶说道，看看王平看看郭军，“有了这水，还吃什么饭啊，我干脆喝水得了。”端起碗，把碗里的水一饮而尽，有些些的水顺着脖子流下来，她也浑然不觉。
天气很高，就算是衣服湿了，也一会儿就自然干了。
“王平老师，给我再来一碗。”郭军说道，“宁部长说得对，有了这水，咱也不用吃饭了。”
一场溜桌子两边的人们都笑。
王平逐一分水，控制好量，每人一小碗，王家人和唐家人倒还不惊讶，跟随领导来的干部们，却是个个惊讶不已，嘴角上挂着水珠说话，什么风度都不管了。
几十个人，一桶水刚刚好分完。
水桶拆下去，这次上来了长长的竹筷，比平常大家用习惯了的竹筷长了整整一倍，这么长的竹筷，令领导们再次惊奇不已。
“这是山庄专用筷子，不用这样的筷子，很多菜没有办法吃。”王平笑道。
一句话，说得大家心里很期待。
农家山庄，究竟有什么新鲜吃法？这样长的筷子，以前可都没有见过的。
“上菜！”王平叫道。
这次，万众瞩目中，上来了两只小木桶，木桶的里面，也插着一双很长的竹筷。
王平拿起桶里的长竹筷，熟练的为院领导挑出桶里的菜来：“这是开胃菜，吃了这道菜，才会正式上菜。”
“这是什么菜？”郭军领导和大家一样，都不认识。
“确切的说，这是一种土生土长的草，铁芯草，我们要的是它的根，根白，脆，含糖量高，香，经过酱拌，水泡，是我们山庄特有的本地菜冰丝。天气热，这正是开胃消暑，滋阴养阳的保健野菜，跟刚才的地下水一样，都是我请良美的医生和科研所的农学专家做了营养成分析的，不管男女，都是小补之品，对于不能吃糖的特殊人群，能够让他们体验吃冰糖般的口感和乐趣，而对身体有益无害。”
王平用筷子把冰丝挑到领导的碗里，大家这才知道为什么要用这么长的筷子和这么大的海碗了。
“我这辈子可是第一次吃草！王平，你小子要小心了！”郭军领导笑道。大家都忍不住发出会心的微笑。吃草，好像只有牛才吃草啊！
一会后，两只空空小木桶撤下去，别看是木桶装的菜，分量都是控制了的，大家都吃得心痒痒的时候，没有了。那种感觉，又舒服又别扭。因为王平说，后面才是真正的主菜，大家都只好憋着性子忍着。
这小小的农家山庄，推出的菜品，领导们都是第一次听说，第一次试吃，第一次终身难忘。
这次，又是两只小木桶提了上来，桶里，却是密密的插满了青色的竹筒。
“竹筒饭？”
“不是，竹筒焖羊肉。”王平说道，“我保证你们谁都没有吃过竹筒焖羊肉，羊肉处理不好，可是有腥味的。所以不敢焖，把腥味出不去，可我这羊肉，是全封闭的焖。呵呵，先来羊肉垫底，然后开始给你们上山庄独一无二的桑葚酒。不是茅台，不是老白干，不是葡萄酒，是桑葚酒，专业手法酿造，外面任何地方，都喝不上我们的桑葚酒，别的酒喝多了伤身，我的酒喝多了也不碍事，这酒经过调配，是绝对的大补品。人参吃多了上火流鼻血，我这桑葚酒，却只为身体健康服务。”王平说得大家心痒难抑。
王平说道：“大家跟着我，看看我是如何剥开竹筒的。不然有可能会烫着手，先把竹筒放在大碗里，对，这就是大碗的好处了。”
啪！
王平把竹筒打开，一股荷叶的清香飘逸出来，原来羊肉还包裹在荷叶里面。
“羊肉其实是先红烧做熟了，各种味道都进去了后，再用荷叶包着放进大竹筒去，放进锅里，加上水，文火熬上一夜。去腥加清香味进去，天然清香味进入肉里，又嫩又滑，还不上火，谁听说过夏天吃羊肉的，都是冬天，但是在我们山庄里，夏天也有羊肉吃。”
羊肉这种吃法，做法，领导们和工作人员们又是第一次。
啪啪啪！
一只一只竹筒打开，荷叶香飘溢，充满了整个空间，令人清口水满满的不受控制的流出来，不少干部的喉结上下蠕动，把不听话的口水吞回去。
加百列博士哦哦哦哦的不停发出独特的惊讶音节。这次来，他是大饱口福了。
“王平老师，你去瑞典开这样的一个餐馆，赚大钱，全瑞典的人都会来你这样吃饭。”加百列说道。
“我这里，就是要打造一个很大的生态旅游园区。”王平呵呵笑道。王娟看了一眼王平，王平把‘全球性的生态旅游园区’这四个字修改了，他不是不喜欢含蓄的么？这里的每一个菜，看起来简单，都是王平请了民间高手琢磨研究了好久的，天之道山庄的一切，都会在生态旅游园区其他的酒店饭馆山庄地方复制的。
这些菜，还有科研所的农学家参与，有的农学家，已经被王平老师培养上了另一条路：营养学。
垫肚子的羊肉之后，就是桑葚酒，无数的菜都会用木桶提上来，整个过程，不管是吃饭喝酒，都不会有传统意义的杯子筷子和碗碟，喝酒的杯子，都是木质的，而不是陶瓷。
后面的二十几道大菜，王娟都非常喜欢，最喜欢其中的火烧黄泥童子鸡和生吃小香猪肉片！最喜欢喝荷花蜜桃汤。
