李琳回来以后，一直情绪很低落，爸爸和妈妈也不敢找她说啥子。每天起床后就出去逛街、喝茶。有天刘鹏来找李琳，说想让她帮个忙。张二狗的馆子做大了，生意好得不得了，不晓得为啥子，就是不要刘鹏的菜。那一排馆子都被刘鹏搞定了，偏偏老客户张二狗却反水了，于是刘鹏想让李琳出面。看在一家人合伙生意的份上，李琳答应了。其实还有个原因，虽然和沈景冰再没有联系了，但很想知道沈景冰的近况。人的情绪有时很奇怪，不就是打个电话的这么简单？但李琳偏偏不打，心想也许在张二狗那里可以得到一些消息。第二天送菜时，李琳陪着刘鹏一起到了张二狗的馆子，一段时间不见，鸟枪换成了大炮。小面生意依然人一坝一坝的，原来的馆子扩大了一倍——张二狗把隔壁的馆子一起盘下来，统一装修了。俩人把车停在馆子对面，李琳从挡风玻璃里，看见狗嫂正在忙着招呼小妹端面、打扫卫生。张二狗一把藤椅，坐在馆子门口喝茶，侧面看上去胖了许多。
张二狗看见一辆熟悉的送货车在馆子对面停下，看见李琳下车，带着这段时间一直缠着自己的那个年轻人走过来，心里就明白了几分。看在原来的面子上，还是客气地给李琳打招呼。李琳问：
“张哥，生意好哦？”
“一般、一般”
张二狗一边说，一边转身让丘二搬两张椅子出来。李琳说不用不用。
“好久没看见你了？送货咩？”，张二狗问。
“就是，主要来拜访一下你和嫂子，上回有点事情，情绪不好，把嫂子得罪了”
“哪里哪里，我那婆娘也是尼玛个火炮脾气，说话得罪人”，张二狗回答。
“这是我表弟刘鹏，我们两家生意合并了，现在他在管”，李琳指着身旁的刘鹏对张二狗说。
“晓得，前几次他给我说过的”
“要不要把嫂子找起？道个歉，顺便说哈生意的事？希望张哥还是支持一哈我们，毕竟以前也合作了这么久了”
张二狗看见李琳，觉得面子上也挂不住，便转身喊狗嫂过来。李琳看见狗嫂走过来，笑着喊姐姐，狗嫂有点尴尬，笑了笑。
“姐姐，上回有点对不住，是我不好，你不要放在心上”，李琳说。
“没得啥子，我也是个急脾气，我也不好”，狗嫂也有点不好意思。
“姐姐瘦了好多哦，生意忙到了？”
“瘦啥子哦，你张哥说我喝水都要长膘”
“还是要喊张哥帮哈忙啥，不要各人累倒了”
“喊他帮忙？你不晓得，现在的张哥已经不是原来的张哥了，脾气大得很”
狗嫂说着，看了张二狗一眼。李琳笑起来，张二狗瞥了狗嫂一眼，笑着说，这个疯子堂客，说些话不栽根。几个人都笑起来。李琳说，姐姐，今天来找你们，希望我们还是把生意继续做起。以前做了这么久了，都有个信任。狗嫂没做声，看了看一旁的张二狗。张二狗想了一哈，说，可以，只要价格、付款这些谈好，继续做就是了，反正我们在哪里也是买。刘鹏看了李琳一眼，觉得和李琳在路上说的一模一样：一个是吵了架大家面子上过不去，第二个是，张二狗馆子需求量大了，希望价格降低，再顺便拖点款。李琳转身对刘鹏说，那你就和张老板谈生意吧。张二狗把椅子一拉，对刘鹏说，兄弟，坐嘛。
男人之间要么不来往，要么关系不容易搞僵，但搞僵了再还原就不容易了。女人则不同，稍不留神关系就破裂了，但过一阵又好了。李琳和狗嫂就是这样的，那边两个男人谈生意去了，这边两个女人像没事似的，不多一会又开始有说有笑，互相吹捧对方的体形、肤色和衣服搭配，交流起网购的经验来。刘鹏知道上次李琳和狗嫂吵得很厉害，要打起来那么凶的阵仗。但今天在远处一边谈生意，一边瞥见李琳和狗嫂瞬间又亲如姐妹，不觉暗自感慨女人的神奇：要是国家关系也像婆娘一样的话，可能大家都不需要养军队了。
不过李琳觉得自己才像是在谈生意，想说的话不敢说。
李琳很想得到点关于沈景冰的消息，狗嫂也很想问李琳的个人问题。两人东说西说了半天，谁都没好意思开口。最终还是狗嫂忍不住了，问：
“你和神经病？”
李琳不晓得啷个回答，忍了一会，装着不经意地问狗嫂：
“他现在在搞啥子？”
自从沈景冰把李琳妈妈弄进医院后，狗嫂两口子就晓得沈景冰的爱情彻底打倒了。也不晓得该说啥子，只好装莽，故意问：
“你们？”
李琳没做声。狗嫂叹了口气，说听张二狗说，沈景冰在亡起命跑快递。上个星期张二狗喊他和刘三来吃饭，他说忙得很，走不开。李琳听了，有点心疼，又有点好笑：觉得这个神经病男人总是不按常理出牌，事事都出乎她的意料之外。好比打个金花，你打个三四五六七，以为他要出五六七八九，结果他甩出一把三带一，还说，管倒。李琳突然有点恨沈景冰，心想，我妈吵你你听倒就是了，转身走了也可以，非要把衣服裤儿脱了甩她脑壳上。以为会正经八百去找个工作，又去跑快递。见李琳半天没说话，狗嫂问：
“他真的是个神经病，看不出来脾气这么大，你妈好点没得嘛？”
“好都好了。哎，我妈那个脾气你也不是不晓得，没得办法”，李琳摇了摇头说。
“其实神经病人多好的，真的，我认到他好多年了。点都不杂，说话又好耍，人又勤快，以前每回到我们这里，都帮着抹屋扫地端盘子倒水，就是屋头经济条件恼火一点。不过男人呢，起码要稳当，两个人在一起要处得来才行”
狗嫂说着，偷偷瞄了一眼李琳的脸色，李琳听了没做声。狗嫂接着说：
“我觉得你们两个一直看起来关系很好都嘛？”
李琳点了点头，说主要是妈不同意，一天到晚就在屋头吵。也不晓得该啷个办。后来沈景冰把妈气进医院了，也就更不晓得啷个办了。
狗嫂也想不出个办法，见气氛有点沉重了，就换了个方式：
“妹儿，你们年轻人精灵些。没得啥子，婚姻是大事，不着急。考虑好就是了。不要像我，年轻时不懂事，遭张二狗两顿饭就喝起来结了婚，一辈子受不完的苦”
李琳一听，说是不是哦？你一天日子过得恁个滋润，看起来油光水滑的还受苦？狗嫂笑了，说开玩笑的。不过说真的，****的那阵要喝老娘睡瞌睡，那个嘴巴确实会说得很，树子上的雀儿都要遭他喝下来。李琳听了哈哈哈地笑起来，惹得不远处两个谈生意的男人，不得不暂时中断会谈扭过头来看她们。
“张哥那阵给你说些啥子嘛？”，李琳一边笑，一边好奇地问。
“哎，****的会说哟。吹嘘他能干得很，二级电工，还有三级厨师本本。一辈子要是跟了他的话，往后的日子会过得像地主婆一样，要啥子有啥子。我那阵年轻，一个农村女娃儿，也不球懂这样几级那样几级，这样本本那样本本的，听起来是有点嚇人。后来结了婚开馆子才晓得，滚尼玛的哟，会炒个回锅肉和鱼香肉丝就是三级厨师。如果是恁个，老娘十二岁就可以拿厨师本本了”
尽管心情很沉重，李琳还是忍不住又笑出了。
那边张二狗和刘鹏很快谈好了，又开始接着做生意。刘鹏喊，姐姐走了。狗嫂意味深长地对李琳说：
“我觉得沈景冰很喜欢你，真的”
李琳一愣，几秒钟没回过神来。然后和狗嫂打了个招呼，和刘鹏一起走了。
李琳他们走后，张二狗把狗嫂喊过来，把重新合作的方式给狗嫂说了，狗嫂觉得无所谓。既然价格还有优势，每天结算变成每周计算，还可以拖点货款，反正在哪里都是买，何乐而不为？做生意的人有句话：人赚钱就是那几年——意思是一直不停地做生意，总会有几年很容易挣钱——多半指完成原始积累，套用经济学的术语：第一桶金。张二狗进入了“那几年”，改良后的快餐开业以后，生意非常好，每天吃饭的人多球得很。每个月的收益和以前相比，可以用惊人来形容。张二狗突然发现自己的做法，有点像乡村基。榜样的力量是无穷的，张二狗没事就跑到乡村基去吃。像那句话说的：一切事情，一旦和生存联系在一起，美感就消失了——原来觉得美味的快餐，在偷师学艺的时候，就不舒服了——张二狗耐着性子把乡村基所有东西吃了一遍。又换一家分店再吃一遍，再吃一遍。差不多到了一想起就呕吐的境界，张二狗自以为发现了惊天的秘密：每个分店味道差球不多。
中餐为什么不能和洋快餐相比呢？
因为中餐不够稳定。行话来说：标准化程度差。比如一个回锅肉，每个厨师套路不同。有的要加点豆豉，有的必须要加泡姜泡海椒。这都不重要，关键在于各种调料的比例，以及加量的多少，全靠厨师的经验来把握。如果你去厨房看一哈，就会发现，中餐大厨拿一个大勺，在各种不知名的调料中东舀一点西舀一点——至于舀了多少，鬼才晓得。所以很多中餐菜谱在调料的加量上永远写着：少许。许多外国厨师也试图学习和研究中餐，但对于习惯在厨房放一个精准的天平的他们来说，往往一走进中国厨房就哈了。这是中餐的艺术魅力之所在，当然也是致命的缺陷——简单地说，你都没办法开分店。因为一换厨师味道立刻就变得不同。更不用说厨师今天心情好点，佐料放得均匀点；如果第二天和婆娘吵了架，那就不一定了，说不定该放糖的时候，把一瓢盐巴倒进来。
之所以来乡村基考察，因为一个简单的算术，让张二狗突然意识到他人生的机会来了——现在小面和快餐加起来每月盈利两万多，以后如果有十家分店呢？二乘以十不就发达了？但关键是如果开了另一家店，啷个保证味道和现在这家一模一样呢？这就回到了上面讨论过的中餐的优缺点问题。张二狗把在乡村基吃得想吐的感觉，和未来的愿望给刘老伯一说，刘老伯表示爱莫能助：因为他的年代，再牛逼的馆子也只开一家店。没想到平时一向莽粗粗的狗嫂听了说：不就是想味道一样咩？以小面为例，要开分店，油海椒统一熬了分到店里，每样佐料找个瓢瓢规定放好多就是了。张二狗一听，卧槽，一拍大腿，说，对呀。不过刘老伯觉得有问题：即便这样，两个店的味道肯定不完全一样。不过张二狗觉得，只要大体上差球不都就可以了，完全一样不可能——那天刘老头在监督烧红烧牛肉时，接到村长电话说拆迁的事，刘老头一冒火，丘二忘了加八角三奈都没看见，还是他在旁边看见了，避免了一场质量事故。
张二狗提出一个想法：如果开分店的话，单独找一个地方做厨房。油海椒、面臊子、套餐需要的红烧肉、烧白之类，统一做好，分到每家店里。大家一听，觉得有点道理。狗嫂提了一个问题，如果开分店，人员啷个管理？张二狗回答，早就想过了。比如这家店定位总店，同时也可以成为新员工培训中心。从外面招来的人，先到这家馆子按岗位实习。学会了，在派往新开店相应的岗位。狗嫂听了，突然觉得自己男人真特么的精灵，好球能干。看着张二狗滔滔不绝讲自己的设想的样子，狗嫂突然神情恍惚起来，第一次对张二狗产生了一种崇拜之情，竟然春心萌动，决定今晚一定要把这个能干的男人至少办一回——而且还想好了要采取自己在上面的姿势。
会开完了，张二狗突然想起一件事，问狗嫂，沈景冰和李琳的事情最后啷个样了？虽然早就猜到了结局，纯属好奇。狗嫂说，你觉得神经病把那个恶鸡婆得罪了还会有好结果所？张二狗听了叹了口气，说，也是。摇了摇头，回厨房去了。
