为了增强抵抗或帮助消化，很多时候我们会饮用“维多C”或“果子盐”。你可曾留意到，当我们把“维多C”或“果子盐”放在水中，它们会释放出大量气体，直至整块药片全溶于水中？
“维多C”所释出的气体是从哪里来的
“维多C”所释出的气体是二氧化碳（carbon dioxide，CO2）原来这些二氧化碳是由药片内的碳酸氢盐（hydrogencarbonate，HCO3）和柠檬酸（citric acid）产生反应而成的。柠檬酸在固态（solid state）的时候，不能和碳酸氢盐产生反应，因为柠檬酸在固态不能释出氢离子（hydrogen ion，H＋）。可是，当我们把药片放在水中，柠檬酸便可释出氢离子，并和碳酸氢盐产生反应，释出二氧化碳。
原来，除了碳酸氢盐外，当碳酸盐（carbonate，CO2-3）的溶液遇上了酸（acid），同样也会释出二氧化碳。
HCO-3（aq）＋H＋（aq）→CO2（g）＋H2O（l）
CO2-3（aq）＋2H＋（aq）→CO2（g）＋H2O（l）
所以，任何酸必须在水中才可以发挥它酸的特性（acid properties）。
为了避免细菌入侵，我们会把消毒药水涂在伤口上。红药水和碘酒都是最常用的消毒药水，可是两者却不能同时使用。
红药水和碘酒为何不能同时用
红药水的化学名称是红汞；汞即水银（mercury），是一种含有剧毒（toxic）的金属。红汞也是毒物，是红溴汞（汞的有机化合物）的水溶液。
在红药水中，大约有1%～2%的红溴汞。至于碘酒，则是碘（iodine）混入酒精而产生的溶液。
可是，当红药水和碘酒混合时，红药水的汞离子（mercury（Ⅱ）ion，Hg2＋）便会与碘酒里的碘离子（iodide ion，I-）产生化学反应，成为碘化汞（mercury iodide，HgI2）。碘化汞能溶于血液里，引致牙床肿胀、齿龈炎等症状，严重的会使心脏功能衰退、体温下降。
所以这两种药物一定要慎重使用。
