大枣DaZao
养血安神，补中益气
大枣，《本经》上品。又名干枣、美枣、红枣等，为鼠李科植物枣的成熟果实。《神农本草经》将其列为“上品”之药，明代陈嘉谟认为大枣可以“通九窍略亚菖蒲，和百药不让甘草”。
本草物语
[性味归经]性热，味甘、辛，无毒；归脾、胃经。
[用法]内服：煎汤，9～15克；或捣烂作丸。外用：煎水洗或烧存性研末调敷。小儿、产后及温热、暑湿诸病前后的患者以及黄疸、肿胀者忌食。胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡者宜服。
[搭配要领]忌与海蟹同食；宜与生姜配伍。
养颜验方
葶苈大枣泻肺汤
材料葶苈子9克，大枣4颗。
做法1.将葶苈子熬至色黄，捣丸如弹子大。
2.先以水3升，煮枣后取2升，后去枣取葶苈煮后再取1升，饮服。
此汤可以养血安神，泻肺行水，下气平喘，尤适于气血不足、咳喘胸满、面目水肿、鼻塞流涕者。
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山药红枣粥
材料鲜山药、大米各100克，红枣10颗，白糖适量。
做法1.将鲜山药去皮，洗净，切片；大米淘洗干净；红枣洗净，去核。
2.将大米放入锅中，添加适量清水，大火煮沸后加入山药片、红枣，再次煮沸后转小火煮至米烂粥稠。3.加适量白糖搅匀调味即可。
山药、红枣都有滋补气血的功效，搭配同食延年抗衰效果佳。
红枣桂圆汤
材料红枣20克，桂圆15克，红糖30克。
做法1.红枣洗净，去核；桂圆去皮、核备用。
2.将红枣与桂圆肉同放入锅内，加入大约500毫升清水，用大火烧沸，改用小火炖煮35分钟，加入红糖搅匀食用即可。可单独随量服用，也可佐餐服用。
补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。
党参DangShen
健脾益肺，益气补血
党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，是颇受医学家重视的常用中药之一，药效与人参基本相当，常作为滋补强壮之用，具有补中益气、健脾益肺之功效。同时还具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
本草物语
[性味归经]性平，味甘、微酸；归脾、肺经。
[用法]煎服，每次6～10克，大剂量可用至30克。或入丸散。益气生津宜生用，补气健脾宜炒用，治疗肺虚宜蜜炙用。湿热症、热性病症者不宜单独服用党参；有食积气滞者不宜服用党参。
[搭配要领]党参一般没有禁忌，可随症配伍。但服用中药藜芦者，不宜同时再吃党参。此外，党参也不宜与五灵脂同用。
养颜验方
两仪膏
材料党参、熟地黄、白糖各适量。
做法将适量的党参、熟地黄加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1～2勺，或以温水冲化饮。
本方以党参补气，熟地黄补血，用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩者。
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党参麦冬炖瘦肉
材料党参20克，麦门冬15克，五味子6克，猪瘦肉150克，冬菇30克，生姜5克，葱段10克，盐3克，料酒10毫升。
做法1.将党参洗净，润透切段；麦门冬洗净轧扁；五味子洗净；冬菇洗净，一切两半；生姜去皮后拍松。
2.猪肉洗净，切成4厘米见方的块。
3.把猪肉放入炖锅，加入冬菇、姜、葱段、料酒、盐、五味子、党参、麦门冬，注入1000毫升清水。
4.把炖锅置大火上烧沸，再用小火炖煮1小时即可。
此方不仅可以补气，而且还可以养血，适合容易感冒、抵抗力差的人食用。
灵芝LingZhi
滋补强壮，固本扶正
灵芝，《本经》上品。又称木灵芝、菌灵芝，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的子实体，长期以来一直被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。
本草物语
[性味归经]性平，味甘、微苦；入心、肝、肺经。
[用法]把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10～15克，可连续冲泡5次以上。
[搭配要领]可单独服用，也可配伍服用。宜与人参、当归、黄芪、酸枣仁、柏子仁、五味子搭配，忌与扁青、茵陈蒿配伍。
养颜验方
灵芝黄芪汤
材料灵芝、黄芪各20克，黄精、鸡血藤各15克。
做法将上述药材炖服即可。
本方可用于身体虚弱以及白细胞减少症者。
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灵芝蒸鸡
材料灵芝30克，子鸡1只，生姜、胡椒、盐、料酒各适量。
做法将鸡清除干净后放入盆内，将灵芝及生姜、胡椒、盐、酒放入鸡腹，并加适量的水，蒸至鸡烂熟。饮汤食鸡。
本方以灵芝、鸡共奏补气益脾之功，用于脾虚气弱、饮食减少、消瘦乏力者。
灵芝银耳汤
材料灵芝9克，银耳6克，冰糖15克。
做法1.将灵芝、银耳、冰糖放在同一锅中，加适量水，用小火炖3个小时，至银耳呈稠汁状。
2.取出灵芝残渣，分3次服用。可单独服用，也可佐餐服用。
治心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。
