登陆注册
4644200000014

第14章 客房的清洁保养技术(2)

擦拭完卫生间卫生洁具后,将含有溶剂的消毒剂装在高压喷罐中,进行喷洒消毒。不少旅馆使用的“杰雪”消毒剂,喷洒几分钟后,即可达到消毒的目的,又不会留下任何水迹和消毒剂的残渣。此种方法比较符合客房清扫的基本要求。

在清洁剂中加入适量的消毒剂,或者采用杀菌去污剂,以达到清洁、消毒的双重目的。此种方法操作比较简便,但消毒剂的腐蚀性和毒性会对人体造成损害,故必须小心使用并注意防护。最后还必须清洁和擦干所有痕迹和残留的余渣,以免损伤客人的肌肤。

补充卫生间的用品。按规定的位置摆放好“五巾”和浴皂、牙具、浴帽、浴液、洗发液、梳子、香巾纸(面纸)、卫生卷纸及卫生袋等日用品。走客房的客用品必须全部更新,为下一位客人提供全新的住宿条件。

浴帘拉好,一般拉开1/3即可。

清洁脸盆下的排水管。从里到外,边退边抹净地面。

如有必要,可用百洁布和一定比例的清洁剂抹,用清水冲洗,特别注意对地漏处的清刷。最后擦干地面。

吸尘。为了适应住店客人日益重视卫生间清洁卫生的需求,特别是满足某些挑剔和有“洁癖”的客人,不少旅馆在抹净地面后,还特别用吸尘器对地面吸尘,以保证卫生间不留一丝线头、毛发和残渣。

吸尘后环视卫生间和房间,检查是否有漏项和不符合规范的地方。然后带走所有的清洁工具,将卫生间门半虚掩,关掉灯。

10.清洁卫生间的注意事项

清洁卫生间时必须注意不同项目使用不同的清洁工具和清洁剂,绝不能一块抹布抹到底。

卫生间的清洁卫生一定要做到:整洁、干燥、无异味、无毛发、无污迹、无皂迹和无水迹。

对于浴缸的旋塞,必要时可以取出来清洁。清洁时,需彻底冲洗滤网。重新安上旋塞时,要拧紧。清洁脸盆活塞也如此做。

可在卫生间金属上涂上一层薄蜡,以免因脏水溅污而产生锈斑。

清洁卫生间必须配备合适的清洁工具和清洁用品。要了解如何使用清洁剂和消毒剂,以便有效地进行清洁工作。

(二)客房的清洁质量控制

1.客房清洁标准

客房清洁的标准一般分为两个方面的标准:

(1)视觉标准四壁无灰尘、蜘蛛网,地面无杂物、纸屑、果皮,床单、枕套、被套表面无污迹破损,卫生间无异味,金属件无污渍和手印,家具无污迹,灯具无灰尘、破损,茶具无污渍,墙纸无破损,地毯无污渍和破损,卫生间无死角、无六害(老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁)。

(2)生化标准生化标准主要指茶具、浴盆、马桶的消毒、洗涤。空气中一氧化碳含量不得超过10毫克/立方米,二氧化碳量不得超过0.07%,氧气含量不低于21%;室温夏天为22~24益,相对湿度为50%,冬天室温为20~22益,相对湿度为40%。室内采光照明度为50~100勒克斯,楼梯、楼道照明度不低于25勒克斯,室内噪声允许值不超过45分贝。

2.客房清洁质量的检查(1)领班查房领班的查房程序为:

按进房程序进入房间。

检查房间。

检查卫生间。

关灯,关好房门。

填写客房领班工作单。

视情况,开出客房检查返工单,交给服务员返工,直到检查合格。

(2)检查步骤检查房间的步骤为:

检查房间的步骤(一):

检查房门是否完好。

接通节能开关,打开电灯开关,查看电灯是否正常工作。

查看壁橱是否完好,开关是否灵便,照明是否正常,物品是否配备齐全且按规定摆放。

查看应急灯是否完好、清洁。

查看行李柜内外是否清洁、无印痕。

查看房镜是否清洁、明亮。

查看写字台是否清洁,物品是否配备齐全且按规定摆放。

查看梳妆凳是否清洁完好。

检查电视机工作是否正常,频道及音量是否按规定调整好。

查看电视柜内物品是否配备齐全,柜面、抽屉是否清洁。

查看垃圾桶内外是否清洁,垃圾袋是否已更换。

于检查房间的步骤(二):

查看落地灯是否工作正常、清洁。

拉动窗帘绳,检查窗帘是否活动自如、清洁完好。

查看茶几及物品摆放是否规范。

查看床铺是否符合标准,床底是否有灰尘及客人遗落的物品。

查看床头控制柜及电话功能是否正常。

检查空调是否使用正常。

检查吧台是否清洁无尘、无渍,物品配备是否齐全且按规定摆放。

查看小冰箱是否使用正常,有无积霜,是否清洁。

查看穿衣镜、镜灯及台面是否清洁完好。

查看墙壁与天花是否洁净,有无破损。

注意家具的铰链、天花板、墙纸、地面是否清洁、无破损,并记下发现的问题。

(3)卫生间检查检查卫生间的步骤为:

检查卫生间门及门锁是否清洁完好。

查看梳妆台是否清洁无污迹,物品配备是否齐全、规范。

检查马桶是否清洁、正常。

检查浴缸、皂缸、瓷壁是否清洁无渍。

查看卫生间的毛巾是否按要求配置。

检查垃圾桶内外是否清洁,且已更换垃圾袋。

检查人体秤是否清洁、完好,称量是否准确。

检查地面、墙面、天花是否洁净。

环视卫生间,确信无漏查项目后,退出,门虚掩。

记下发现的问题。

附:卫生检查表总要求:眼看到的地方无污渍、蚊蝇,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。

1)检查门匙开门状况,边缘是否有积尘。

2)门锁开启是否正常。

3)门吸是否松动,起作用。

4)门面油漆是否脱落和破损。

5)请勿打扰牌是否干净、完好、齐全。门是否松动。

1)无裂缝、漏水或起泡现象。

2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。

3)地脚线:无灰尘、破裂现象。

衣橱

1)衣架品种、数量摆放到位并干净。

2)门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。

3)内饰无卷边、开胶和污迹。

写字台、行李架、圆椅、圆桌和电视柜。

1)干净明亮、无刮伤痕迹,坚固不松动,摆放位置正确。

2)抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品。

3)服务夹内的物品是否按要求摆放,印刷品有无折皱或破损,签字笔能否使用,针线包内的物品是否齐全。

4)烟灰缸内是否干净。

5)台灯灯罩是否有污迹,开关是否正常。

6)电视机屏幕上是否有污迹,开关、遥控器操作是否正常,音量是否适中。

7)茶杯、茶叶筒、托盘是否干净无污迹、无裂痕,摆放是否整齐。

8)垃圾桶是否干净无破损,套有塑料垃圾袋。

1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。

2)被子是否平整,无折皱,无污渍。

3)床包角处是否对称、整齐、紧绷。

4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。

5)床上有无毛发等杂物。

6)床下有无垃圾。

7)床裙整洁,平整,无污渍。

床头板

1)床头板是否稳固,无破损。

2)床头板是否整洁,干净。

3)床头板面无破损、无污迹。

床头柜

1)床头灯是否亮、灯杆是否稳固,有无积尘。

2)灯罩、灯泡、灯杆是否干净,无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。

3)各种电源开关是否安全有效。

4)电话机是否操作正常。

5)电话线、电话机是否清洁卫生,无异味。

1)空调是否有噪音。

2)滤网、百叶门是否有积尘。

3)遥控器是否操作正常。

地毯

1)地毯有无折皱、破损。

2)清洁程度如何,是否有污迹。

3)地毯边是否有积尘。

窗帘窗台

1)窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。

2)挂钩是否有松脱,拉动是否自如。

3)窗台、玻璃是否有灰尘。

1)门锁转动是否灵活。

2)门的表面是否干净,有无破损,门顶是否有积尘。

镜子

1)镜框是否有积尘和污迹。

2)镜面是否有破裂或脱水银现象。

天花板1)是否有霉点或蜘蛛网。

2)是否有松脱现象。

3)排风扇是否清洁,能否正常运转,有无噪音。

1)盖板和座板是否清洁,接合处是否松动。

2)马桶内壁是否有水垢,外壁是否有污渍。

3)水箱盖有无灰尘,马桶按手是否太紧或太松,能否正常操作。

4)马桶底座、后面及附近的墙壁是否有污迹。

面盆

1)盆的表面是否有水迹、污垢、毛发。

2)所有金属件是否光洁、牢固。

3)冷热水出水是否正常。

4)盆内水塞有无积毛发。

5)台上、下面的墙壁是否有积尘。

浴帘浴帘是否干净和折皱,浴帘钩是否缺少。

1)“五巾”是否按要求折叠和摆放。

2)口杯是否有水迹及裂痕。

3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过,包装是否破损。

4)浴液、发液是否漏液或被使用过。

1)地漏是否积有杂物,有无异味。

2)地板是否清洁无污迹、无杂物(包括毛发等)。

3)防滑垫下是否积有杂物、毛发。

(三)清洁剂

旅馆使用量最大的清洁用品就是清洁剂。使用清洁剂可把清洁对象弄干净,但使用不慎会造成严重后果。例如:卫生间的面盆、便器表面等因粗糙、泛黄失去原有的光泽和使用效果,其关键原因之一就是清洁剂使用不当和清洁方法有错误。

目前,各旅馆使用的清洁剂不尽相同,了解清洁剂的有关知识,可使保洁人员在工作中正确使用各类清洁剂并掌握其使用的方法,达到保护设备、提高工作效率的目的。例如:对瓷器的清洁应禁止使用廉价的粉状清洁用品(去污粉)。其虽然有去污效果,但因廉价粉状清洁用品中会有砂砾,在擦拭时对瓷器的釉质表面研磨形成深浅不一的划痕,长期使用会将釉质表面全部破坏并且更易沾染脏物,以至无法清理干净。

清洁剂一般具有溶解作用、化学作用、乳化作用及分解作用。

1.清洁剂的种类和功能

清洁剂种类繁多,但无外乎有3种最基本的类型,酸性(pH值<7)、中性(pH值=7)和碱性(pH值>7)。

同类推荐
  • 《福布斯》12条创富钻石法则

    《福布斯》12条创富钻石法则

    本书包括:树立强烈的求富欲;更新你的财务观念;集中力量致富;不要为金钱而活着;让金钱为你而工作等内容。
  • 开一家赚钱的专卖店

    开一家赚钱的专卖店

    本书介绍了专卖店店址选择、专卖店店面设计、专卖店商品陈列以及专卖店如何赢得顾客、如何管好员工、如何掌握经营之本、如何做好服务、如何管好财务等内容。
  • 第二桶金:继往开来的“民企二代”

    第二桶金:继往开来的“民企二代”

    本书内容包括:探析“民企二代”掘第二桶金的思路、“民企二代”掘得第二桶金的资本、“民企二代”靠变革掘得第二桶金、电子商务是掘得第二桶金的利器等。
  • 高层领导枕边书

    高层领导枕边书

    本书介绍了高职位领导应具备的各方面素质,共四部分,内容包括:创造业绩——夯实底气;上下周旋——进退自如;硬权力管人——软实力服人;摆正心态——学会休闲。
  • 巴菲特最有价值的投资策略

    巴菲特最有价值的投资策略

    本书在系统收集整理巴菲特本人炒股论述的基础上,按照投资操作中选股、估值、市场、买价、组合、持有6个基本步骤,根据巴菲特60多年的投资经验,结合有关炒股投资的研究成果,归纳和分析巴菲特式炒股技巧在实际应用中的操作技术细节,使本书成为一本巴菲特为炒股者讲述如何在投资股票投资市场上赚钱的详细教程,是炒股者在短期内系统学习巴菲特股票投资策略的最佳选择。另外本书整理了巴菲特大量精彩的投资智慧妙语,总结了巴菲特投资策略的基本原则,并结合有关研究成果以及巴菲特经典投资案例分析了这些原则的实践应用,力求为国内广大炒股者学习巴菲特价值投资策略提供了一个较好的借鉴、参考和帮助。
热门推荐
  • 第二个世界的你

    第二个世界的你

    我追寻你的脚步,只为在另一个世界与你再度相遇。许庶雅收到了一封神秘的信封之后,在当晚穿越到了灵魂的世界。被迫卷入一场杀人游戏。“这只是游戏,这不是游戏。”“自相残杀吧,活到最后的两个人才能回去。”信封里简单明了的写着。江辰希笑着那她打趣道:“你小心不要一开始就死掉哦。”许庶雅思考自己来到这里的意义。谜题一步步揭开的时候,她才明白。奈何春风寒冷刺骨,人心可畏,与你相遇,愿你安好。我们一起回家吧,江先生。
  • 神级废材混都市

    神级废材混都市

    破落富家少爷聂炎,转学到陌生的不良中学,却无意间和校花搭上了关系,让无数人恨得牙痒痒;一个神秘的老头,一套古怪的拳法,让他拥有了前所未有的强悍实力,也碰撞上了前所未见的强悍对手;清纯冷艳的校花,火辣标致的警花,妖娆魅惑的白领,竟然都一股脑的出现在聂炎的生活中,一个前所未有的抉择让聂炎伤透了脑筋:扑到还是不扑倒,这是个问题?
  • 殿下请妃入瓮

    殿下请妃入瓮

    穿越异世,一朝变成了男人。难道老天要亡我……“言儿,为娘知道苦了你了,你不要恨为娘啊!呜……”“行了,你省省吧……”还真是命运多桀,一睁眼,穿到了这历史没有记载的古代。女扮男装成了柳州首富的二公子,上有不问世事的无知母亲,下有成天算计让庶子上位的阴狠二娘。若只是这样,日子还凑合。可皇子争储,关她鸟事,朝堂纷争又与她有何干系!最不能让她接受的是这冷清的二殿下!
  • 我家皇后骄傲且狂

    我家皇后骄傲且狂

    凤倾梧乃是永乾朝北定将府的大小姐,生性乖戾。别人家的女子都在房内学习女红礼仪,她却在房外学习如何舞枪弄棒。皇帝为儿子邵奕铭招媳妇,她想方设法躲避,愣是没逃过一劫,成了板上钉钉的未来太子妃。结婚前,情敌怀孕成为名正言顺的妃子,她脱离了苦海,本该高兴离开太子宫,可心里却要看着太子成婚。大婚之后,皇帝为了补偿凤家的颜面,提出让凤倾梧做小,本该不答应的凤倾梧,答应了。皇帝驾崩,太子继位,她成了皇贵妃,后宫之中一人之下万人之上。可到了最后,皇帝不似从前,她也不似从前,越走越远的两个人,无话可说。凤母突然出现带走凤倾梧,从那之后凤倾梧不再畏畏缩缩,上战场杀敌更是不在话下。身穿一身银色铠甲,提着剑,红色披风随风而飘,身后是千千万万为皇室卖命的暗卫。她,凤倾梧,风光走进大殿,不顾身旁文武百官的眼神,对着坐在高处的邵奕铭说。“邵奕铭,你媳妇我杀回来了!”
  • 异族异世界

    异族异世界

    身世,异世,异族?天使,吸血鬼,龙......?兄弟情,友情,爱情牵绊?团结与背叛,弱小的人类能否用科技战胜强大的异族?一股沉寂已久的黑暗力量正在崛起。
  • 至尊超能

    至尊超能

    世人诩贵,草木皆卑。可普天之下,芸芸众生,无数人还是如那草芥一般,随风而动,随遇而安。大道胜行,亦有超凡之众,自滚滚红尘而来,追寻那虚无缥缈的超能之力。超能之力,纵横寰宇,四海皆下,唯我独尊。但真正的大道超能难道仅是超凡至胜的神通之力吗?文中的少年自僻远山村而来,揣一颗逐梦的心,以亘古不变之志,勇敢的踏上了人类至臻大道的路,开创了一段古今未有的征程!
  • 今天影帝又倒霉了

    今天影帝又倒霉了

    苏锦鲤发现,自从她被全网黑之后,这个倒霉影帝云泽总是三天两头出现在她面前。云泽粉丝:苏锦鲤你这个不要脸的家伙怎么总是扒着我们云泽不放!苏锦鲤:???到底是谁扒着谁不放?苏锦鲤好声跟云泽商量:大大,你能不能离我远一点,你再凑过来,你的粉丝要把我撕了。云泽微笑:不行。苏锦鲤:……她怀疑这人喜欢她,但是她没有证据。后来……云泽:听说,亲亲能转移好运?苏锦鲤捂住自己的嘴巴:你太倒霉了我带不动!【运气爆炸小锦鲤VS倒霉透顶大影帝】
  • 天纵灵女

    天纵灵女

    星辰大陆上有神、魔、人三界,而女主千陌离在魔兽森林中遇见了一位大师,并且通过考验,成为了源云大师此生的第二个徒弟,又在一次遇险中,遇到男主冷冥夜,开展了一段恩爱情缘,可是女主的身份......
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 已经有挂的我被拉进了主神空间

    已经有挂的我被拉进了主神空间

    李世道有些懵逼,一觉醒来已是翻天覆地。熟悉的世界不在,取而代之的是强者可摘星拿月,弱者也能开碑裂石的高武世界。还好,穿越而来的他不但是个大家族的继承人,更有着所有穿越者都会有的”外挂“。只不过——这是个什么情况啊?主神空间?诸天万界?不要啊,我只想踏踏实实一步一个脚印,继承我家几百个亿的资产啊!