鸽是晚成鸟，乳鸽孵出后，眼睛不能睁开，不能行走和觅食。亲鸽在孵化后期，其嗉囊内开始产生和贮积鸽乳。1～7日龄内，亲鸽喂给乳鸽以全浆性的鸽乳。由稀到稠，颜色呈淡黄色和乳白色，7日龄后喂给浆粒混合料，并逐步喂给全粒料，在第一周内，乳鸽的食量非常大，头两天的嗉囊体积几乎与自己躯体十样大，这期间嗉囊体积几乎每天增加1倍多。26～28日龄，是商品乳鸽出售的黄金时间，如延长饲养时间，乳鸽频繁走动、觅食、学飞，脂肪很快就会消失，骨酪变硬，肌肉变老。其屠体品质和商品价值将一落千丈。
(二)乳鸽的管理
1．及时进行“三调”
(1)调教亲鸽哺喂乳鸽
雏鸽一出壳。饲养人员即应密切注意亲鸽的哺喂能力，尤其对初产鸽。发现有个别亲鸽不会哺喂乳鸽时，要及时调教。方法是将乳鸽的嘴插入亲鸽的嘴里，反复数次，直到亲鸽能帮助乳鸽把嘴插入自己口腔吸吮鸽乳为止。
(2)调换乳鸽的位置
通常先出壳的乳鸽长得快些，或有个别亲鸽每次先喂同一只乳鸽的现象。这时，应在乳鸽学会站立之前将巢盆中乳鸽的位置调一下，这样亲鸽就会先喂小的一只，使乳鸽均匀一致。
(3)调并乳鸽
若1窝只孵出一只雏鸽，或一对乳鸽因中途死亡一只，均可合并到日龄相同或相近的其他单雏或双雏窝内饲养。这样可使不带仔的种鸽提早产蛋、孵化，从而提高繁殖力。
2．注意饲料更换
乳鸽一周之后开始由亲鸽喂给乳状食糜料改喂经浸泡的浆粒、谷类、豆类、籽实料。饲料转变易引起消化不良，发生嗉囊炎、肠炎或死亡现象，因此，最好给亲鸽饲喂颗粒较小的谷类、豆类、籽实类，也可以加工成为小颗粒或将谷、豆类籽粒浸泡晾干再喂。
3．及时离亲不留种的商品乳鸽，在21天前后就要离开亲鸽进行人工肥育出售。留种的雏鸽，28天也应及时离巢单养，否则影响亲鸽产蛋和孵化。
4．乳鸽的人工哺育
对人工孵化的雏鸽进行人工哺育。可省去亲鸽自然孵化和自然育雏的繁殖活动，能让亲鸽及早进入下一窝产蛋，提高生产率。
亲鸽是用嗉囊液来哺育仔鸽的，不少研究表明。嗉囊液中没有碳水化合物，但含有较多的脂类和蛋白质。Stevens(T980)发现，嗉囊液含有70%～80%的水，14%～16%的蛋白质，6%～11.7%的脂肪，1.0%～2.8%的粗灰分。但没有碳水化合物。蛋白质的组成更接近肌肉蛋白。在嗉囊液中，大约17%的总氮是以游离氨基酸的形式存在的，大约90%的嗉囊液蛋白呈酪蛋白形式，结合少量的磷脂类，大约是牛奶中酪蛋白的一半。嗉囊液中脂肪含量丰富，乳鸽快速生长的能量需要可能来于脂肪。此外，嗉囊液中还有较高的谷氨酸和天门冬氨酸。
国内外养鸽工作者都在研究和探讨乳鸽的人工哺育，尤其是如何对1～7天的乳鸽进行人工哺育，该问题尚末彻底解决。自然鸽乳中尚有一些重要因子末被人们了解。因此，对于1～7天的乳鸽人工哺育还有一定难度。目前，人工哺育8～2l天乳鸽己经比较成功。
5．肉用乳鸽的肥育
肉用鸽一般在4同龄左右上市。为了提高乳鸽的品质。适当减少肌肉的含水量，增强适口性，达到烹调后皮脆、骨软、肉质嫩滑又有野味的目的，因此，一般在乳鸽出售前1周左右进行人工填肥。
(1)填肥的对象
一般选择3周龄左右、体型较大。肌肉丰满、羽毛整齐光亮、体重350g以上、健康无伤残的乳鸽作为填肥对象。
(2)填肥环境
对填肥舍要求不严格。任何房舍都可使用，但是必须保持周围环境安静，房舍干燥，通风良好，光线不要过强，温度适宜，并能防止兽害侵入。
(3)填肥设备
包括填肥床、填肥器、漏斗、滴管、浸料盘和拌料桶。
(4)填肥饲料
常用玉米、糙米、小麦和豆类作填肥饲料。可以适当添加食盐、禽用复合维生素、矿物质和健胃药、能量饲料占75%～80%，豆类占20%～25%。
(5)填肥方法
把饲料粉碎成小颗粒，再浸泡晾干。也可采用复合饲料，水料比1：1。每只乳鸽每次填料50～100g。每日填喂2～3次，填喂后让乳鸽休息睡眠。常用的方法有人工填肥和机械填肥两种。
（1)机械填喂：把料和水按1：l称取拌匀，浸泡软化后一同放入填喂器的盛料漏斗内，左手提鸽，右手将鸽嘴瓣开并按到填喂器的出料口，右脚踩动开关，饲料和水就会一齐注入乳鸽嗉囊内，每踩动开关一次就填喂一只乳鸽，每小时可以填喂300～500只。填喂时要防止损伤乳鸽的口腔和舌头。
（2)人工填肥：可分为口腔吹喂和人工填喂。
口腔吹喂：把浸泡软化好的饲料和水含在饲养员的口中，左手提住鸽子，用手迫使乳鸽张开嘴，对着鸽口，轻缓地把水料一起吹进乳鸽的嗉囊里，每含一次水料吹喂一只乳鸽。
手工填喂：就是用手将软化料慢慢填入乳鸽的嗉囊内，然后用无针头的玻璃注射器对准鸽子的口腔把水注入。但要防止误把水注入乳鸽的气管中。
五、童鸽饲养管理的要点
依据童鸽期的生长发育特点，在饲养管理上应做好以下工作。
(一)初选工作
根据留种要求在离开亲鸽后，进行一次初选。凡符合品种特征、生长发育良好、没有缺陷、体重已达到标准的乳鸽，应装上脚圈，登记，然后转到童鸽舍饲养。
(二)给予专门的饲养环境
离巢后的乳鸽，由哺育转为独立生活，生活环境变化较大，此时适应能力、抗病能力、食欲和消化能力都差，易患病。实践证明，这个阶段鸽子死亡率高，因此，除加强管理外，一般应放到专门饲养笼环境下饲养。这种育种床天冷时有保温设施，每笼可养50只左右，10～15天后再转入离地网上饲养，群养可再放大。
(三)精心训食、饮水
离巢的幼鸽，有一些根本不会采食。还有一些幼鸽虽然也会自寻食物，但往往只能啄起食物，而不能吞食。所以，最初几天要将饲料颗粒小、表面粗糙的碎玉米、小麦等撒在饲料盆上，训练幼鸽啄食，或人工塞喂，直到它们能独立采食为止。幼鸽学会饮水比学会采食还要迟。能独自吃食的鸽子不一定知道水的味道，反复几次，基本上就会自动饮水了。直到训练全群都能自饮自采方可结束。
(四)给鸽群增喂预防性药物
离巢的幼鸽抗病力差，要经常适当加喂钙片、复合维生素B液、鱼肝油、酵母片等药物，以预防及治疗软骨病和消化不良等病症。
(五)注意换羽时的管理
童鸽约50日龄开始换羽。这时对外界环境变化较敏感，容易受凉和发生应激，也易受沙门氏杆菌、球虫等感染，并常感冒和咳嗽。若环境条件差，管理又跟不上时，还易感染毛滴虫病和念球菌病等，所以这个时期必须精心管理。
六、青年鸽饲养管理的要点
青年鸽是培育种鸽的关键阶段。青年鸽培育得好与坏，直接影响种鸽的生产性能。这个时期鸽子的饲养管理应根据青年鸽的生理特点进行。
(一)适当限饲，防止过肥
青年鸽新陈代谢旺盛，消化能力强，这个时期应适当限制饲喂。防止采食过多和过肥，否则常会出现早产、无精蛋多、畸形蛋多等不良现象，导致繁殖力下降。
(二)防止早配、早产
青年鸽在3～5月龄时。活动能力及适应能力增强，转入稳定生长期，一些个体陆续出现发情，表现出爱飞好斗等现象。因此，3月龄开始就应把公母分开饲养，防止早熟、早配、争斗、早产等现象，以免影响鸽的生长发育及产鸽的生产性能。
(三)采用离地网养或地面平养方式
青年鸽活泼好动，是鸽子一生中生命力量旺盛的阶段，这时应该将它们转入离地网养或地面平养的方式，力求让它们多晒太阳，尽情地运动，以增强其体质。
(四)调整日粮中能量和蛋白质含量
在饲养日粮上既要满足生长所需的营养，又要防止鸽长得过肥。养至5～6月龄时，这个时期的鸽生长发育已趋于成熟，主翼羽己脱换七八根，此时应调节日粮，增加豆类蛋白质饲料的喂量，使其成熟度尽量一致，开产时间也比较整齐，种蛋质量也较好。
(五)驱虫和选优去劣
由于青年鸽多集群，接触地面和粪便的机会多，因此感染体内外寄生虫是不可避免的。为此，应进行驱虫。一般在3月龄和6月龄时各进行一次驱虫。6月龄配对前应进行选优配对上笼工作，对不符合种用标准者予以淘汰。
七、种鸽的饲养管理
种鸽在整个生产周期内具有不同的特点，因此其饲养管理技术也有所不同。
(一)配对期的饲养管理
1．人工辅助配对
若要按人们的意志为从不认识的公母鸽子选择配偶进行配对，必须要有一个感情培养的过程。单靠鸽子本身往往不能达成愿望，须经人工辅助，具体方法参看（第五节）肉鸽的繁殖技术中肉鸽的配对。
2.认巢训练
临产筑巢做窝是鸽子的天性。要让产鸽按人们的要求在指定的地方产蛋，则要有一个训练熟悉过程。笼养产鸽的训练过程比较简单。因活动地方小。一般都会跳上半空的巢盆里产蛋，我们可以在预期位置放一个巢盆，并在巢盆内放一个假蛋，当它愿意在盆内孵化时。再将真蛋放进、换出假蛋进行孵化。新配的产鸽，放到鸽舍后很快就能找到合适的巢房固定下来。对于几天还找不到巢的配对鸽，可把它们关在预定巢房内，待吃食饮水时放出来，过3～4天它们就会熟悉巢房，并固定下来。
3.建立产鸽档案
在自由配对的鸽子或人为配对的生产鸽上笼时，做好记录牌，写上肉鸽品种，配对年月等，以便查对和记录。
4.重选配偶
鸽子需要重新选择配偶时有3种原因：①配对双方合不来，相互打斗；②丧失原来配偶；③育种需要拆偶后重配。重配方法前面已介绍，在此不再重复。对丧偶或拆偶的产鸽，重新配对需要较长时间，要耐心地等待，对于拆偶鸽，应将原公母鸽远远隔开，使其听不到对方的声音，待彼此忘却后再配对。
(二)孵化期的饲养管理
配对的鸽子，熟悉自己的笼子和巢房后，就开始产蛋。这段时期的饲养管理，应做好以下工作。
1.准备好巢盆和垫料种鸽一经配对就应在笼子里或群养鸽舍的适当地方放置巢盆，诱导其快产蛋。母鸽开始有伏巢含草表现时，应立即给巢盆，并加垫料保温。
2.细致观察
及时记下各笼产蛋、出壳日期，进行登记编号。如发现产鸽有病，应及时治疗。
3.布置安静的孵化环境这对初产鸽更为重要，应采取措施挡住视线，减少干扰，专心孵蛋。群养青年鸽贪玩而不愿孵化，可把它们关在巢房内，不让它们外出活动，强制它们专心孵蛋。
4.定期检查
要定期检查孵蛋、受精、胚胎发育情况，及时剔出无精蛋、死胎蛋，并进行并蛋，使没有蛋孵的产鸽尽早交配产蛋。
5.助产
孵化至17～18天时，发现啄壳已久而仍未出壳时，可以用工人助产，以防雏鸽闷死。
(三)哺育期的饲养管理
关于此期的饲养管理在乳鸽饲养管理中已作详细叙述，在此不再重复。
(四)换羽毛期的饲养管理
换羽毛期在管理上应重点注意以下方面工作。
强制换羽毛：由于鸽子个体差异，换羽毛的快慢，早晚不一。同时笼养的鸽子，换羽早的已开始发情，换羽晚的还无动于衷，这样就无形中延长了休产期。群养的鸽子，发情早者在鸽群中乱找配偶，会引起鸽群混乱。为了避免以上问题发生，可采取强制换羽。目前，虽然鸽子的强制换羽尚没有成熟方案，可对照鸡的强制换羽，降低饲料质量，同时减少喂量和次数，甚至停料l～2天。只给饮水，这样可迫使鸽群因营养不足而在较集中的时间内迅速换羽。但必须注意的是，鸽群中有少数产鸽在换羽朝间仍能正常产蛋、孵化与育雏，对这些鸽子，不仅不可以降低饲料质量，相反应给予全价日粮。
