苏轼（1037—1101年），字子瞻，一字和仲，眉州眉山（今四川眉山）人。宋仁宗嘉祐二年（1057年）进士，任福昌县主簿，大理评事，凤翔府判官，杭州通判，知密州、徐州。元丰二年（1079年）知湖州时，以作诗“谤讪朝政”获罪，下御史台狱，次年被贬为黄州团练副使，筑室于东坡，自号东坡居士。元丰七年（1084年）移汝州。哲宗即位后，入京任起居舍人、中书舍人、翰林学士等职，又出知杭州、颍州、扬州。哲宗亲政后，被列为元祐党人，贬至惠州、儋州。元符三年（1100年）始召还。北归途中，卒于常州。
其诗内容广阔，风格多样，而以豪放为主，笔力纵横，穷极变幻，具有浪漫主义色彩。有《东坡全集》。
原文
汲①江煎茶
活水还须活火煮，自临钓石取深清②。
大瓢贮月归春瓮，小杓③分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚④，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
注释
①汲（jí）：从低处打水。
②深清：指既深又清的江水。
③杓（sháo）：杓子，舀东西的器具。
④处脚：指茶脚。
赏析
这首诗是作者于宋哲宗元符三年（1100年）被贬至儋州（今海南儋县）时所作。诗中描写了作者月夜江边汲水煎茶的细节，具体地反映了被贬远方的寂寞心情。
第一句说，煮茶最好用流动的江水（活水），并用旺火（活火）来煎。唐朝人论煮茶就有所谓“茶须缓火炙，活火烹”的说法，缓火就是炆火（微火），活火是指旺火。这里说应当用旺火烹，用活水煮。因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以第二句说，自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。
他去汲水的时候，正当夜晚，天上悬挂着一轮明月，月影倒映在江水之中。第三句写月夜汲水的情景，说用大瓢舀水，好像把水中的明月也贮藏到瓢里了，一起提着回来倒在水缸（瓮）里。第四句说，再用小水杓将江水舀入煎茶的陶瓶里。这是煎茶前的准备动作，写得很细致、很形象，很有韵味。
第五句写煎茶：煮开了，雪白的茶乳（白沫）随着煎得翻转的茶脚漂了上来。茶煎好了，就开始斟茶。第六句说，斟茶时，茶水泻到茶碗里，飕飕作响，像风吹过松林所发出的松涛声。他在《试院煎茶》诗里说“飕飕欲作松风鸣”，也是用“松风”来形容茶声。这虽然带点夸张，却十分形象、逼真地说明，他在贬所的小屋里，夜间十分孤独、寂静，所以斟茶的声音也显得特别响。
第七句写喝茶，说要搜“枯肠”只限三碗恐怕不易做到。这句话是有来历的。唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷……七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”写诗文思路不灵，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。卢仝诗说喝三碗可以治“枯肠”，作者表示怀疑，说只限三碗，未必能治“枯肠”，使文思流畅。看来他的茶量要超过“三碗”，或许喝到卢仝诗中所说的“七碗”。他在另一首诗中就说，“且尽卢仝七碗茶”。喝完茶干什么？没事。所以最后一句说，喝完茶，就在这春夜里，静坐着挨时光，只听海南岛边荒城里传来那报更（夜间报时）的长短不齐的鼓声。
这首诗的特点是描写细腻生动。从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更，全部过程仔仔细细、绘影绘声。通过这些细节的描写，诗人被贬后寂寞无聊的心理，很生动地表现出来了。
绝妙佳句
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
