答：胡萝卜为什么秋季播种期要比萝卜早？胡萝卜和萝卜虽都属于根菜类，但植物学上是属于两个不同的科，胡萝卜为伞形花科，萝卜为十字花科。胡萝卜虽比萝卜耐寒，但肉质根形成和生长的最适温度为23℃～25℃，都比萝卜所需要的温度高，秋季适当早播有利于营养器官的生长和肉质根的发育。其次，胡萝卜生长期长，中、晚熟品种都在100天以上，如播种过迟，会影响肉质根的充分膨大。此外，萝卜出苗快，而胡萝卜种子有刺毛，含油多，发芽慢，出苗迟，发不适时播种，就会影响生长和发育。因此，一般胡萝卜于7月中旬播种，比萝卜早15～20天。
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