他真的是太累了，饥饿和一波又一波传来的疼痛，不停的折磨着他的神经，他晕了过去。
醒来是在老爷子的蒙古包里，浑身酸软，脸上的鞭痕还在隐隐作痛。
老爷子是个老实人，听了李耐的解释之后表示了深深的歉意以及自责，所以将这只小羊作价三万便宜（？）卖给了李耐，并表示不会追究他的过失。
老爷子叫达瓦扎西，大家一般都叫他达瓦老爷子。
据他介绍，他是世世代代在这里以放牧为生的，只是近几年来这里旅游的人多了，所以他给自己找了份副业。
给饥饿的人准备一份精心准备的食物，帮迷失方向的游人找到回家的路，做一些自己力所能及而又助人为乐的事。
当然，就算是助人为乐，劳动也是要收取报酬的。
谈取报酬一般是发生在游人坐在摆满食物的桌子前或是迷路人上顺风车之前。
这样双方都能为对方着想，相互理解难处，选择一个让双方都满意的价格，不然，美食和回家的车就不再是你的了。
一个羊腿显然是无法让老爷子和李耐双方都满意的。
所以老爷子又端来了一碗刚出炉的面。
李耐指了指达瓦老爷子，有些疑惑他自己为什么不吃，老爷子只是笑着摆了摆手，没有回答。
李耐拿筷子轻轻敲了敲碗璧，震起碗里阵阵油花。
一点青菜搭着肥肠盖在面上，混着辣椒的红汤装饰着白色的面条，看起来十分有食欲。
羊肠面还是他这第一次到，以往都是一些猪肠之类的，很少有人会考虑羊肠的做法。
将姜，蒜以及一些肉混合在一起，塞进羊肠里面，打上结，用绳子扎紧，将其稍微凉干，使调料和肉在羊肠里充分反应，形成一种特殊的肉肠。
需要使用时，取下部分，切成长条或者小片，放入锅中，将其沸煮。
再加入面条，让面充分感受羊肠在水中所煮出来的油脂，使其交融，感染，升华。
整碗面看起来是红黄色，红与黄相互交织，面汤微微泛起油花，看着就让人满口生津。
用筷子夹起羊肠，软软的还在不停晃动，但始终没有断掉，尖端还在不停的低落汤汁。
整个是不能直接放进嘴里的，一口只能吃下半截，而且由于油的保温功效导致整个羊肠吃起来非常烫。
李耐只好用舌头将羊肠顶着不停的在嘴里翻滚，还在不停的吸着气。
等嘴可以适应羊肠的温度之后，慢慢嚼着，软软的羊肠其实并不容易嚼断，一口咬下去，会分开成两半但仍藕断丝连。
反复咀嚼，配料的味道慢慢随着嚼动而不断散发出来，各种香味在嘴里环绕，越嚼反而越香。
羊肠是需要趁热吃的，一口咽下，羊肠顺着喉咙，散发阵阵温热，滑入肠胃的感觉异常清晰，仿佛能直接让人指出它现在所处的位置，简直让人回味，难以释怀。
面条是后加放的，需等待羊肠煮的差不多的时候才能加入。
倘若过早的放入面条，沸煮羊肠的那段时间就会导致面条被煮烂，锅里就会出现一节一节的或者异常粗大的面条，不易捞取，不便于食用，也极大的影响了整碗面的形象和口感。
但倘若放面的时间过晚，那就更是糟糕，过长的时间来煮羊肠会把羊肠直接煮化，直接融入汤里，这就形成不了羊肠面，反而直接废了一锅汤。
只有合格的大师傅才能选择恰到好处的时机，选择最佳的时间配比，做出一碗让人满意且回味无穷的羊肠面。
面条搭着羊肠一起吃是最佳的，荤素之间的搭配，既不会出现满口流油，也能体会羊肠的那种缠绵之感。
青菜只是装饰，一般只起调色，或均衡营养的作用。
一碗面不一会就到了李耐的肚子，但不停分泌的唾液提醒他还能再吃上几碗。
吃完面后，和老爷子并排坐在草地上，李耐向老爷子打听了下高原野人的事情，但老爷子表示他在这里生活了这么久，还从来没有看见过什么野人，只不过以讹传讹罢了。
本来想讲出那天自己所遇到的事情，但想想也确实可能是自己看错了，没准是南极企鹅跑过来，或者是变形金刚降临地球了呢？
李耐也就没有作声了，顺势提出了想在老爷子家再歇息几晚，领略一下草原风光，老爷子欣然答应。
