卓越进一步高兴的说：“最后一个是分餐与安装系统，这个系统也可以叫做分餐机器人系统，也包括4个系统：
第1个系统是食材进出料系统，包括三大方面，一是进料系统，二是装载系统，做两个到三个保温大漏斗箱，把各种需要分装的成品食材分别放进去保温大漏斗箱，三是出口设计一个分菜调控系统，配合传送带上面的器具，定时定量分餐投放。
第2个系统是传送系统，包括两个系统，一是盛装器投放系统，二是传送带系统。
第3个系统就是盛装器加盖系统。这个盛装器可以是包装盒，也可以是不锈钢杯罐，这使投放系统和加盖系统，在设计上就稍微有所不同，这个问题等到时候铁路食堂确定完以后，再进行变化性设计。
第4个系统是盛装器保温存储系统，在传送带的末端，加装一个系统就可以了，就是做一个保温存储箱，就像原来的保温存储箱一样的，下面安装一个移动系统，配合传送带的传送节奏，让一个个传送来的盛装器，进入保温存储箱的特定位置，存储起来，一个保温存储箱装满以后，自动进来第2个保温存储箱，继续进一步存储装箱。”
卓越说完以后，狗王觉得：“这个自动生产线非常好，铁路食堂的生产不断扩大，同时不需要再加收更多的工人，而且还不需要更大的空间，是一个非常好的生产系统。在生产制造这个生产纯白时候，可以按照大中小型的三种不同款式型号进行生产，也可以提供给各个开发区下面的分公司进行使用。”
丁健又开玩笑的对卓越说：“你那个生产线啊，够不够严密呀？会不会在接头的部分，渗漏出太多的汁液东西，搞得很不卫生。”
卓越开玩笑的说：“你放心啦，都是机械化生产的，全自动的，电脑计算的很好的，是不会产生渗漏的问题的。那么你现在，食堂蒸煮厅的设计出来了没有？”
丁健说：“这个食堂蒸煮厅，所面对的受众群体非常庞大，所以需要大面积地提高蒸煮水平才行，所以我把整个厅分成4个部分，而且不必要再扩大建筑面积。”
这样一来，大家对丁健的说法，感到挺新奇的，一同望着丁健，等着她进一步说明下去。
今天开始进一步说明了：“这个食堂蒸煮大厅分为4个部分，即蒸箱墙、炒锅塔、分餐阁、存储库。
第一蒸箱墙：这个厅高度有30米，长50米。现在的蒸箱墙高度，只有5层2米5，长10米20列，共100个蒸箱。蒸箱大小为50×50×50cm，约100人份。1份快餐由菜和面两个部分组成，即一轮生产供5000人份食用。
卓越已经把这个蒸煮设置设计成为自动进出料，还有各自的温控系统。所以，既然是自动化生产，我们就可以把这个蒸煮墙提高到20米，也就是40层，扣除隔板10公分，约33层蒸箱。把整个厅面的长度顶头顶尾50米，约83列，宽0.5米，每个蒸箱是50×50×50cm，一轮生产可以生产出2739个蒸箱。两箱可以共100个人，共计可以供应13万人食用。这样一次生产就足够了。”
张彤彤一听高兴死了，对铁路食堂改造后的前景充满了幻想：“这样太好了！既可以不要那么忙碌，还可以开发多食材原味快餐和药膳快餐，更可以开发药膳套餐，而且可以再建立一个冷热饮生产车间！”
丁健继续说：“蒸箱墙由三部分组成，用钢板做成三层30厘米宽的封闭式墙箱，外层为开水箱，中层为热力箱，第3层为蒸汽箱，第3层的外面就是第4层了是蒸箱，蒸汽箱与蒸箱之间所需要的就是设立温控系统，控制蒸汽进入蒸箱所需要的量和时间。第5层的就是食材进出系统。这个蒸箱墙最好的地方就是双层利用热力，可以大面积的蒸煮食品和提供开水。”
张彤彤惊叹说：“天哪，这么多温控系统，怎么去设置呀？！”
赵取说：“可以建立一个总控室，并把不变箱设置在高位区，常变箱设置在低位区，不就很简单了。”
