登陆注册
58990600000027

第27章 酝酿网红店

月薪:5000

存款:23700

完成了红火茄子,第一件事自然是要立即售卖了。红火茄子盖浇饭便应运而生,卖十八块。李志国马上上传菜品照片资料,调整团美店面介绍,将红火茄子盖浇饭放在最显眼的位置,还做了特价优惠,鼓励食客们购买。袁勤业觉得光是把菜品放上去还不够,还需要一些聊骚的简介文案,更加吸引眼球。写点什么才好呢?

经过四个人反复商量,决定出介绍语:“红火茄子盖浇饭,以红火的美味带给您红火的好心情。祝您事业红火、爱情红火、家庭红火,亲们一生红红火火!”

“真好。”“这简介看着就很喜庆,给人好心情。”“没错,餐饮就是要有喜庆感。”“快餐需要的是亲民形象,这个简介不错,很符合气氛。”四人对这句介绍语都很满意,对红火茄子盖浇饭很期待。

红火茄子也确实不负众望,投入销售第一天,点餐数直接压过了酸辣蛋炒饭和葱炒回锅肉盖浇饭,飙升到267份之多。要知道这只是红火茄子这一款菜品的销量。隔板餐盒和红火茄子盖浇饭搭配,流掉了多余的油汁,让咸蛋肉末茄子呈现出完美的极致鲜美口感。

袁勤业叮嘱李志国一定要有空就看点餐评论,如果出现什么问题一定要及时告诉他。李志国不敢怠慢,争分夺秒翻团美页面看评论。网络点餐现在已经彻底碾压线下堂食了。在网上点餐,由于限制要求必须点满二十块才能派送,所以食客们反而更愿意选择价格高一点的菜品,这就扩展了利润空间。

生意好的话,翻看评论实在是一项纯体力活,看得李志国几乎都要变成斗鸡眼了。还好,线上点餐评论对于新出的这款盖浇饭那是交口称赞,一片金灿灿的五星好评,真叫人心花怒放。

虽然是叫“盖浇饭”,但是对于线上点餐,袁勤业还是坚持将饭菜分开装,因为饭菜混在一起,菜的油汁会全部渗进饭中,配送时间一久就会弄得米饭口感很油腻恶心。隔板餐盒装菜,用圆筒餐盒装饭。袁勤业吩咐李志国和彭涛一定要把米饭压多一点,让客人吃饭能够吃够。菜的投料标准是定好固定的,也稍微比其他店子要多一些,但不可能无限增多,所以米饭这种膨胀率很大的主食就可以尽可能多装一点。反正现在生意势头强劲,多给一点米饭增加客人好感可谓四两拨千斤。

时间过得很快,一转眼间吉祥餐馆开业已经过去四个月,迎来了第五个月下旬。李志国在一次算账之后,喜笑颜开的对其他三人说道:“好消息啊,好消息!”“怎么?”虽然袁勤业能够猜到一些,但他还是问。李志国拍了一下袁勤业的肩膀,大声笑道:“啊哈哈哈,袁哥啊,咱们到今天为止,完全回本啦!”

“是吗?”这真是一个振奋人心的好消息,多少苦苦挣扎的创业者做梦都想听到的好消息,今天终于真真切切的听到了。“噢耶!”“咱们这算是成功了吗?”彭涛和小露抱在一起兴奋的高声欢呼起来。袁勤业坐在一边,欣慰的看着这三个勤奋的年轻人。他年龄最大,算是大哥。实话说参加这次创业他最开始心里也没底,但是现在终于能松口气了。

袁勤业问道:“李志国,彻底回本了?新餐盒的货款也回了吗?”李志国笑道:“回了一部分了。剩下的货款本来就可以靠订餐回本的。”“嗯。”袁勤业点头。四人开开心心收拾店铺,准备休息迎来第二天真正盈利的好日子。

做生意创业,要做好退路,要有亏一年都受得了的底气。袁勤业问李志国道:“你当初是怎么想的?你和彭涛一个人投二十万,就不怕创业失败吗?”李志国笑道:“袁哥,实话说我当初根本没想那么多,就是希望能够拼一把试试。”“……”袁勤业既感叹这个小伙子敢拼,又庆幸他运气好能遇到自己这个正需要发展空间的厨师。也许这就叫缘分吧。

如果真的想创业,有真能搞到钱,那就去做吧。愿赌服输!

李志国和彭涛商量,当初就是说为了把餐馆开成一家网红店的。现在店铺生意已经稳了,接下来可以考虑进一步精益求精,把店铺做出品牌化来。依托互联网打造网红品牌的成功案例数不胜数,现在在往上冲浪,一切皆有可能。袁勤业也开始不太敢确定这是否是李志国碰狗屎运还是早走预测。

既然要搞网红品牌,那么首先就要在网上开始经营品牌形象。之前已经注册了微博账号,现在要好好营运微博了。李志国觉得首先要把店里的菜品形象化。每一个菜品都要有自己独特的形象文案,介绍词要全部重新设计。这样既可以让食客们觉得很有趣,又可以增强客人们的印象,使得点餐变得像约会一样。

经过四人的研究讨论,决定按照出品时间前后来给每道菜品设计一个辈分,大大小小有兄有妹。每个菜品形象都以其自身的味道特点进行文案设计,放在点餐界面上。同时在微博上坚持定时发送菜品的相关趣闻和优惠活动消息。暂时就先做这些,看看效果如何,再决定进一步的发展。

这是很好的想法,四人的灵感现在很足,很快就商定了一系列菜品形象,文案如下:

1、酸辣蛋炒饭,吉祥餐馆菜品大哥,以酸辣咸香和量大管饱扛下了店铺创业初期的盈利重任。作为一款主食菜品,他不但满足了食客亲们的胃,也满足了味蕾。初来吉祥餐馆享用美食的亲们,点一份酸辣蛋炒饭是您最好的选择。

2、什锦大串,吉祥餐馆菜品二哥,以足量的美味烤肉彻底满足各位食肉爱好者亲们,和大哥酸辣蛋炒饭一起扛起店铺创业初期的盈利重担。他完美诠释了什么叫做“无肉不欢”。

3、炸肉排,吉祥餐馆菜品三哥,以培根和火腿的组合,配以中西结合的做法,为您呈上和烤肉完全不同的美食体验。在我们这里总有一款肉食适合您。

4、炒包菜,吉祥餐馆菜琴四哥,虽然是素菜,但他有爽脆的口感和鲜美的滋味,能够完美调剂大哥二哥油腻的能力。虽然亲们第一口不一定会吃到他,他一定能有一口让亲们满意。

5、酸辣汤,吉祥餐馆菜品五妹,别看是汤,但当亲们饭菜吃饱后,就一定会想起她来。她就像湘妹子一般,柔情似水中带着直爽泼辣。

6、葱炒回锅肉盖浇饭,作为后起之秀,这位小兄弟拥有和大哥酸辣蛋炒饭完全不同的口感味道。如果亲们觉得蛋炒饭口感干燥容易上火,强烈建议来认识认识这位。

7、肉酱盖浇饭,这位小兄弟就一个形容词,“纯粹”。纯粹的管饱白米饭加上纯粹的鲜香葱炒猪肉酱,没有多余的不好吃不入口的配料食材,没有奇怪的烹饪方式和噱头。将肉酱拌入米饭,搅动开来,让纯粹的美味把您带入纯粹的满足中去吧。

8、藕夹盒,这位可爱的小妹别看是来自燥热的烫油,其实在她酥脆的外皮下有着一颗甜美的心。当她敞开心扉之时,您就能享受到饱满的肉香和甜脆。

9、鸡汤丝瓜,低调小哥,一款能吃出荤菜快感的素菜,特别适合夜间加班的亲们。

10、红火茄子盖浇饭,后劲十足的小弟,看似平淡无奇的外表下,隐藏着让人惊艳的味道。他代表着本店厨师对于美食烹饪无与伦比的热爱,红红火火。

以上介绍文案一出,李志国马上着手上网更新资料。先把所有菜品的照片全部重新拍照,用PS修缮好上传,然后再将文案上传店铺网页和微博,最后标注菜品食材成分。于是乎,点餐的食客们忽然发现往日普普通通的页面上变得活泼起来。这些菜品形象文案让客人们感觉既新奇又有趣,不少人在评论下询问,还引来不少回头客们关注了店铺微博。

当然,一切都是建立在菜品好吃和管饱基础上的。没有打牢基础就想玩花样那都是送脸下乡。

网红菜品形象一经推出、自讨没趣就受到了食客们的好评。李志国每天都尽量抽空看团美和微博上的评论,和顾客们聊天逗乐。这些努力都进一步拉动了点餐销量,也让李志国的个人风格逐渐代表了吉祥餐馆的整体形象。随着网络点餐销量人气的提升,不少顾客也开始如同“动漫圣地巡礼”一般,好奇的按照团美网页上的地址找过来,想看看在网上骚话连篇的吉祥餐馆到底长啥样。

李志国和彭涛热情接待慕名来访的食客们。来访客人多以年轻人,特别是大学生为主,其中不乏一些可爱的漂亮姑娘。隔三差五的女生来访让李志国心花怒放,他本来就是老板,店子生意好手里又有闲钱,一高兴就直接请来访的客人们吃饭,又能说会道,经常逗得姑娘们哈哈大笑。经常来访的人流进一步引起了其他顾客的好奇走过来看。这就是网红店做起来的良性循环。

彭涛有女友小露陪着,只能尴尬的看着李志国在花丛中浪来浪去。袁勤业虽然也经常被来访者问好,但由于烹饪太忙,加之厨房重地不可以外人进入,所以接待美女们的美差就被李志国包揽了下来。

就这样,吉祥餐馆生意一片欣欣向荣。然而没过多久,粤东地区迎来了一股强劲的台风。

同类推荐
  • 你有过我的烦恼吗

    你有过我的烦恼吗

    方天鸣说,人要如何更愉快的生活、赚钱和游戏?这是一个很严肃的问题。人生如果是在叙述一个个故事,那么赚钱会是这些故事的主线,因为人生本就如此。不管钱对你重要与否,也不管它是不是你此生的目的,我们每一个活着甚至死去的人都需要它。有它你会帮助更多的人,让自己和自己所爱的人生活的更加美好,有它你会成为更好的人,也许它会使你成为更坏的人……方天鸣是我们这部书中的主人公,他曾经是号称海津八骏之一的纨绔,在作为背景的父亲病重之际,被自己亲手参与创建的公司无情的抛弃……而浴火重生的天鸣并没有就此沉沦放弃,他会给我们带来一个又一个的惊喜,现在就让我们翻开年轻阳光的大咨询师方天鸣的故事……
  • 超凡者之怒

    超凡者之怒

    所谓“超凡者”就是做别人敢想不敢做的事,做别人连想都不敢想的事,踏着无尽的骸骨登临这个世界的巅峰,在无尽的天穹上俯瞰着人间。=============好吧,简单来说,这是一个有着的异常灵魂的小青年在世界这个大舞台上杀杀人,跳跳舞顺便虏获一群妹子芳心的故事。
  • 我也不想逆天啊

    我也不想逆天啊

    专治各种龙傲天和命运之子。回收各种旧系统,破解各种金手指。“旧系统,破金手指,在我这里通通可以换不锈钢脸盆…”费奇,曾经人尽可欺的废物,如今令人闻风丧胆的龙傲天终结者。拾荒大佬,变废为宝。提供系统回收利用,升级派送一条龙服务,因为垄断,所以行业无敌。[系统正在强势插入1%……插入99%……插入成功!]“…姑娘,我给你系统是让你变强,不是给你强化胸部啊!”“滚粗…胸大即是正义,胸大者得天下!”
  • 我吃了神兽

    我吃了神兽

    今年高三考试之前,世界发生了巨大的变化,灵气复苏,妖物出没,人类生存开始受到威胁。不过还好,安剑市高三学生杨林在某个夜晚遇到了一条自称为“龙”的神兽,于是,神话从这里开始……(本书偏日常,有点啰嗦,入坑慎重喔!)
  • 夜同学的快乐生活

    夜同学的快乐生活

    夜同学回到了这个繁华的世界,但是好像变化了许多?但是!大丈夫!夜同学还是会玩得很开心。
热门推荐
  • 亡灵异事录

    亡灵异事录

    一个由一本未知的书引发的关于勇气,友情,爱情和背叛的故事……一本未知的书,对生活带来了翻天覆地球的变化,神秘生物开始出现,一场场阴谋开始浮现,幸还是不幸?以生命为代价的路……
  • 一人一山一小仙

    一人一山一小仙

    开局获得最强硬汉左千户传承,成了一名妥妥的六刀流。凭借手中仙山,召唤万古人杰,各种神通法术,应有尽有。吾有一剑:可斩人、杀鬼、诛妖、弑仙、灭佛、屠神。别惹我,我很凶。“大威天龙,杀!”
  • 一场失忆一场恋

    一场失忆一场恋

    女主林依雯跟男主张辰在一座酒吧开怀畅饮但却在无意间张辰因心情不太好没喝几杯就醉了,林依雯也没有办法只能把张辰送回家,但是不幸的事情发生了林依雯竟然会失去了记忆!于是,林依雯就要求和张辰先住在一起,张辰无奈也只能答应,但是二人在居住在一起的时候却早已摩擦出了爱情的火花…………
  • 魔神阎

    魔神阎

    引魂魔使,红莲蚀日。四魔不入,逍遥五道,游离正邪之间。天下无双,地劫涅盘。金身玉骨,遨游太虚,超脱三界之外。凌枫自一小镇出发,看他是如何站立在这边天地之间的。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 金榜题铭

    金榜题铭

    我是个女的,而且是二十一世纪的医学院美少女,但是穿越考上状元是怎么回事啊喂!,这又不是《女驸马》!为什么这个死王爷缠着我不放非要我当府医?
  • 深海水妖

    深海水妖

    中国版《暗水幽灵》,第一部海底传说的迷情诡影。不可思议的怪谈事件,书写繁华都市最真实的悬念传奇!黑夜降临,谁在祈求最后的生机?谁在挑战想象的极限?你见过传说中啻旭崖的水妖吗?某一天,苏丰收到情敌周胜一的求救短信:“救救我,水妖在门外……”赶到现场时,周胜一已经死亡。这时候,手机弹出早已香消玉殒的恋人珞花的短信:“我是水妖……”这是一场残暴的报复,这是一场预谋的屠戮!
  • 通天演义

    通天演义

    一个平凡的山村少年,几次偶然的相逢世外高人,一本残破的上古秘录是怎样让他修练到世人眼中的神仙的呢?在寻找失踪的妹妹的同时,他是怎样面对正义下的黑暗和邪恶?在面对感情的同时,他又何从选择?
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!