姜辰道：“几位，人算是来齐了，坐吧，接下来就该看我表演了。”
姜辰对王羲之说道：“对了，王兄，今日让你过来，其实还有一事。”
王羲之说：“你且说。”
“帮我看看，这物件是什么年份。”姜辰说道，随即就拿出来一个锦盒，正是王思懿拿给姜辰，拜托姜辰的盒子。
陆奕清看着这盒子，心里懂了。
这王思懿送来的，是砚，这砚，肯定是让书法大家来看啊！王羲之若是认识，那说不定还是书圣用过的呢。
王羲之取出这块砚台来，放在手中细细端详。
这尊砚台，通体棕黑，却带着如玉般的光泽。
背有凤鸟雕纹，还有几朵凸起的云纹，也是精雕细琢的工艺品了。
入手微凉，凉入人心，似能静心醒神。
店里的灯光，映射在上面泛出微微的水纹。王羲之轻轻哈了一口气，遇气而凝雾。
“啧啧，好东西啊。”王羲之惊叹道，“姜老板，这砚台你哪里来的，好东西啊！”
姜辰说道：“嗯？你不熟？”
王羲之惭愧地笑了笑，说：“唉，平生罕见。这砚台啊，质地当真好。温润如玉，入手冰凉，滑嫩而有细纹隐于其内，想必写起来，都不会伤笔。”
“可惜啊，我那个年代没有这等宝贝。”说罢，王羲之就颇为不舍地将砚台放回了盒子中。
姜辰无奈道：“看来，不是你那个时代了。思懿那小子，会不会淘了件假货？”
“我看未必！”李白却突然说道，随即也将砚台拿在了手中细细品玩。
李白道：“这东西，我倒是有些眼熟。”
姜辰一听，显得有些欣喜。
陆奕清也是如此，就算不是王羲之那个时代的，唐朝的物件也了不得。
李白接着说：“王兄乃东晋时人，彼时所用砚台，多为寿山石或特别烧制，而这砚台，倒是浑然天成。”
“所用材质，倒像我曾听闻的一种石头。”
众人皆起了兴趣。
“我有一位哥老关，曾经在渝州认识的，那……”
“额，李兄，那个，哥老关什么意思。”王羲之打断道。
李白：“兄弟伙嘛。”
陆奕清汗颜，忙解释道：“就是，一位老友，老哥，您继续。”
李白：“昂，我这兄弟，是个道士，本是青州一带人士，也是喜好到处耍。”
“他，曾经在歙州耍的时候，就曾经遇到过这个。”
“他曾经在黄山一带，遇到一位猎户老哥。那老哥，见他是修道之人，有心结个善缘，送他一块石头。”
“那石头，就类似于此。他后面也做成了砚台，隐隐有鱼鳞一样的纹路，倒是有些不同。”
姜辰道：“歙州？”
李白：“嗯，就是歙州。”
姜辰：“砚台有四大名砚，甘肃洮河砚，广东端砚，安徽歙砚，山东鲁柘澄泥砚，看来这就是安徽歙砚了。”
王羲之一听，叹道：“好砚啊，我回头去看一看，歙州一带，也不知是否有这种石头。”
姜辰摸了摸胡渣，笃定道：“看来，真相只有一个！”
陆奕清：？？？
姜辰叹道：“也是我弄错了，砚台的品鉴，兴起于盛唐，这歙砚更是开元以后才有记载。思懿那小子，只能说东西是好东西，年份，咱们怕是不知了。”
李白却又说道：“不，姜老板你弄错了。”
“这材质，我倒是没怎么见过，但是这做工，像我们盛唐的风气。”
“唐以浮夸奢华大气为重，这砚台虽然缺了一角，但是样式大气，而且这背后的图案，是我大唐最为流行的样子。”
“凤鸟颈或长呈‘之’字，头部简练，但是脑后附长，像是彩丽的冠羽。”
说着，李白就掏出了一个杯子，说：“你们看，是不是这个样子嘛？”
陆奕清眼睛都瞪直了，金杯，好家伙，好大一个金酒杯，这么大金杯带身上，不嫌重吗？这货有钱啊！不愧是富豪子弟，能游荡半生，那也是兜里有钱，撑得寒气啊。
众人看了看，纷纷觉得是那么回事。
李白接着说：“这砚台，雕工更细腻一些，这材料质地也不是一般石头，寻常工匠可不行嘞。”
“唉，只是可惜了，怎么缺了一个角。”
王羲之也叹气道：“确实如此，若是完整的，怕是会有此物之前主人的刻字文章，倒是让人心生向往啊。”
洪七公说：“也罢也罢，不想这些，还是喝点酒吃点肉，来得舒服。”
姜辰笑骂道：“七哥，敢情你还在这儿等着我呢？”
姜辰也不多言，就准备去准备今晚的菜肴，突然想起什么，吩咐道：“奕清，冰箱里好像没鹌鹑肉，你在这儿把他们招呼好，我去去就来。”
说罢，老板就上楼去了。
陆奕清心里嘀咕着：老板哪儿来的食材啊，还有，那几头狼青怎么也扛上去了？莫非，三楼老板房里，也有个大冰柜？
“喵呜。”
夭夭地一声叫声，打断了陆奕清的遐思。
夭夭慵懒地在陆奕清脚下蹭了蹭，眼睛眯着。
“哎哟，都快十一点了，你困了是吧。”陆奕清反应过来了。“小懒猫，还要我抱你上去吗？”
夭夭似乎是同意这个提议，翻了个身，露出了自己的肚皮，蜷缩着四只小脚。
洪七公笑着说：“陆小哥，你去把夭夭先照顾着，我们几个用不着你伺候。”
“那我先把猫抱上去。”
陆奕清说完，就抱着夭夭去二楼，给他放在自己的猫窝里，然后就准备下去。
咦，话说老板在三楼，到底在哪儿找食物啊。
陆奕清疑惑道，随机一个大胆的想法就冒了出来。
偷偷去他那儿看看！
早知道，一开始老板就强调过，不允许去他的那层，但是，老板感觉人挺好的啊，就算去了，也不会说我叭，陆奕清想着。
随即蹑手蹑脚地往三楼走去。
还没到门口，就听见老板的脚步声了。
不好，老板要下来了。
算了，下次再探险。
陆奕清赶紧去了楼下。
姜辰拿着两个塑料袋子走了下来，一个里面装着已经被拔过毛的鹌鹑，另一个里面则是装满了鲜花。
姜辰道：“七哥，你这点的菜，倒是不简单啊。”
洪七公：“怎么，难到你了不成？”
姜辰笑着说：“这《玉食批》流传于宋代，可惜没有具体的做法留下来。只有一代代庖丁口口相传，到了后面一些事情，很多方子也都丢失了。”
“但是也有一些做法，有简要的介绍。”
“只是，也存在一些对前代的误解。就说这荔枝白腰子，有人以为是用白荔枝与腰子爆炒。”
“但其实不然，应当是选取最白嫩的腰子，作为食材，用刀功将腰子设成荔枝一样的花卷状。”
姜辰顿了顿，看了眼陆奕清，见陆奕清也正认真地听，才继续道：“至于这花炊鹌子，更是讲究颇多。”
“鹌鹑，自古以来就被当做餐桌上的一道美味，六禽之一，肉少却鲜美，被人喜爱，可不是一般人能吃得上的。”
“而花炊鹌子，有人误以为用花与鹌鹑一起烹饪即可，却不然。”
“奕清，你可知法餐里也有食用鹌鹑的？”
陆奕清乖乖地点了点头：“法餐里面，禽类最上等的野味，就属鹌鹑，野鸽还有野鸡了。”
姜辰：“法餐里面，对于鹌鹑的做法，有一种是用各种香辛料，塞入鹌鹑的腹中。我觉得，这花炊鹌子，倒有可能与此类似。”
“所以，我会采用将花与香辛料塞入鹌鹑腹中的做法，而不是一起翻炒。”
说到这儿，姜辰看着陆奕清，说：“奕清啊，所以这做菜，可能有很多种做法，也可能存在很多流派，但有时候是可以相互借鉴的，知道吗？”
陆奕清点了点头：“嗯！”
“好了，我就来做菜吧，对了，王兄，今天还是吃鹅？”姜辰问道。
王羲之笑道：“哈哈，你懂我的，毕生钟爱鹅啊。”
“李兄呢？”
“我倒是都行，就是好酒给我来一壶。”
姜辰点了点头，就开始处理食材了。
姜辰将鹌鹑取了出来，先是用一把小刀，对鹌鹑内脏进行了处理。然后拿出了一瓶不知是什么的液体，抹在了鹌鹑的表面。
陆奕清嗅了嗅，好香啊。
李白眼神一挑：“姜老板，这是啥子酒？”
姜辰：“蜜酒。”
接着姜辰就开始往鹌鹑的腹内塞花，木樨，桂花为主。
姜辰接着取出了几个小袋子，也塞进了鹌鹑的腹内。
陆奕清问道：“老板这是什么？”
姜辰：“这是我用羊的胃袋制成的香辛料袋子，里面装了各种研磨成粉的香辛料。放在鹌鹑里面，给它增添风味。”
这一切处理好了以后，姜辰就将鹌鹑放进了烤箱里面。
接着，姜辰就开始处理猪腰，取来几块白嫩的猪腰子，在姜辰出神入化的刀功下，猪腰子被画成了刺猬样的形状。
接着姜辰就开始用调料腌制猪腰子。
姜辰对着陆奕清说道：“腰子，口感嫩滑，但是容易有腥臊味，所以一定要洗干净。另外，我师傅曾说，腰子与酸辣口感配合，味道最佳。而这荔枝白腰子，就得用荔枝的酸甜来衬这酸爽感。”
“至于辣，嘿嘿，”姜辰得意地笑了笑，“他们那会儿，可没辣椒吃，七哥你们有口福咯。”
陆奕清点了点头，心里想着，老板也有师傅啊，然后，老板这是也要当我的师傅嘛？有点小激动哦。
接着，姜辰就将腌制好的猪腰子放在了锅中与大料一起翻炒。
接着，姜辰将炒的半成熟的腰子倒了出来，然后揭开旁边一个罐子，陆奕清知道，这是店里每天都有的二十四小时不停熬住的几个高汤之一，就是不知道这一罐是什么了。
姜辰舀出一勺，一把淋在了腰子上。
一股香气，立马溢了出来。
原本半熟的腰子，在高汤的洗礼下，蜷缩成团，白嫩的腰子，就像是一团团剥去表壳的荔枝一般。
姜辰道：“奕清，上菜。”
陆奕清赶紧端着菜送了上来。
洪七公早就馋了半天了，立马深处筷子，吃了一口。
惊喜地看着姜辰，连声道好。
其他两人也不客气，加了一块放进口中。
陆奕清眼巴巴地看着姜辰，姜辰坏笑道：“馋了？吃吧。”
陆奕清感激地吃了一口，瞬间幸福无以言表。
腰子入口微辣偏麻，不知那高汤是什么熬制的，一口咬下去，弹性的外表下一层油脂覆盖其上，然后瞬间在牙齿上弹了一下。
老板那出色的刀功处理后的腰子，在口腔里就像是绽放了一朵花一样。
接着，就带着一丝丝荔枝的酸甜感，让肉在嘴巴里留下了抹不去的回忆。
他仿佛看到了一头快乐的小猪，开心地在旷野里奔跑。一会儿在这儿跳一跳，一会儿去那儿拱一拱。这是一头猪，最快乐的时光啊。
